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Liste des produits
L'alambic électrique KEG 50 l avec reflux interne et col large est équipé d'un chauffage électrique, d'un refroidissement à eau et d'une mesure électronique de la température....
L'alambic électrique automatique KEG 50 l EDEST SH978 est principalement destiné à la préparation de distillats de fruits. Il dispose d'un col large, d'une colonne démontable et...
Alambic électrique automatique Edest SH980 KEG 50 l avec col large et régulateur de température pour une distillation contrôlée. Cuve d'une capacité de 50 l – col large de 12...
L'alambic électrique Edest KEG 30 l avec reflux interne est un ensemble de distillation compact avec chauffage électrique, une colonne à six doigts froids et deux circuits de...
L'alambic électrique Edest KEG 50 l avec reflux interne et large goulot est un ensemble complet en acier inoxydable équipé de deux éléments chauffants électriques pour une...
Alambic électrique Edest POT-STILL KEG 50 l avec cuve en acier inoxydable, colonne de distillation et éléments chauffants électriques de 1 500 W et 2 000 W. L'ensemble comprend...
Alambic Edest POT-STILL KEG 50 l avec chauffage au gaz externe et refroidissement à eau. La conception classique POT-STILL permet une distillation privilégiant la préservation...
L'alambic en acier inoxydable Edest Moonshine 9,8 l est un ensemble de distillation compact basé sur une cuve en acier inoxydable 18/10. Il est équipé d'une colonne à reflux...
Le perroquet de distillation avec alcoomètre permet de surveiller en continu la teneur en alcool du distillat pendant la distillation. Le kit comprend également un tuyau en...
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Comment choisir un alambic
Le volume de la cuve, la source de chaleur et le type de colonne sont les critères déterminants. Une cuve de 30 ou 50 l convient à un usage courant, tandis que le plus grand appareil en acier inoxydable possède une cuve de 100 l. Une colonne à reflux interne et garnissage en cuivre permet d'obtenir un distillat plus pur. La colonne à POT-STILL conserve davantage de substances aromatiques et est conçue pour une double distillation. Le col large de 12 cm facilite le remplissage et le nettoyage de la cuve.
Quel modèle choisir
- Les alambics électriques disposent de deux éléments chauffants de 1 500 W et 2 000 W et ne nécessitent pas de gaz. Les modèles Edest SH978 et SH980 incluent un régulateur automatique avec deux sondes.
- Les alambics sans source de chaleur ne possèdent pas de système de chauffage intégré. Les modèles avec cuve de 50 et 100 l sont chauffés sur un brûleur à gaz, tandis que le Moonshine repose sur un autocuiseur de 9,8 l.
- Les accessoires de distillation comprennent le garnissage de colonne et les joints, un perroquet avec alcoomètre, un régulateur de température ainsi qu'un brûleur à gaz.
Que dit la loi
La fabrication domestique d'alcool est interdite en République tchèque. L'équipement acheté doit être déclaré au bureau des douanes de la région où il est installé. La page législation sur les distilleries domestiques résume les usages autorisés : production d'hydrolats, purification de la cire d'abeille, distillation de l'eau, usage décoratif et distillation artisanale avec l'autorisation du ministère de l'Agriculture.