Barbecue a carbonella Weber - Performer Ø 57 cm

Descrizione dettagliata del prodotto

Il barbecue a carbone Weber Performer Ø 57 cm unisce la tradizionale griglia a kettle alla comodità di un pratico carrello. Il tavolo laterale e il ripiano inferiore offrono ampio spazio per la preparazione degli ingredienti e per riporre gli accessori per grigliare. La griglia basculante compatibile con il sistema Gourmet BBQ System, il termometro integrato e il sistema di pulizia One-Touch facilitano la preparazione dei cibi e la successiva manutenzione.

Principali vantaggi del barbecue Weber Performer Ø 57 cm

• Griglia Ø 57 cm – superficie di 2.342 cm² per la cottura di carne, verdure e altri piatti

• Carrello con tavolo laterale e ripiano portaoggetti – spazio pratico per ingredienti e accessori da griglia

• Gourmet BBQ System (GBS) – possibilità di utilizzare inserti per griglia compatibili

• Supporto per coperchio Tuck-Away – comodità nel riporre il coperchio durante la grigliata

• Sistema di pulizia One-Touch – rimozione della cenere più semplice e regolazione dell'ingresso d'aria inferiore

• Weber Works – barra laterale per il fissaggio di accessori compatibili

Cosa c'è nella confezione

• Barbecue a carbone Weber Performer Ø 57 cm

• Braciere e coperchio smaltati in porcellana

• Griglia basculante in acciaio placcato, compatibile con GBS

• Griglia per il carbone

• Termometro integrato nel coperchio

• Supporto per il coperchio Tuck-Away

• Sistema di pulizia One-Touch

• Contenitore per la cenere rimovibile

• Carrello con tavolo d'appoggio laterale

• Ripiano inferiore

• Barra laterale Weber Works

• Due ruote da trasporto

Nota: Il carbone vegetale, le bricchette per barbecue e gli accessori espansivi Gourmet BBQ System e Weber Works non sono inclusi nella confezione base.

Il classico barbecue a carbone

Il Weber Performer Ø 57 cm permette sia la cottura diretta sopra le braci ardenti che la cottura indiretta a temperatura più bassa. Il metodo diretto è ideale per bistecche, salsicce e verdure, mentre la grigliata indiretta è adatta per tagli di carne più grandi o cotture più lunghe. È possibile influenzare l'intensità del calore regolando la quantità di combustibile e l'apertura delle prese d'aria. Il termometro integrato nel coperchio permette di monitorare la temperatura interna del barbecue senza doverlo aprire frequentemente.

Pratico carrello con spazio d'appoggio

Il vantaggio principale del modello Performer rispetto ai classici barbecue a kettle è il carrello con tavolo laterale e ripiano portaoggetti inferiore. Il tavolo offre una superficie di lavoro per preparare gli ingredienti o per appoggiare gli utensili da griglia. Sul ripiano inferiore è possibile riporre altri accessori, rendendoli facilmente accessibili durante la cottura. Due ruote facilitano lo spostamento del grill in giardino o in terrazza. Un complemento pratico è anche il supporto per il coperchio Tuck-Away, in cui il coperchio può essere semplicemente inserito senza doverlo appoggiare a terra.

Griglia compatibile con Gourmet BBQ System

Il barbecue è dotato di una griglia basculante in acciaio placcato, le cui parti laterali possono essere sollevate per aggiungere comodamente il carbone durante la cottura. La griglia è inoltre compatibile con gli accessori circolari Gourmet BBQ System (GBS). Grazie agli inserti appropriati, è possibile ampliare le possibilità del barbecue, ad esempio per preparare pizze, grigliare su piastra in ghisa o cucinare nel wok. Gli accessori GBS sono venduti separatamente.

Pulizia più semplice grazie al sistema One-Touch

Il sistema di pulizia One-Touch permette, tramite il movimento di una leva, di raccogliere la cenere dal fondo del braciere in un contenitore di raccolta. Lo stesso meccanismo serve anche per regolare l'ingresso dell'aria inferiore, aiutando così a influenzare l'intensità della combustione. Una volta che il barbecue si è raffreddato completamente, il contenitore della cenere può essere rimosso e svuotato. La superficie in smalto porcellanato del braciere e del coperchio è resistente alla corrosione e ne facilita la manutenzione regolare.

Weber Works per ulteriori accessori

Il carrello include una barra laterale Weber Works, che permette di fissare accessori a innesto compatibili. In questo modo è possibile ampliare le possibilità di stoccaggio e organizzazione degli utensili per grigliare in base alle proprie esigenze. Il sistema Weber Works completa la dotazione pratica del carrello, permettendo di avere a portata di mano lo spazio di lavoro e gli utensili necessari durante la preparazione dei cibi. Gli accessori Weber Works devono essere acquistati separatamente.

Cura e manutenzione

Dopo ogni utilizzo, consigliamo di pulire la griglia con una spazzola adeguata e di rimuovere regolarmente la cenere tramite il sistema One-Touch. Svuotare il contenitore di raccolta solo dopo che il suo contenuto si è raffreddato completamente. Per la manutenzione del braciere e del coperchio, utilizzare prodotti idonei per superfici in smalto porcellanato. Il barbecue è destinato esclusivamente all'uso esterno e, durante il suo funzionamento, è necessario mantenere distanze di sicurezza dai materiali infiammabili.

Domande frequenti

Qual è l'area di grigliata del Weber Performer Ø 57 cm?

Il barbecue è dotato di una griglia di diametro 57 cm. Il produttore dichiara una superficie di grigliata utile di 2 342 cm², che offre spazio per preparare più porzioni contemporaneamente.

È possibile preparare i cibi con il metodo indiretto sul barbecue Weber Performer?

Sì. È possibile posizionare il carbone di legna o le bricchette al di fuori dell'area direttamente sottostante il cibo in preparazione. La grigliata indiretta è ideale, ad esempio, per la preparazione di tagli di carne più grandi che richiedono una cottura più lunga.

Gli accessori Gourmet BBQ System sono inclusi nella confezione?

La griglia base è compatibile con il sistema Gourmet BBQ System, ma i singoli inserti per grigliare, come la pietra per pizza o il wok, devono essere acquistati separatamente.

Come funziona il sistema di pulizia One-Touch?

Il sistema One-Touch, tramite palette mobili, raccoglie la cenere dal fondo del braciere nel contenitore di raccolta. La leva di comando permette contemporaneamente di regolare l'ingresso dell'aria inferiore. Il raccoglitore di cenere può essere svuotato dopo il completo raffreddamento del barbecue.

Qual è la differenza tra il Weber Performer e un normale barbecue a carbone Weber?

Il Weber Performer offre, oltre al barbecue a carbone vero e proprio, anche un carrello con tavolo laterale di lavoro e ripiano inferiore. Grazie a ciò, offre più spazio per la preparazione degli ingredienti e per riporre gli accessori per grigliare.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per il funzionamento del barbecue avrete bisogno di carbone di legna o bricchette di qualità. Per un accensione più rapida e comoda, consigliamo l'uso di un camino d'accensione. Un accessorio pratico è anche la copertura protettiva specifica per il modello di barbecue. Troverete altre attrezzature nella categoria accessori per barbecue Weber. Se cercate un'altra dimensione o versione, consultate la nostra offerta di barbecue a carbone Weber.

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