Kořenící směs - "Opavská Klobása" - "Opavian Sausage" - 500 g
Kód: 2119
Související produkty
Detailní popis produktu
Kořenící směs na výrobu klobás "Opavská Klobása" - "Opavian sausage" 500 g
Sypký kořenící přípravek bez glutamanu a pragandy k přípravě domácích klobás
Popis produktu
Autorská směs z dílny OHENVZAHRADE.CZ, kterou jsme sami vyvinuli a otestovali v našich udírnách.
Opavská klobása je jemná, lehce papriková a dokonale vyvážená kořenící směs inspirovaná regionem severní moravy a konkrétně Opavska, vytvořená pro dokonalé klobásy.
Opavská klobásová směs je srdcovka. Vznikla proto, že jsme z Opavy. Chtěli jsme vytvořit poctivou, tradiční klobásu s rovnováhou chutí, kterou jsme sami hledali při domácím uzení.
Tahle směs proto stojí na klasické kombinaci: sladká paprika, dva druhy kmínu, pepř, muškátový ořech, nové koření a česnek. Výsledkem je dokonale harmonická chuť, která neurazí. Taková klobása, jakou si obšas děláme sami pro sebe.
Dávkování jsme nastavili tak, aby to bylo úplně jednoduché:
Dávkování:
✔ 40 g kořenící směsi na 1 kg masa
✔ 500 g koření = 12,5 kg masa
✔ poměr soli a masa = 18 g soli na 1 kg masa při doporučené dávce
Bez glutamátu, bez pragandy.
Vymysleli jsme to tak, aby nám to chutnalo doma — a teď si to může dopřát každý.
Naše směs promění každé uzení klobás v zážitek – ale pozor, neztratí se ani v sekané, nebo karbanátkách :-)
Žádné kompromisy, žádné anonymní mixy – jen poctivá chuť, kterou jsme sami ověřili.
Vhodné pro
-
Vepřové, zvěřinové a drůbeží klobásy
-
Sekaná a karbanátky
-
Grilovací klobásy
Složení
Jedlá sůl, směs koření (paprika mletá sladká, kmín drcený, pepř černý mletý, muškátový ořech mletý, nové koření mleté, kmín celý), dextróza, česnek sušený, antioxidant: kyselina citrónová.
Alergeny: může obsahovat stopy mléka a celeru.
Nutriční hodnoty na 100 g
Energetická hodnota: 838 kJ/199 Kcal
tuky 3,3 g z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g; sacharidy 35 g z toho cukry 24 g; bílkoviny 4,8 g; sůl 45 g .
Skladujte v suchu. Chraňte před přímým slunečním svitem.
Balení
500 g sypké kořenící směsi v uzavíratelné plastové dóze.
Vyrobeno pro: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Země původu: Česká republika
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Koření, směsi a marinády |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.5 kg |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.