Aplicador de malla para carne premium

¿Le importa preparar excelentes jamones caseros, otros embutidos (ahumados, horneados y cocidos) y quesos? ¿Quiere hacerlo de forma sencilla y sin problemas? ¿Necesita manos adicionales para introducir la carne en la red para salchichas?

Un ayudante práctico para introducir fácil y rápidamente carne o quesos en la red de embutidos. Aplicador PREMIUM simplifica considerablemente la preparación de jamones, cogotes, rolados, pancetas o quesos destinados al ahumado, asado o cocido.

Ventajas principales

• Certificación de contacto con alimentos – uso seguro en la cocina doméstica garantizado
• Fijación variable – horizontalmente en la encimera o mesa (grosor máx. 60 mm), o verticalmente en la puerta de un armario de cocina
• Tubo cónico innovador con forma alargada y salientes especiales – permite colocar toda la red a la vez o solo la parte necesaria y, gracias a los salientes, la red no se desliza hacia abajo
• Base estable con soporte y agarres laterales para un trabajo seguro
• Superficie interior lisa que minimiza la acumulación de residuos y facilita la limpieza
• Apto para redes desde 125 mm de diámetro (para redes de trama densa recomendamos un diámetro a partir de 150 mm)
• Limpieza sencilla – lavavajillas o lavado a mano

Parámetros técnicos

• Diámetro interior del orificio de salida: 110 mm
• Diámetro exterior del orificio de salida: 115 mm
• Diámetro interior del orificio de entrada: 130 mm
• Longitud del aplicador: 215 mm
• Altura del aplicador: 215 mm
• Anchura del aplicador: 190 mm
• Grosor máx. de la encimera: 60 mm
• Apto para redes: desde 125 mm de diámetro

CÓMO UTILIZAR EL APLICADOR

1. Fije el aplicador en la encimera (horizontalmente) o en la puerta del armario (verticalmente mediante el soporte) – antes del primer uso, compruebe que no deje marcas en la superficie del mueble
2. Tense el tramo de red correspondiente o la red completa sobre el aplicador utilizando la parte moleteada del cabezal
3. Ate o sujete con clips de embutido el extremo de la red o la parte necesaria para la porción prevista
4. Introduzca la carne o el queso y, sujetando la red con una mano, desplace el relleno hacia los clips o el extremo atado con la otra
5. Tras el llenado, ate firmemente con un cordel o sujete con un clip y corte dejando un margen – para varias porciones, coloque clips en ambos extremos y corte la red entre ellos