Descrizione dettagliata del prodotto

• Spago da macellaio in lino per affumicatura – 190 m (fino a 240 °C)

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  descrizione

  Spago da macellaio di lino di alta qualità Browin lungo 190 metri, progettato per la produzione di insaccati casalinga e semi-professionale. Grazie all'intervallo di temperatura fino a 240 °C, è adatto per affumicare, bollire e cuocere al forno. È resistente, naturale, inodore e non influisce sul gusto o sull'aroma della carne.

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  Perché scegliere questo spago?

  Resistenza fino a 240 °C

  Lo spago è adatto per:

  • affumicatura nel fumoir

  • cottura e cottura a vapore di insaccati

  • cottura al forno di carne e involtini

  Non brucia, non si scioglie e mantiene la forma anche durante un riscaldamento prolungato.

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  Robusto e affidabile

  Realizzato in lino naturale di alta qualità, che:

  • non si rompe sotto tensione

  • può sostenere in modo sicuro anche pezzi di carne più pesanti

  • è adatto per essere appeso nell'affumicatore

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  Materiale 100% naturale

  • senza additivi chimici

  • senza odori

  • non influisce sul gusto o sull'aroma degli alimenti

  Ideale per chiunque tenga alla genuina produzione casalinga.

  Uso universale

  Particolarmente adatto per:

  • legatura di salsicce, prosciutti e insaccati

  • rotoli e arrosti

  • appendere la carne durante l'affumicatura

  • uso in cucina e in macelleria

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  Sicuro per il contatto con gli alimenti

  Il cordino è certificato per il contatto diretto con gli alimenti, quindi puoi usarlo senza preoccupazioni durante tutto il processo di produzione, dalla preparazione al trattamento termico.

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  Parametri tecnici

  • Lunghezza: 190 m

  • Materiale: lino naturale

  • Resistenza termica: fino a 240 °C

  • Colore: naturale, opaco

  • Utilizzo: affumicatura, cottura, arrostimento, legatura della carne

  • Certificazione: adatto al contatto con gli alimenti