Cum să alegi un grătar pe gaz

Începe cu întrebarea pentru câte persoane gătești. Un singur arzător este ușor de controlat și este suficient pentru un balcon sau o terasă. Trei până la patru arzătoare permit prepararea mai multor feluri de mâncare simultan, iar șase arzătoare sunt ideale pentru o petrecere în grădină. Modelul Traveler Compact, cu o suprafață de 1.550 cm², este suficient pentru patru persoane. A doua întrebare este sursa de gaz. Grătarele mai mari, dotate cu cărucior, au de obicei un dulap inferior pentru o butelie de gaz de 5 kg. Modelele portabile Q 1100N, Go-Anywhere și Traveler funcționează cu cartușe. Q 1200 N poate fi convertit pentru butelie de propan cu un kit achiziționat separat, iar Traveler prin intermediul unui adaptor.

Grătarul din fontă reține căldura și gătește uniform; modelul Dayton are un grătar cromat, iar Columbus unul smălțuit. Termometrul din capac indică până la 500 °C în cazul gamei Deluxe. Cei care își doresc aroma focului vor prefera un grătar pe cărbune.

Ce variantă de execuție să alegeți

• Grătarele pe gaz El Fuego variază de la modelul San Jose 2 cu două arzătoare, până la Key West și Long Beach cu șase arzătoare. Cifra din denumire indică numărul de arzătoare principale, iar mențiunea +1 adaugă un arzător lateral pentru sosuri. Majoritatea acestora includ o reducție pentru butelia de gaz cehă.
• Grătarele pe gaz Weber cuprind gama compactă Q, gama de grădină Spirit și gama premium Genesis. Grătarele sunt, în cea mai mare parte, din fontă smălțuită cu porțelan. Modelele superioare includ o zonă Sear Zone cu două arzătoare mai puternice și un termometru digital cu sondă.
• Grătarele Plancha înlocuiesc grila cu o placă netedă, pe care ingredientele mici nu cad printre bare. Austin II și Austin III au o placă de fontă smălțuită, în timp ce Weber Slate are o suprafață smălțuită cu porțelan cu o temperatură de peste 260 °C.
• Modelele portabile și cele de masă încap atât pe balcon, cât și în portbagaj. Traveler se pliază cu o singură mână, Go-Anywhere cântărește 6 kg, iar modelul de masă Medison adaugă un arzător pentru afumare cu chipsuri de lemn.
• Smoker-ele și grătarele multifuncționale includ și combinații cu gaz. Arizona adaugă un grătar pe cărbune, Sierra este un offset smoker, iar Boston este un cuptor pentru pizza.

De ce aveți nevoie pentru un grătar pe gaz

Grilul care rămâne în exterior este protejat iarna de o husă de protecție aleasă în funcție de dimensiunile modelului. Puile întregi și fripturile sunt rotite de o spită cu o lungime de 36, 72 sau 108 cm, care se potrivește grilurilor cu două până la șase arzătoare. Pentru grilul cu regulator de presiune german, puteți achiziționa un reductor.