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Bruciatore a gas per distillatori e cottura con una potenza di 5,33 kW, che consente la regolazione manuale dell'intensità della fiamma tramite una valvola a manopola....
Vi presentiamo la grande padella grill in ghisa El fuego. È un aiuto insostituibile in cucina, non solo per gli amanti del barbecue. Questa padella, realizzata in ghisa di alta...
Vi presentiamo la pentola olandese in ghisa con coperchio. Questo robusto e durevole pezzo di attrezzatura da cucina è noto per la sua capacità di distribuire e mantenere...
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La pentola in ghisa Weber 2in1 apre completamente nuove possibilità per la preparazione dei cibi sulla griglia. Con una capacità di 6,7 litri, avrete spazio a sufficienza per...
Vi presentiamo la grande piastra rotonda in ghisa El fuego per grigliate. È un aiuto insostituibile in cucina, non solo per gli amanti del barbecue. Questa piastra, realizzata...
Il massiccio piatto in ghisa Traeger è la scelta ideale per la preparazione di pietanze che richiedono una temperatura elevata e costante. È perfetto per bistecche, verdure...
La robusta piastra reversibile Traeger ModiFIRE® amplia le possibilità del tuo grill, permettendoti di preparare comodamente colazioni, carne e verdure. Grazie alla combinazione...
Vi presentiamo un set di pentole in ghisa da 5 pezzi. Questo robusto e durevole set di pentole da 5 pezzi è noto per la sua capacità di distribuire e mantenere uniformemente il...
La padella wok in ghisa Weber Crafted è ideale per la preparazione di piatti asiatici, verdure e contorni. Grazie alla ghisa smaltata con porosità in ceramica, trattiene...
La griglia in ghisa garantisce una perfetta marcatura su bistecche e altri piatti alla griglia. Grazie alla ghisa, trattiene egregiamente il calore e aiuta a ottenere un...
La padella in ghisa smaltata di Weber distribuisce e trattiene il calore in modo eccellente, garantendo una cottura uniforme e un risultato perfetto. Ideale per friggere,...
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Come scegliere le pentole in ghisa
Tre fattori sono decisivi: forma della pentola, capacità e compatibilità. In una dutch oven chiusa puoi preparare zuppe, stufati, gulasch o arrosti. Su una piastra aperta, una padella o un disco puoi scottare bistecche, verdure e preparare la colazione. Le dutch oven El Fuego riportano nel nome la somma di pentola e coperchio: la più piccola ha 3,5 l e 1,0 l, la più grande 11,4 l e 2,2 l. Weber Crafted e Gourmet BBQ System richiedono la griglia o il telaio corrispondente. Il disco ModiFIRE si installa senza rimuovere la griglia. Un materiale diverso è offerto dalle pentole in acciaio inox.
Quale modello scegliere
- Le dutch oven El Fuego hanno un coperchio con tre piedini. Una volta capovolto, funge da padella per grigliare. La confezione include una maniglia e un sollevacoperchio. Le quattro dimensioni pesano da 5,5 a 12,4 kg.
- Il set di pentole in ghisa da cinque pezzi aggiunge alla dutch oven una pentola, una padella, un supporto e un sollevacoperchio. La padella ha un diametro di 30,5 cm, la pentola di 18,7 cm.
- Le piastre e la padella El Fuego hanno una superficie rigata per creare le striature della griglia e per il deflusso del grasso. La piastra rotonda misura 34 x 40,5 cm, quella allungata 50,4 x 23,3 cm e la padella 44 x 25,5 cm.
- Gli inserti in ghisa Weber ampliano la griglia con un wok da 5,7 l, una piastra plancha, una padella, una griglia pieghevole con plancha o la griglia Sear Grate. La pressa in ghisa preme pancetta, panini e burger contro la plancha. La pentola Weber 2v1 con capacità di 6,7 l ha un coperchio che, una volta capovolto, funge da padella.
- Il disco Traeger ModiFIRE reversibile ha un lato liscio e uno rigato e un deflusso per il grasso. Il secondo disco da 29,2 x 29,2 cm è destinato al piano a induzione Traeger.
I vassoi di raccolta e gli inserti usa e getta si trovano nei vassoi e inserti per griglia.
Manutenzione e accessori
La ghisa El Fuego deve essere stagionata prima del primo utilizzo. Spalmare un sottile strato di olio e riscaldare. Si creerà uno strato che migliora l'antiaderenza e la protegge dalla corrosione. Lavarla senza l'uso di detergenti aggressivi e ripetere il processo di stagionatura secondo necessità. La ghisa Weber e Traeger ha generalmente una superficie smaltata in porcellana. Il bruciatore a gas 39 x 39 cm riscalda pentole con un diametro da 20 a 50 cm. Per il fuoco all'aperto in giardino, la soluzione sono i bracieri da giardino. Per maneggiare la ghisa rovente, sono ideali gli utensili da griglia.
