Koreninová zmes - "Opavská Klobása" - "Opavian Sausage" - 500 g

Koreniaca zmes na výrobu klobás "Valašská Klobása" - "Wallachian sausage" 500 g

Sypký koreniaci prípravok bez glutamanu a pragandy na prípravu domácich klobás

Popis produktu

Autorská zmes z dielne OHENVZAHRADE.CZ, ktorú sme sami vyvinuli a otestovali v našich udiarňach.
Valašská klobása je jemná, rustikálna a dokonale vyvážená koreniaca zmes inšpirovaná klasickou valašskou kuchyňou, vytvorená pre dokonalé klobásy.

Valašská zmes vznikla vďaka miestu, ktoré je nám blízke. Na Valašsku máme chalupu a tento drsný, svojrázny a krásny kraj milujeme. A pretože valašská kuchyňa je výrazná, voňavá a úprimná – chceli sme presne takúto klobásu.

Základ tvorí rasca, čierne korenie, nové korenie, majoránka a cesnak. Tradičné valašské chute, žiadna moderna. Výsledkom je klasická, poctivá a výrazná klobása, ktorú ocení každý, kto má rád poriadne domáce výrobky.

Dávkovanie:
✔ 40 g koreniacej zmesi na 1 kg mäsa
✔ 500 g korenia = 12,5 kg mäsa
✔ pomer soli a mäsa = 18 g soli na 1 kg mäsa pri odporúčanej dávke

Bez glutamanu, bez pragandy.
Varili sme to tak, aby nám to chutilo doma – a teraz si to môže dopriať každý.

Naša zmes premení každé údenie klobás na zážitok – ale pozor, nestratí sa ani v mletom mäse, alebo fašírkach :-)
Žiadne kompromisy, žiadne anonymné mixy – len poctivá chuť, ktorú sme sami overili.

Vhodné pre

• Bravčové a divina klobásy

• Mleté mäso a fašírky

• Grilovacie klobásy

Zloženie

Jedlá soľ, zmes korenia (rasca drvená, rasca celá, čierne korenie mleté, nové korenie mleté, majoránka), dextróza, cesnak sušený, antioxidant: kyselina citrónová.
Alergény: môže obsahovať stopy mlieka.

Nutričné hodnoty na 100 g

Energetická hodnota: 902 kJ/214 Kcal;

tuky 3 g z toho nasýtené mastné kyseliny 0,2 g; sacharidy 37 g z toho cukry 22 g; bielkoviny 5,6 g; soľ 44,9 g. Skladujte v suchu. Chráňte pred priamym slnečným svitom.

Balenie

500 g sypkej koreniacej zmesi v uzatvárateľnej plastovej dóze.

Vyrobené pre: Smarthink Trade and Consulting s.r.o., Jaselská 102/29, 746 01 Opava, CZ
Krajina pôvodu: Česká republika