Ce que vous trouverez dans chaque section

• Préparation et transformation de la viande vous guide de la pièce brute à la charcuterie finie. Cela comprend des couteaux en acier damassé, des fusils, des ficelles de boucher, des boyaux naturels et des poussoirs à saucisses Browin pour 2,5 à 7 kg de viande.
• Épices, mélanges et marinades déterminent le goût final. Les mélanges exclusifs de notre marque sont disponibles en deux formats : 100 g pour le grill et 500 g pour les saucisses maison, sans glutamate ni additifs. L'offre est complétée par les épices à griller Traeger.
• Ustensiles en fonte et cocottes (dutch ovens) conservent la chaleur et la répartissent uniformément. Les chaudrons El Fuego ont une capacité de 4,5 à 13,6 l, incluant le couvercle, le plateau et la poêle, tandis que les plaques de cuisson étendent la préparation directement sur le grill.
• Littérature explique les procédures. Les livres sur le fumage vous accompagnent du salage et du saumurage de la viande, en passant par le choix du bois et de la température, jusqu'aux recettes.

Vous trouverez directement dans cette catégorie des couteaux et des sets à steak Weber Deluxe, un moulin à poivre et à sel ainsi que des thermomètres à sonde. Nous proposons séparément les sauces BBQ Traeger et des accessoires de cuisine.