Dárková sada - Uzenářský mistr 2

Detailní popis produktu

Domácí klobásy chutnají o něco lépe, když víte, co všechno jste do nich dali. A ještě lepší je ten pocit, když je připravíte vlastníma rukama. Dárková sada Uzenářský MISTR 2 s prémiovým kuchařským nožem Akiro nabízí praktické vybavení pro přípravu masa, plnění klobás i dokončení domácích uzenin. Potěší zkušené uzenáře i ty, kteří se na svou první várku teprve chystají.

HLAVNÍ VÝHODY DÁRKOVÉ SADY

• Prémiový kuchařský nůž Akiro – charakteristická kladívková čepel dlouhá 20,5 cm, tvrdost 60–62 HRC a elegantní rukojeť z hebanu a růžového dřeva.

• Snadnější domácí výroba klobás – horizontální plnička Browin s kapacitou 3 kg a čtyřmi nástavci pro přípravu různě silných klobás.

• Praktické vybavení pro výrobu uzenin – klipsovací kleště se 60 sponkami, lněný řeznický provázek a potravinářská síťka na maso.

• Pravidelná péče o ostří – diamantová ocílka s 30cm brusnou částí pomáhá obnovovat ostrost nože a udržovat jeho řezné vlastnosti.

• Dárek připravený rovnou k předání – modrá zástěra a dárková krabice s dekorem dřeva, dřevitou vlnou a mašlí.

KUCHAŘSKÝ NŮŽ AKIRO PRO PŘÍPRAVU MASA

Hlavní předností sady je prémiový kuchařský nůž Akiro s čepelí dlouhou 20,5 cm. Charakteristická kladívková úprava mu dodává osobitý vzhled, zatímco chrom-molybden-vanadiová nerezová ocel s tvrdostí 60–62 HRC nabízí dobré řezné vlastnosti.

Rukojeť z kombinace hebanu a růžového dřeva doplňuje jeho elegantní provedení. Nůž využijete při porcování masa, krájení zeleniny i běžné přípravě surovin.

Pro pravidelnou péči o ostří jsme do sady přidali diamantovou ocílku na nože s brusnou částí dlouhou 30 cm, která pomáhá obnovovat ostrost čepele.

VLASTNÍ KLOBÁSY S PLNIČKOU BROWIN

S horizontální plničkou klobás Browin o kapacitě 3 kg pohodlně naplníte připravenou masovou směs do střívek.

Čtyři plnicí nástavce o průměrech 15, 19, 22 a 25 mm umožňují připravovat různě silné klobásy. Dvě upevňovací svorky pomáhají udržet plničku stabilně na pracovní desce.

Díky této výbavě si můžete připravovat domácí klobásy podle vlastních receptů a sami rozhodovat o jejich složení i výsledné chuti.

POMŮCKY PRO VÁZÁNÍ A DOKONČENÍ UZENIN

Výroba domácích uzenin nekončí naplněním střívek. Při uzavírání, vázání a tvarování masa přijdou vhod také další praktické pomůcky.

Kleště na klipsování uzenin se 60 kovovými sponkami usnadňují uzavírání vhodných střev a obalů při domácí výrobě klobás a dalších uzenin.

Lněný řeznický provázek o délce 190 m využijete při vázání masa, šunek, rolád nebo zavěšování výrobků do udírny. Je vyrobený z přírodního lnu, vhodný pro styk s potravinami a odolává teplotám až 240 °C.

Potravinářská síťka na maso pomáhá udržet tvar větších kusů masa při uzení, vaření nebo pečení. Hodí se například pro přípravu domácích šunek, pečení a masových rolád.

CO JE V BALENÍ

• 1× prémiový kuchařský nůž Akiro – kladívková čepel dlouhá 20,5 cm a rukojeť z hebanu a růžového dřeva

• 1× diamantová ocílka na nože – brusná část 30 cm

• 1× horizontální plnička klobás Browin – kapacita 3 kg

• 1× kleště na klipsování uzenin – včetně 60 kovových sponek

• 1× lněný řeznický provázek – 190 m

• 1× potravinářská síťka na maso

• 1× zástěra v modré barvě

• 1× dárkové balení – krabice s dekorem dřeva, dřevitou vlnou a mašlí

CO SE JEŠTĚ MŮŽE HODIT?

K plnění klobás budete potřebovat také střívka, která nejsou součástí sady. Vhodnou volbou pro klasické domácí klobásy jsou například přírodní vepřová střeva 28/30 mm.

Se správně zvolenými střívky a připravenou masovou směsí můžete využít plničku i další uzenářské vybavení při výrobě vlastní várky domácích klobás.

DÁREK PRO MILOVNÍKY DOMÁCÍCH UZENIN

Uzenářský MISTR 2 potěší každého, kdo si rád připravuje vlastní klobásy a další masné speciality. Kuchařský nůž Akiro, plnička Browin a praktické uzenářské pomůcky tvoří výbavu, kterou využijete od přípravy masa až po dokončení výrobků.

Zástěra v modré barvě ochrání oblečení při přípravě masa. Celou sadu jsme připravili do dárkového balení s dekorem dřeva, doplnili dřevitou vlnou a ozdobili mašlí. Dárek je tak připravený rovnou k předání.

RÁDI VÁM PORADÍME

S výběrem vybavení pro domácí výrobu klobás a uzenin vám rádi pomůžeme. Navštívit nás můžete také v naší prodejně Oheň v zahradě v Opavě.