Přírodní vepřová střeva 28/30, 90m

Přírodní vepřová střeva 28/30 mm – 90 m

Připravte si domácí klobásy přesně podle své chuti. Přírodní vepřová střeva s kalibrací 28/30 mm jsou vhodná pro výrobu různých druhů klobás určených k vaření, uzení, grilování, sušení i zrání.

Díky jednotnému kalibru a dobré odolnosti při plnění se se střevy pohodlně pracuje a hotové klobásy mají rovnoměrný tvar.

Hlavní výhody

• Kalibr 28/30 mm – vhodný pro klasické domácí klobásy
• Přírodní vepřová střeva – tradiční obal pro výrobu uzenin
• Jednotný kalibr – pomáhá dosáhnout rovnoměrného vzhledu hotových výrobků
• Široké možnosti použití – vhodná pro vařené, uzené, grilované, sušené i zrající klobásy
• 90 m v balení – vystačí přibližně na 55–60 kg masové nádivky
• Praktické balení – střeva jsou dodávána v úsecích v uzavíratelném doypack obalu
• Konzervováno solí – pro správné uchování produktu

Střeva můžete využít například při výrobě klasických domácích klobás, bílých klobás, bratwurstu a dalších tradičních uzenin

Příprava před použitím

Před plněním doporučujeme střeva:

1. namočit přibližně na 3 hodiny do vody o teplotě maximálně 30 °C
2. následně důkladně propláchnout jejich vnitřek vlažnou vodou

Poté jsou připravena k plnění masovou směsí.

Vydatnost

Balení obsahuje celkem 90 m přírodních vepřových střev v úsecích.

Na 1 kg masové nádivky je orientačně potřeba přibližně 1,6 m střeva. Skutečná spotřeba se může lišit podle způsobu plnění, konzistence nádivky a typu připravované klobásy.

Délku střev doporučujeme měřit až po jejich namočení ve vodě.

Parametry

• Typ: přírodní vepřová střeva
• Kalibr: 28/30 mm
• Délka: 90 m
• Provedení: v úsecích
• Orientační množství nádivky: 55–60 kg
• Konzervace: sůl
• Použití: domácí klobásy a další uzeniny
• Balení: uzavíratelný doypack

Skladování

Skladujte při teplotě do 12 °C.