Spennellate la carne con la salsa ripetutamente durante la grigliatura. Si creerà una glassa che manterrà la carne succosa. Texas Spicy è ideale anche per marinare alette di pollo e maiale sfilacciato. Tutte e quattro contengono senape. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero e consumare entro 6 settimane. Per il condimento a secco della carne, utilizzare spezie, miscele e marinade.