Distillatore in acciaio inox 100l - dita fredde

Descrizione dettagliata del prodotto

L'alambic in acciaio inossidabile Edest KEG 100 l con sei dita freddi è un sistema di distillazione con riscaldamento a gas esterno, progettato per processi che richiedono un riscaldamento controllato e un raffreddamento ad acqua. La base del dispositivo è un serbatoio in acciaio inox da 100 litri con un'ampia apertura di carico da 12 cm, a cui si collega una colonna di distillazione divisibile con riflusso interno di un diametro di 60,3 mm. I sei dita freddi, l'imbottitura della colonna in rame e acciaio inox, i due circuiti di raffreddamento regolabili separatamente e il termometro elettronico e analogico consentono di monitorare e influenzare le condizioni del processo di distillazione. L'altezza totale del dispositivo assemblato è di circa 185 cm.

Principali vantaggi dell'alambic Edest KEG 100 l

• Serbatoio in acciaio inox da 100 l – versione ad alta capacità per i relativi processi di distillazione

• Ampia apertura di carico Ø 12 cm – riempimento, svuotamento e pulizia del serbatoio più agevoli

• Colonna di distillazione con riflusso interno – sistema a sei dita freddi con tubi Ø 12 mm

• Colonna divisibile alta 120 cm – smontaggio, pulizia e stoccaggio più semplici

• Diametro della colonna 60,3 mm – spazio sufficiente per l'imbottitura in rame e acciaio inox

• Molle prismatiche in rame da 0,5 l e 9 pagliette in acciaio inox – riempimento per il contatto tra i vapori ascendenti e il condensato di ritorno

• Due circuiti di raffreddamento indipendenti – regolazione separata del flusso d'acqua tramite valvole

• Raffreddatore con spirale lunga 300 cm – condensatore ad acqua con tubo Ø 8 mm

• Decantatore da 600 ml – contenitore separato con valvola di scarico da 3/8″

• Termometro elettronico e analogico – monitoraggio della temperatura nella colonna e nel serbatoio

• Valvola di scarico a sfera da 3/4″ – svuotamento più semplice del serbatoio raffreddato

• Riscaldamento tramite bruciatore a gas esterno – possibilità di scegliere la fonte di calore più adatta in base ai requisiti del dispositivo

Cosa c'è nella confezione

• Serbatoio KEG in acciaio inox da 100 l con apertura di carico Ø 12 cm

• Colonna di distillazione divisibile con diametro 60,3 mm e altezza totale 120 cm

• Testa della colonna con sistema a sei dita freddi

• Sei tubi di raffreddamento Ø 12 mm per il riflusso interno

• Molle prismatiche in rame da 0,5 l

• Nove pagliette in acciaio inox per l'imbottitura della colonna

• Decantatore da 600 ml con valvola di scarico da 3/8″

• Raffreddatore ad acqua con spirale lunga 300 cm e diametro del tubo 8 mm

• Distribuzione dell'acqua di raffreddamento con due valvole di regolazione

• Termometro elettronico con display in cornice

• Termometro analogico bimetallico

• Tubo in alimentazione rinforzata da 1/2″, lunghezza 1,5 m

• Due tubi di scarico rinforzati da 1/2″, lunghezza 1 m

• Raccordo rapido da 1/2″ per l'allacciamento dell'acqua di raffreddamento

• Guarnizioni in silicone per i relativi collegamenti del set

• Fascette stringitubo per il fissaggio dei tubi

• Valvola di scarico a sfera del serbatoio da 3/4″

• Elementi di collegamento della colonna secondo l'esecuzione fornita

Il bruciatore a gas, la bombola di gas e gli accessori per l'allacciamento del gas non sono inclusi nella confezione standard. La fonte di calore deve essere acquistata separatamente.

Serbatoio KEG in acciaio inox da 100 litri

La base dell'apparecchiatura è un serbatoio KEG in acciaio inox da 100 litri, realizzato in acciaio resistente alla corrosione adatto al contatto alimentare. L'esecuzione in acciaio inox garantisce un'ottima resistenza con l'uso regolare e facilita la pulizia dello spazio interno. Grazie alla maggiore capacità, l'apparecchio è destinato a processi che richiedono una capacità superiore rispetto ai set di distillazione più piccoli da 30l o 50l. Il serbatoio è dotato di un allacciamento predisposto per la colonna di distillazione, di un capillare per il sensore di temperatura e di una valvola di scarico inferiore. Tuttavia, il volume totale di 100 litri non rappresenta automaticamente il carico di lavoro massimo: il riempimento effettivo deve rispettare i requisiti di sicurezza del processo specifico e le istruzioni del produttore.

Bocchello di carico largo con diametro di 12 cm

Un grande vantaggio pratico di questo modello è l' apertura di carico larga con diametro di 12 cm, che facilita l'accesso al serbatoio. Rispetto ai contenitori con collo stretto, consente un riempimento, uno svuotamento e una successiva pulizia delle pareti interne più agevoli. L'apertura larga è particolarmente apprezzata durante la manutenzione regolare, quando è importante rimuovere eventuali residui e mantenere il serbatoio pulito. La costruzione consente inoltre il collegamento della relativa colonna di distillazione tramite un sistema di giunzione progettato per la specifica versione del serbatoio.

Colonna con riflusso interno e sei dita fredde

Uno dei principali vantaggi tecnici dell'apparecchio Edest KEG 100 l è la colonna di distillazione con riflusso interno, dotata di sei cosiddette dita fredde. Queste costituiscono elementi di raffreddamento realizzati con tubi di diametro 12 mm, che contribuiscono al raffreddamento parziale dei vapori ascendenti all'interno della colonna. Durante questo processo, parte dei vapori condensa e il liquido risultante ritorna nella colonna. Questo fenomeno è chiamato riflusso ed è fondamentale per il contatto ripetuto tra i vapori ascendenti e il condensato che ritorna. I diti freddi non fungono quindi da refrigeratore di uscita principale, ma costituiscono parte del sistema di riflusso interno. Il condensato così formato viene raffreddato all'uscita del dispositivo da un refrigeratore ad acqua indipendente.

Colonna di distillazione divisa di altezza 120 cm

La colonna di distillazione ha un'altezza totale di 120 cm e un diametro di 60,3 mm. Il produttore la divide in due parti principali: una sezione inferiore di altezza circa 70 cm e una sezione superiore con testa della colonna di altezza 50 cm. Questa configurazione facilita lo smontaggio, il trasporto, lo stoccaggio e l'accesso al riempimento interno durante la pulizia. La struttura divisa permette inoltre di lavorare con diverse configurazioni della colonna entro le possibilità tecniche del set specifico. I singoli raccordi devono essere correttamente sigillati e assemblati secondo la documentazione del produttore. Un ulteriore vantaggio è la maggiore facilità di manutenzione, senza la necessità di manipolare la colonna come un unico pezzo lungo e indivisibile.

Riempimento della colonna in rame e acciaio inox

La confezione include 0,5 litri di molle prismatiche in rame e nove pagliette in acciaio inox, che costituiscono il riempimento della colonna di distillazione. Il loro compito è creare una superficie di contatto più ampia per i vapori ascendenti e il condensato di ritorno. Il rame viene utilizzato nei sistemi di distillazione anche per l'interazione con alcuni composti solforati, mentre il riempimento in acciaio inox offre una struttura resistente e una manutenzione più semplice. Il corretto posizionamento e la quantità dei singoli tipi di riempimento devono corrispondere alle istruzioni del produttore, poiché un eccessivo compattamento o l'ostruzione potrebbero limitare la permeabilità della colonna.

Due circuiti di raffreddamento regolabili separatamente

Il distillatore Edest KEG 100 l utilizza due circuiti di raffreddamento con regolazione indipendente del flusso d'acqua. Uno serve per il sistema di riflusso interno con diti freddi, l'altro per il condensatore principale. Ogni circuito ha la propria valvola di regolazione, consentendo così di modulare l'intensità del raffreddamento nelle singole parti del dispositivo a seconda delle necessità. Il produttore fornisce inoltre un elemento di distribuzione, tubi dell'acqua rinforzati e un raccordo rapido per l'allacciamento alla fonte d'acqua corrispondente. Il corretto funzionamento del raffreddamento è essenziale per un esercizio sicuro e richiede il controllo della pervietà dei tubi, della tenuta dei raccordi e della disponibilità di una quantità sufficiente di acqua di raffreddamento.

Refrigeratore ad acqua con spirale lunga 300 cm

Il set include un condensatore raffreddato ad acqua con spirale interna lunga 300 cm, realizzata in tubo di diametro 8 mm. Il refrigeratore serve a dissipare il calore dai vapori che passano attraverso il sistema di distillazione e a provocarne la successiva condensazione. Grazie alla disposizione a spirale, offre un percorso di contatto più lungo per lo scambio termico in uno spazio compatto. L'efficienza del raffreddamento dipende dalle condizioni operative, dalla temperatura dell'acqua immessa e dalla sua portata. Il produttore dichiara che la struttura è progettata ponendo l'accento su un trasferimento di calore efficiente e un consumo ragionevole di acqua di raffreddamento, sebbene non specifichi il consumo esatto per questo modello.

Sfiatoio per fanghi da 600 ml

La colonna di distillazione è completata da uno sfiatoio per fanghi da 600 ml, dotato di una valvola di scarico indipendente da 3/8″. Questo elemento costruttivo serve a raccogliere componenti liquidi selezionati e condensati nella parte corrispondente del sistema di distillazione. Grazie alla valvola di scarico, il contenitore può essere svuotato più comodamente quando l'apparecchiatura è spenta in sicurezza e raffreddata. Lo sfiatoio per fanghi è un componente separato dell'insieme e non deve essere confuso con il condensatore principale o con la valvola di scarico della caldaia. Per mantenerne il corretto funzionamento, è importante controllare la pulizia, la tenuta e la permeabilità dello stesso.

Termometro elettronico e analogico

L'Edest KEG 100 l è fornito con due termometri, che consentono di monitorare le temperature operative in diverse parti dell'insieme. Il termometro elettronico con display incorniciato serve a misurare la temperatura dei vapori nella parte superiore della colonna, mentre il termometro analogico bimetallico fornisce un'ulteriore misurazione di controllo. Sia la caldaia che la testa della colonna dispongono di punti di misurazione predisposti per i relativi sensori. Ciò consente all'operatore di controllare costantemente le condizioni termiche senza dover intervenire nelle parti chiuse del sistema. La presenza dei termometri non implica tuttavia un controllo automatico dell'intero processo.

Valvola di scarico inferiore 3/4″

Nella parte inferiore della caldaia in acciaio inossidabile è posizionata una valvola a sfera di scarico da 3/4″, che permette uno svuotamento più comodo del contenuto dopo il termine dell'operazione. Il produttore utilizza per questa parte un raccordo di collegamento in acciaio inox e la relativa valvola a sfera. Questa soluzione è pratica soprattutto per la caldaia più grande da 100 l, poiché non è necessario manipolare l'intero contenitore per svuotarlo. La valvola può essere utilizzata solo seguendo una procedura sicura, in particolare dopo aver spento il riscaldamento e dopo il raffreddamento dell'apparecchiatura e del liquido.

Riscaldamento a gas esterno

Questo modello di distillatore è progettato per il riscaldamento tramite un bruciatore a gas indipendente. A differenza delle varianti elettriche, non dispone di resistenze elettriche proprie nell'equipaggiamento di base. L'intensità del riscaldamento è quindi regolata tramite un'adeguata fonte di calore esterna, che deve essere conforme alle dimensioni della caldaia e ai requisiti di sicurezza dell'apparecchiatura. Il bruciatore a gas va acquistato separatamente e, nella scelta, è importante considerare anche la stabilità del contenitore, la potenza richiesta, il tipo di gas e il corretto collegamento.

Dimensioni e requisiti di spazio dell'insieme

Il distillatore assemblato ha un' altezza totale di circa 185 cm, mentre la sola colonna misura 120 cm. Considerata la capacità della caldaia e l'altezza dell'apparecchio, è necessario scegliere un luogo sufficientemente spazioso, stabile e sicuro prima dell'installazione. È necessario tenere conto non solo delle dimensioni del distillatore stesso, ma anche del posizionamento del bruciatore a gas, dei condotti dell'acqua di raffreddamento e dell'accesso alle valvole di regolazione. La base deve essere solida e adatta al carico del serbatoio, specialmente quando è pieno. La pianificazione deve includere inoltre un'adeguata ventilazione e condizioni di sicurezza per il funzionamento dell'apparecchiatura a gas.

Utilizzo sicuro e manutenzione

L'apparecchio di distillazione combina un liquido riscaldato, condotti per il vapore e un sistema di raffreddamento ad acqua. Durante l'esercizio con un bruciatore a gas è presente una fiamma libera, pertanto è necessario attenersi alle istruzioni di sicurezza del produttore dell'apparecchio e del bruciatore scelto. Garantire un'adeguata ventilazione, il posizionamento stabile del serbatoio, la tenuta dei raccordi e il funzionamento ininterrotto del sistema di raffreddamento. Le uscite e i condotti del vapore non devono essere bloccati e l'apparecchio non deve essere utilizzato come recipiente a pressione chiuso. L'uso di liquidi o vapori infiammabili comporta un rischio di incendio particolarmente grave, pertanto è necessario un adeguato presidio tecnico e il rispetto delle normative vigenti. Non lasciare mai l'apparecchio incustodito durante il funzionamento.

Al termine dell'esercizio, la fonte di calore deve essere spenta in sicurezza e tutti i componenti lasciati raffreddare completamente. Solo dopo sarà possibile procedere allo smontaggio, alla pulizia e alla manutenzione. Controllare regolarmente le guarnizioni in silicone, gli elementi di fissaggio, i tubi di raffreddamento e le valvole. Mantenere pulite le riempiture in rame e in acciaio inossidabile secondo le istruzioni del produttore, per evitare di limitare la permeabilità della colonna.

Avviso legislativo

Nella Repubblica Ceca, la produzione di alcol e distillati alcolici senza la dovuta autorizzazione non è consentita, nemmeno per uso proprio. La produzione di alcol è regolata dalla legge n. 61/1997 Sb., sull'alcol, nella versione vigente, e da altre normative correlate. L'apparecchio di distillazione può essere utilizzato anche per altri scopi consentiti dalla legge, come ad esempio la distillazione dell'acqua o la produzione di idrolati, se l'apparecchiatura specifica è tecnicamente idonea. La vendita e il trasferimento di apparecchiature destinate alla produzione o alla lavorazione di alcol sono soggetti agli obblighi di notifica previsti dalla legge.

Ulteriori informazioni sono disponibili sulla nostra pagina Legislazione per i distillatori domestici.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per il riscaldamento del serbatoio in acciaio inossidabile consigliamo un adeguato bruciatore a gas di dimensioni 39 × 39 cm, che nella nostra offerta è destinato a contenitori con volume fino a 100 litri. Prima dell'acquisto è necessario verificare anche la compatibilità con la struttura e le dimensioni del serbatoio specifico. Il bruciatore e il collegamento a gas non sono inclusi nella fornitura dell'apparecchio di distillazione.

Per la manutenzione regolare possono essere utili guarnizioni di ricambio adatte, riempimenti in rame e altri componenti compatibili. Scopri la nostra offerta di accessori per distillatori.

Domande frequenti

Qual è la capacità dell'apparecchio per distillazione Edest KEG?

Il serbatoio in acciaio inossidabile ha un volume totale di 100 litri. Il riempimento operativo effettivo deve corrispondere ai requisiti del produttore e del processo specifico.

Il bruciatore a gas è incluso nella confezione?

No. Questo modello è progettato per il riscaldamento a gas esterno, ma il bruciatore stesso deve essere acquistato separatamente.

Qual è il diametro del collo di riempimento?

Il serbatoio dispone di un'apertura di riempimento di 12 cm di diametro, che ne facilita il riempimento e la pulizia.

Cosa si intende per tecnologia a dita fredde?

Sei dita fredde costituiscono il sistema di raffreddamento all'interno della colonna di distillazione. Il loro compito è raffreddare parzialmente i vapori ascendenti e creare un riflusso interno, attraverso il quale parte della condensa ritorna nella colonna.

Quali sono le dimensioni della colonna di distillazione?

La colonna ha un diametro di 60,3 mm e un'altezza totale di 120 cm. È composta da due parti principali con un'altezza di 70 e 50 cm.

Quale materiale di riempimento della colonna è incluso nella confezione?

Il produttore fornisce 0,5 litri di molle prismatiche in rame e nove pagliette in acciaio inox.

L'apparecchio dispone di due circuiti di raffreddamento?

Sì. I due circuiti hanno una regolazione indipendente del flusso d'acqua tramite valvole.

Entrambi i termometri sono inclusi nella confezione?

Sì. L'equipaggiamento standard comprende un termometro elettronico con display e un termometro analogico bimetallico.

Qual è l'altezza totale dell'apparecchio?

Una volta assemblato, misura circa 185 cm.

Il serbatoio ha una valvola di scarico?

Sì. Il serbatoio è equipaggiato con una valvola a sfera da 3/4". Il decantatore separato ha una valvola di scarico da 3/8".

È possibile produrre legalmente alcol a casa utilizzando questo apparecchio?

Nella Repubblica Ceca, la produzione di alcol senza la dovuta autorizzazione è vietata, inclusa la produzione per uso proprio. L'uso dell'apparecchio deve sempre essere conforme alle normative vigenti.

Edest KEG 100 l – distillatore in acciaio inox con riflusso interno

L'apparecchio per distillazione in acciaio inox Edest KEG 100 l offre un serbatoio capiente con un ampio bocchello di riempimento, una colonna divisibile con sei dita fredde e un'attrezzatura tecnica intuitiva per il monitoraggio e la regolazione del sistema di raffreddamento. Grazie alla struttura in acciaio inox, alla coppia di termometri e agli accessori di collegamento inclusi, rappresenta un set pratico per i processi di distillazione appropriati, in conformità con le normative legali vigenti.

Trovate altri modelli nella nostra offerta di apparecchi per distillazione, dove potete scegliere anche serbatoi più piccoli o varianti con riscaldamento elettrico.

Siamo un' azienda familiare di Opava e saremo lieti di consigliarvi nella scelta dell'alambicco e degli accessori più adatti. Potete visitarci anche personalmente presso il nostro punto vendita fisico. Se desideri vedere un modello specifico, ti consigliamo di verificare la disponibilità in esposizione prima della visita. Ulteriori informazioni sono disponibili nella sezione Contatti.