Coffret cadeau - Maître charcutier 3

Description détaillée du produit

Saucisses maison, jambons artisanaux ou viande préparée pour le fumoir. Quand on aime la fabrication maison authentique, un équipement adapté peut rendre le travail bien plus agréable. Le coffret cadeau Maître Charcutier 3 associe des accessoires de charcuterie pratiques à un luxueux ensemble de trois couteaux en acier damas Auron. Il ravira quiconque aime préparer ses propres spécialités carnées et apprécie les outils de qualité.

PRINCIPAUX AVANTAGES DU COFFRET CADEAU

• Luxueux ensemble de trois couteaux en acier damas Auron – lames en acier damas 67 couches avec un motif caractéristique pour une préparation polyvalente de la viande et d'autres ingrédients.

• Une fabrication maison de saucisses facilitée – poussoir à saucisses horizontal Browin d'une capacité de 3 kg avec quatre entonnoirs pour préparer des saucisses de différents diamètres.

• Accessoires pratiques pour la finition des charcuteries – pince à clipser avec 60 clips, ficelle de boucher en lin et filet alimentaire pour viande.

• Entretien du tranchant des trois couteaux – un fusil diamanté avec une partie abrasive de 30 cm aide à restaurer le tranchant des lames et à maintenir leurs propriétés de coupe.

• Cadeau prêt à offrir – un tablier bleu et une boîte cadeau au décor bois, avec copeaux de bois et ruban.

TROIS COUTEAUX EN ACIER DAMAS AURON POUR LA PRÉPARATION DE LA VIANDE

L'atout principal de cette variante est le luxueux ensemble de 3 couteaux de cuisine en acier damas Auron avec des lames en acier damas 67 couches.

Chaque couteau possède un motif de lame caractéristique et un manche original combinant résine et bois décoratif. Ensemble, ils seront utilisés pour le découpage de la viande, la coupe des légumes et la préparation d'autres ingrédients. Trois couteaux différents offrent ainsi une utilisation plus polyvalente pour la cuisine maison et la préparation de charcuteries.

Pour un entretien régulier du tranchant, l'ensemble comprend également un fusil diamanté pour couteaux avec une partie abrasive de 30 cm, qui aide à restaurer le tranchant des lames.

SAUCISSES MAISON AVEC LE POUSSOIR BROWIN

Avec le poussoir à saucisses horizontal Browin d'une capacité de 3 kg, vous remplirez facilement vos boyaux avec le mélange de viande préparé.

Quatre entonnoirs de diamètres 15, 19, 22 et 25 mm permettent de préparer des saucisses d'épaisseurs variées. Deux pinces de fixation permettent de maintenir le dispositif de remplissage stable sur le plan de travail.

Grâce à cet équipement, vous pouvez préparer des saucisses selon vos propres recettes et maîtriser les ingrédients et les épices utilisés.

LES ACCESSOIRES POUR FINALISER VOS CHARCUTERIES

Le travail ne s'arrête pas au remplissage des boyaux. Pour la fermeture, le ficelage et le façonnage de la viande, d'autres accessoires pratiques seront utiles.

La pince à clipser pour charcuterie avec 60 clips métalliques facilite la fermeture des boyaux et des enveloppes de charcuterie appropriés.

La ficelle de boucher en lin d'une longueur de 190 m sera utile pour ficeler les saucisses, jambons, roulades ou pour suspendre les produits dans le fumoir.

Le filet alimentaire pour viande aide à maintenir la forme des gros morceaux de viande lors du fumage ou de la cuisson. Il est idéal, par exemple, pour la préparation de jambons maison et de roulades de viande.

CONTENU DU COLIS

• 1× luxueux ensemble de 3 couteaux de cuisine en acier damas Auron – lames en acier damas 67 couches

• 1× fusil diamanté pour couteaux – partie abrasive 30 cm

• 1× poussoir à saucisses horizontal Browin – capacité 3 kg

• 1× pince à clipser pour charcuterie – incluant 60 clips métalliques

• 1× ficelle de boucher en lin – 190 m

• 1× filet alimentaire pour viande

• 1 tablier bleu

• 1× emballage cadeau – boîte décor bois, frison de bois et nœud

QU'EST-CE QUI PEUT ÊTRE UTILE POUR UNE PREMIÈRE FOURNÉE DE SAUCISSES ?

Pour le remplissage proprement dit, vous aurez également besoin de boyaux, qui ne sont pas inclus dans le kit.

Pour des saucisses maison classiques, les boyaux de porc naturels 28/30 mm sont un choix approprié.

Avec des boyaux bien choisis et une farce préparée, vous pouvez utiliser le poussoir et les autres accessoires de charcuterie pour fabriquer vos propres saucisses maison.

UN CADEAU POUR LES AMATEURS DE CHARCUTERIE MAISON

Le kit Maître Charcutier 3 ravira les amateurs de charcuterie maison, qu'ils soient débutants ou expérimentés. Trois couteaux en acier damas Auron, le poussoir Browin et des accessoires de charcuterie pratiques constituent un équipement utile, de la préparation de la viande jusqu'à la finition des produits.

L'ensemble est complété par un tablier bleu qui protégera vos vêtements lors du travail de la viande.

Nous avons préparé l'ensemble complet dans une boîte cadeau au décor bois, agrémentée de laine de bois et d'un nœud. Le cadeau est ainsi prêt à être offert.

NOUS SOMMES À VOTRE ÉCOUTE

Nous vous aiderons volontiers à choisir d'autres équipements pour la fabrication maison de saucisses et de charcuterie. Vous pouvez également nous rendre visite dans notre boutique Oheň v zahradě à Opava.