Nerezové háčky na uzení masa a ryb slouží k zavěšení potravin v udírně. Jeden ostrý konec usnadňuje vpíchnutí do masa. Balení obsahuje 15 háčků Nerezová ocel vhodná...

1576

Tip

Nerezový odkapaváč tuku - Gastronádoba

Skladem (>5 ks)

299 Kč

Nerezový odkapávač tuku do udírny zachytává tuk odkapávající při uzení a pomáhá udržovat udírnu čistou. Nádobu jednoduše postavíte na vhodný deflektor. Rozměry 325 × 354 ×...

1140

Tip

Nerezový rošt do udírny (45x40 cm)

Skladem (>5 ks)

370 Kč

Nerezový rošt 45 × 40 cm využijete k uzení ryb, sýrů nebo větších kusů masa naležato i při grilování. Materiál: nerezová ocel Rozměry: 45 × 40 cm Pro uzení...

665

generator koure loki 3l znacka ohenvzahrade cz 004

Novinka

Generátor kouře Loki 3l

Skladem (5 ks)

2 999 Kč

Vylepšený generátor studeného kouře Loki 3 l s výkonným ventilátorem pro udírny a grily s víkem. Před zapálením štěpky umožňuje také osoušení masa prouděním vzduchu....

1523

Tip

Generátor kouře ODIN 6l

3 999 Kč

Vylepšený generátor studeného kouře ODIN 6 l je výkonný generátor na dřevní štěpku s regulovatelným ventilátorem pro udírny i grily s uzavřeným víkem. Objem násypky 6 l –...

1289

Tip

Bezdrátový vpichovací bluetooth teploměr BBQ HERO

Skladem (>5 ks)

999 Kč

Bezdrátový teploměr BBQ Hero 7 sleduje teplotu uvnitř masa při grilování, pečení a uzení. Naměřené hodnoty přenáší přes nabíjecí stanici do aplikace AIBBQ Life v telefonu....

1678

Tip

Silné nerezové háčky na uzení 15ks (4 mm)

Skladem (>5 ks)

249 Kč

Silné nerezové háčky na uzení masa a ryb jsou vhodné pro zavěšení větších kusů masa v udírně. Jeden ostrý konec usnadňuje vpíchnutí do masa. Tloušťka 4 mm a délka 15,5 cm...

2029

Akce Tip

799 Kč –18 %

Kryt na udírnu malý - 65 x 65 x 80 cm

Skladem (>5 ks)

649 Kč

Malý ochranný kryt na udírnu 65 × 65 × 80 cm je určený pro menší udírny o výšce do 80 cm. Pomáhá je chránit před počasím a běžným znečištěním. Pevná tkanina 600D Oxford s...

2271

Akce Tip

999 Kč –15 %

Kryt na udírnu velký - 65 × 65 × 140 cm

Skladem (>5 ks)

849 Kč

Velký ochranný kryt na udírnu 65 × 65 × 140 cm je určený pro větší modely a udírny se dvěma udicími komorami. Pomáhá chránit udírnu před počasím a běžným znečištěním. Pevná...

2274

Novinka Tip

Kryt na udírnu střední - 65 × 65 × 115 cm

Skladem (>5 ks)

869 Kč

Kryt na udírnu střední - 65 x 65 x 115 cm Odolný ochranný kryt určený především pro středně velké a modely udíren s jednou větší komorou a všechny naše kovové udírny.

6057

Novinka

Kryt na udírny Hrist - 95 × 70 × 145 cm

Skladem (>5 ks)

1 399 Kč

Kryt na udírny Hrist - 95 x 70 x 145 cm Odolný ochranný kryt určený pro naše modely udíren Hrist 80 a Hrist 120.

6060

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Kniha Uzení pro labužníky.

CO SE DOČTEME V KNIZE UZENÍ PRO LABUŽNÍKY?

Uzení potravin má dlouhou tradici. Touto metodou se provádí aromatizace a prodloužení trvanlivosti nejen u klasických surovin, jako jsou maso a ryby, ale chuť se tak dá zjemnit rovněž u soli, vajec, chleba, ovoce, zeleniny, sýra, ořechů, bylinek, a dokonce i sladkostí.

A pokud jste si až do dnešního dne mysleli, že udit se dá jen v udírnách, pak se můžete inspirovat celou řadou nápadů, které ve své knize představuje všem milovníkům experimentování a kutilům autorka Cosima Bellersen Quirini.

K uzení totiž mohou posloužit i gril, pánev wok, stolní udírna, zakuřovací poklop, trouba nebo plechová dóza od sušenek. Najdete zde nejdůležitější informace o uzení studeným, teplým a horkým kouřem i přehled správného vybavení a vhodného materiálu na uzení.

Ještě to není ono? Mrkněte na všechny naše knihy o uzení zde. Zaručeně si vyberete.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Literatura
Hmotnost:	0.5 kg
EAN:	9788027105335

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Uzení pro labužníky

Související produkty

Detailní popis produktu

CO SE DOČTEME V KNIZE UZENÍ PRO LABUŽNÍKY?

Doplňkové parametry

Hodnocení produktu

Diskuze

Bezpečnostní kontrola