Grătar pe peleți Traeger WOODRIDGE

Descriere detaliată a produsului

Grilul cu peleți Traeger Woodridge este un gril de grădină modern, care combină gustul autentic al peleților de lemn cu un control automat confortabil. Datorită suprafeței de grilare pe două niveluri de 5 548 cm², reglării digitale a temperaturii și tehnologiei WiFIRE, acesta permite prepararea ușoară a steak-urilor, coastelor, burgerilor, păsărilor și a altor specialități. Grilul dozează automat peleții în funcție de temperatura setată, astfel încât nu este necesară adăugarea manuală a combustibilului. Rezervorul mare pentru 11 kg de peleți, sonda de temperatură cu cablu și sistemul practic de curățare EZ-Clean îl transformă într-un ajutor versatil pentru BBQ Low & Slow, afumare casnică, coacere și grilare clasică.

Principalele avantaje ale grilului Traeger Woodridge

• Suprafață totală de grilare de 5 548 cm² – două niveluri de grătare pentru prepararea unei cantități mai mari de mâncare

• Tehnologia WiFIRE – controlul și monitorizarea grilului prin intermediul unei aplicații mobile

• Reglare automată a temperaturii – control confortabil al încălzirii și al alimentării cu peleți

• Interval de temperatură de aproximativ 82–260 °C – opțiuni variate de grilare, afumare și coacere

• Rezervor pentru 11 kg de peleți – suficient combustibil chiar și pentru preparările lungi prin metoda Low & Slow

• Sondă de temperatură cu cablu pentru carne – monitorizarea gradului de gătire fără a deschide frecvent capacul

• EZ-Clean Grease & Ash Keg – recipient comun pentru colectarea grăsimii și a cenușii

• P.A.L. Pop-And-Lock – posibilitatea de a atașa alte accesorii practice

• Compatibilitate cu ModiFIRE – extinderea opțiunilor de grilare prin accesorii speciale

• Golire ușoară a rezervorului – schimbare mai rapidă a tipului de peleți utilizați

Ce este în pachet

• Grilul cu peleți Traeger Woodridge cu cameră de grilare și capac

• Grătarul principal al grătarului

• Grătarul superior al grătarului

• Panou de control digital cu tehnologia WiFIRE

• Rezervor pentru peleți de lemn cu o capacitate de 11 kg

• Mecanism de alimentare automată cu peleți

• Sistem de aprindere electric

• Sondă de temperatură cu cablu pentru carne

• Sistemul EZ-Clean Grease & Ash Keg cu recipient pentru grăsime și cenușă

• Sistem P.A.L. Pop-And-Lock pentru atașarea accesoriilor compatibile

• Cârlige integrate pentru depunerea grătarelor în timpul curățării

• Șasiu cu roți de transport

• Cablu de alimentare

• Materiale de montare și instrucțiuni de asamblare și utilizare

Peleții de grilare, sondele de temperatură wireless compatibile, husa de protecție și accesoriile suplimentare P.A.L. sau ModiFIRE nu sunt incluse în pachetul standard al producătorului.

Suprafață de grilare pe două niveluri de 5 548 cm²

Traeger Woodridge oferă o suprafață totală de grilare de 5 548 cm², împărțită pe două niveluri de grătare. Grătarul principal are dimensiuni de aproximativ 70 × 47 cm și o suprafață de 3 355 cm², în timp ce grătarul superior măsoară aproximativ 70 × 32 cm și oferă o suprafață de 2 194 cm². Dator acestui design, puteți prepara mai multe tipuri de preparate simultan și puteți utiliza mai eficient întregul spațiu al camerei de grătare.

Conform producătorului, Woodridge oferă suficient spațiu pentru până la 6 pui, 8 rackuri de coaste sau 6 spatele de porc, în funcție de așezare. Grătarele sunt fabricate din oțel emailat cu porțelan, care oferă o suprafață practică pentru utilizarea regulată și o întreținere mai ușoară.

Grătare automat cu peleți de lemn

Traeger Woodridge utilizează drept combustibil peleți de lemn pentru grătare, care generează căldură și oferă preparatelor o aromă caracteristică de fum. Peleții sunt transportați din rezervor prin intermediul unui alimentator automat cu șurub către camera de ardere, unde sunt aprinși și arși controlat. Sistemul electronic reglează continuu alimentarea cu combustibil și funcționarea ventilatorului în funcție de temperatura setată, astfel încât nu este necesară adăugarea manuală a combustibilului, ca în cazul unui grătar clasic cu cărbune.

Datorită acestei soluții, Woodridge este potrivit în special pentru grătar de lungă durată prin metoda Low & Slow, unde carnea este preparată la temperatură scăzută timp de câteva ore. Totuși, grătarul poate fi utilizat fără probleme și pentru prepararea obișnuită de steak-uri, burgeri, cârnați, legume, pește sau specialități la cuptor.

WiFIRE – controlul grătarului prin aplicația mobilă

Unul dintre principalele avantaje ale modelului Traeger Woodridge este tehnologia WiFIRE, care permite conectarea grătarului la rețeaua Wi-Fi domestică și controlul acestuia prin aplicația mobilă Traeger. În aplicație puteți monitoriza temperatura actuală, puteți ajusta setările, puteți controla procesul de preparare și, utilizând sonda termică, puteți monitoriza și temperatura internă a cărnii. Acest lucru este extrem de practic în special în timpul grătarului de lungă durată, deoarece nu trebuie să stați constant lângă panoul de control.

Aplicația Traeger oferă, în plus, o bază de date extinsă de rețete și inspirație pentru prepararea diverselor tipuri de mâncăruri. Grătarul funcționează însă și fără conexiune la internet, deoarece toate funcțiile de bază pot fi controlate direct prin intermediul panoului digital. WiFIRE reprezintă, așadar, în primul rând o extindere a confortului, nu o condiție pentru procesul de grătare în sine. Monitorizarea la distanță nu înlocuiește, totuși, supravegherea atentă a dispozitivului atunci când este pornit.

Reglare digitală a temperaturii de la 82 la 260 °C

Grătarul Traeger Woodridge permite setarea temperaturii în intervalul aproximativ de 82–260 °C, ceea ce îl face versatil pentru diferite metode de preparare a alimentelor. La temperaturi scăzute, puteți afuma lent coaste, puteți prepara pulled pork sau brisket de vită. Temperaturile medii sunt ideale pentru gătirea păsării, a peștelui, a legumelor sau a altor preparate, în timp ce temperaturile mai ridicate pot fi utilizate pentru grătarul clasic, rumenirea intensă a cărnii sau coacerea pizzei.

Controlul digital reglează automat funcționarea grătarului în funcție de valoarea setată, facilitând astfel menținerea condițiilor de temperatură dorite. Temperatura reală din interiorul grătarului poate oscila natural în funcție de vremea exterioară, cantitatea de alimente preparate și frecvența deschiderii capacului.

Rezervor de 11 kg de peleți pentru grătar de lungă durată

Grătarul include un rezervor de peleți de lemn cu o capacitate de 11 kg, care oferă suficient combustibil pentru o preparare lungă, fără a fi necesară reumplirea frecventă. Acest lucru este apreciat în special la BBQ-ul lent sau la afumarea bucăților mari de carne. Consumul real de peleți depinde de temperatura setată, durata grătarului și de condițiile exterioare.

Un avantaj practic este și orificiul de golire a rezervorului, care permite eliminarea mai ușoară a peleților rămași. Datorită acestui lucru, puteți trece mai ușor de la o esență de lemn la alta și puteți adapta aroma finală preparatelor gătite. De exemplu, mărul oferă note fructate mai delicate, în timp ce stejarul sau diverse amestecuri de lemn tare creează un caracter diferit al aromei afumate.

Sondă de temperatură cu cablu pentru controlul cărnii

Traeger Woodridge este echipat cu o sondă de temperatură cu cablu, care permite monitorizarea continuă a temperaturii interne a cărnii gătite. Sonda trebuie doar poziționată corect în aliment și, pe parcursul preparării, valorile măsurate pot fi urmărite pe grătar sau în aplicația mobilă. Astfel, nu mai trebuie să verificați inutil carnea deschizând repetat capacul, ceea ce ajută la limitarea fluctuațiilor de temperatură din interiorul camerei de grilare.

Grătarul este compatibil și cu anumite sonde de temperatură wireless Traeger cu tehnologie Bluetooth, care pot fi achiziționate separat. Aceste sonde extind posibilitățile de monitorizare a gătirii și sunt utile, de exemplu, atunci când grilați mai multe preparate diferite simultan.

EZ-Clean – colectare comună a grăsimii și a cenușii

Una dintre cele mai practice funcții ale modelului Woodridge este sistemul EZ-Clean Grease & Ash Keg, care colectează grăsimea care picură și cenușa rezultată din arderea peleților într-un singur recipient ușor accesibil. Această soluție facilitează întreținerea curentă și reduce necesitatea unei curățări complicate după fiecare sesiune de grilare. După oprirea în funcționare și răcirea completă a aparatului, recipientul poate fi scos, golit și curățat.

Sistemul EZ-Clean nu înlocuiește însă curățarea regulată a altor părți ale grătarului. Este important să verificați și tava de colectare, grilajele și camera de ardere, pentru a evita acumularea excesivă de grăsime și cenușă. Întreținerea regulată ajută la menținerea funcționării corecte și a operării sigure a dispozitivului.

P.A.L. Pop-And-Lock – accesoriile mereu la îndemână

Traeger Woodridge este compatibil cu sistemul P.A.L. Pop-And-Lock, care permite atașarea altor accesorii practice pe șina specială a grătarului. În funcție de nevoile proprii, puteți achiziționa, de exemplu, suporturi pentru ustensile de grilare, cârlige, organizatoare sau cutii de depozitare. Accesoriile individuale pot fi montate, scoase sau mutate cu ușurință, astfel încât să vă adaptați spațiul de lucru modului dumneavoastră de a grila.

Avantajul acestei soluții este o mai bună organizare a echipamentului și o accesibilitate sporită a celor mai utilizate instrumente. Accesoriile P.A.L. se vând separat și nu fac parte automat din echipamentul de bază al modelului Woodridge.

ModiFIRE – extindeți posibilitățile de grilare

Woodridge suportă, de asemenea, sistemul de accesorii Traeger ModiFIRE, care permite utilizarea accesoriilor speciale de grilare destinate grilarelor Traeger compatibile. În funcție de accesoriul ales, puteți extinde opțiunile de preparare, de exemplu, cu o plancha sau alte suprafețe de grilare specializate.

Astfel, grilul nu trebuie să se limiteze doar la grilajele clasice cu grilă. Îl puteți adapta pentru prepararea cărnii, a legumelor, a preparatelor de mic dejun sau a altor specialități. Accesoriile ModiFIRE trebuie achiziționate separat și recomandăm verificarea compatibilității accesoriului specific înainte de cumpărare.

Cârlige practice pentru o curățare mai ușoară

Un alt detaliu util al grilului Traeger Woodridge sunt cârligele de depozitare integrate, care servesc la suspendarea grilajelor scoase în timpul curățării. Astfel, nu mai trebuie să căutați altă suprafață potrivită pentru depozitarea acestora și puteți lucra mai confortabil în spațiul interior al camerei de grilare.

Acest detaliu este extrem de util în special în cazul curățării amănunțite a sistemului de drenaj al grăsimii sau al spațiului de ardere. În combinație cu sistemul EZ-Clean, acesta ajută la simplificarea întreținerii regulate a întregului gril.

Construcție și manevrare mai facilă

Traeger Woodridge are o construcție robustă cu patru picioare, care oferă un suport stabil camerei de grilare. Șasiul include, de asemenea, roți de transport, care facilitează deplasarea grilului răcit pe o suprafață plană adecvată. Dimensiunile totale ale dispozitivului asamblat sunt, conform suportului tehnic al producătorului, de aproximativ 127 × 117 × 69 cm (lățime × înălțime × adâncime).

Greutatea grilului propriu-zis este de aproximativ 63 kg. La instalare, este important să asigurați o suprafață plană, solidă și neinflamabilă, precum și suficient spațiu în jurul dispozitivului. Grilul este destinat utilizării exterioare și nu trebuie plasat într-un spațiu închis sau insuficient ventilat.

Prima utilizare și arderea de debut a grilului

Înainte de prima utilizare, Woodridge trebuie asamblat corect și trebuie efectuată arderea inițială, sau seasoning, conform instrucțiunilor producătorului. Acest proces servește la pregătirea grilului pentru utilizarea normală și la eliminarea eventualelor reziduuri de fabricație de pe componentele interne.

Pentru gama Woodridge, Traeger stabilește încălzirea la 175 °C timp de 15 minute de la atingerea temperaturii, urmată de creșterea la 260 °C pentru încă 45 de minute. După finalizarea arderii de debut, este necesar să porniți și să lăsați să se termine ciclul de oprire prescris. Înainte de prima utilizare, recomandăm parcurgerea întregului procedeu din manual, inclusiv pregătirea rezervorul și punerea în funcțiune corectă a alimentatorului de peleți.

Utilizarea sigură a grătarului pe peleți

Traeger Woodridge este destinat exclusiv utilizării exterioare, pe o suprafață stabilă și neinflamabilă adecvată. La amplasare, este necesar să respectați distanțele de siguranță față de clădiri, acoperișuri și materiale inflamabile, conform instrucțiunilor producătorului. Distanța menționată anterior de 10 cm față de perete nu reprezintă o regulă de siguranță suficientă și nu ar trebui utilizată în descrierea produsului.

În timpul funcționării, utilizați doar peleți de lemn uscați destinați grilurilor cu peleți, verificați funcționarea corectă a evacuării grăsimii și protejați conexiunea electrică împotriva deteriorărilor. Când manipulați componentele fierbinți, utilizați mănuși de protecție adecvate și nu lăsați niciodată grilul aprins fără supraveghere, chiar dacă utilizați controlul de la distanță WiFIRE. După finalizarea preparării, este necesar să lăsați ciclul de oprire prescris să se finalizeze, în timpul căruia sistemul de ardere se oprește în siguranță. Nu deconectați grilul de la alimentare înainte de finalizarea acestuia.

Întreținerea periodică și depozitarea

Întreținerea periodică a grilului Traeger Woodridge include în special curățarea grilajelor, tăvii de colectare a grăsimii, spațiului de ardere și recipientului comun al sistemului EZ-Clean. După răcirea completă a dispozitivului, verificați cantitatea de grăsime și cenușă colectată și goliți recipientul dacă este necesar. Îndepărtați periodic și depunerile care ar putea limita fluxul de aer sau funcționarea corectă a sistemului de ardere.

Păstrați peleții de lemn la loc uscat, deoarece umezeala poate provoca dezintegrarea acestora și probleme cu alimentarea automată. Dacă nu utilizați grilul pentru o perioadă mai lungă, vă recomandăm să îl curățați, să goliți rezervorul dacă este necesar și să îl protejați cu o husă de protecție adecvată.

Ce recomandăm să mai achiziționați?

Pentru o funcționare corectă și aroma de fum dorită, recomandăm utilizarea de peleți de lemn pentru grilare Traeger de calitate. Prin alegerea unei anumite specii de lemn sau a unui amestec, puteți adapta gustul final al cărnii, peștelui sau legumelor preparate.

Pentru protecția grilului în timpul depozitării în exterior, recomandăm husa de protecție Traeger Woodridge. Un accesoriu practic pot fi, de asemenea, accesoriile compatibile P.A.L. sau ModiFIRE, ustensilele de grilare și instrumentele de curățare.

Alte echipamente le puteți găsi în categoria noastră de accesorii pentru grille.

Întrebări frecvente

Ce suprafață de grilare oferă Traeger Woodridge?

Suprafața totală de grilare a ambelor grilaje este de 5 548 cm². Grilajul principal oferă aproximativ 3 355 cm², iar grilajul superior încă 2 194 cm².

Poate fi grilul controlat printr-o aplicație mobilă?

Da. Datorită tehnologiei WiFIRE, puteți conecta Woodridge la aplicația Traeger, în cadrul căreia puteți monitoriza și ajusta temperatura grilului, precum și să controlați procesul de preparare.

Funcționează grilul și fără Wi-Fi?

Da. Funcțiile de bază pot fi controlate direct prin intermediul panoului digital. Conexiunea la Wi-Fi servește pentru funcțiile de la distanță ale aplicației mobile.

Ce interval de temperatură oferă grilul?

Traeger Woodridge permite setarea temperaturii aproximativ între 82 și 260 °C. Este astfel potrivit pentru BBQ Low & Slow, afumare, coacere și grilare clasică.

Câți peleți încap în rezervor?

Rezervorul are o capacitate de aproximativ 11 kg. Consumul real depinde de temperatura setată, de vreme și de durata preparării.

Sonda de temperatură este inclusă în pachet?

Da. Echiparea standard include o sondă de temperatură cu cablu pentru carne. Anumite sonde wireless Traeger sunt compatibile, însă se vând separat.

Are modelul de bază Woodridge modulul Super Smoke?

Nu. Modelul de bază Woodridge nu dispune de un modul Super Smoke separat. Aroma de fum rezultă din arderea obișnuită a peleților de lemn. Dacă doriți modulul Super Smoke, este recomandat să alegeți modelul superior Woodridge Pro.

Are Woodridge un senzor pentru cantitatea de peleți?

Nu. Modelul de bază nu este echipat standard cu un senzor integrat pentru cantitatea de peleți. Acesta face parte din dotările modelelor superioare din această gamă.

La ce servește sistemul EZ-Clean?

EZ-Clean colectează grăsimea care picură și cenușa provenită din arderea peleților într-un singur recipient ușor accesibil, ceea ce facilitează curățarea periodică.

Are grila cu peleți nevoie de conectare electrică?

Da. Energia electrică alimentează electronica de control, alimentatorul automat de peleți, ventilatorul și sistemul de aprindere. Căldura propriu-zisă este generată prin arderea peleților de lemn.

Traeger Woodridge – grilare confortabilă cu aromă de lemn

Traeger Woodridge este alegerea potrivită pentru clienții care doresc o grilă cu peleți spațioasă, cu control automat al temperaturii, operare prin aplicație mobilă și întreținere simplă. Combinația dintre WiFIRE, rezervorul mare de peleți și sistemul EZ-Clean oferă o soluție confortabilă atât pentru grilarea zilnică, cât și pentru prepararea prelungită prin metoda Low & Slow.

Dacă căutați o dotare extinsă, inclusiv modulul Super Smoke, senzorul de peleți și alte funcții practice, consultați și Traeger Woodridge Pro.

Alte modele le găsiți în oferta de grile cu peleți Traeger sau în categoria completă de grile.

Suntem o firmă de familie din Opava și vă ajutăm cu plăcere în alegerea grătarului și a accesoriilor potrivite. Ne puteți vizita personal și în magazinul nostru fizic, unde avem expuse diverse modele de grile și cele mai vândute smokers. Dacă doriți să vedeți un model anume, vă recomandăm să verificați în prealabil dacă acesta este expus. Mai multe informații puteți găsi în secțiunea Contacte.