Grătar pe peleți Traeger IRONWOOD 650

Descriere detaliată a produsului

Grilul cu peleți Traeger Ironwood 650 combină grăgatul automat pe peleți de lemn cu funcții pentru controlul facil al temperaturii și prepararea diverselor tipuri de alimente. Datorită tehnologiei WiFIRE, modului Super Smoke și sistemului D2 Direct Drive, acesta permite grăgatul, coacerea și afumarea lentă a cărnii prin metoda Low & Slow. Suprafața de grăgat pe două niveluri de 4 187 cm² oferă spațiu pentru prepararea maiorilor porții simultan, în timp ce pereții laterali izolați ajută la limitarea pierderilor de căldură.

Principalele avantaje ale grătarului cu peleți Traeger Ironwood 650

• Alimentarea automată cu peleți – reglarea fluxului de combustibil în funcție de temperatura setată

• Tehnologia WiFIRE – monitorizarea și controlul grilului prin intermediul aplicației mobile

• Modul Super Smoke – aromă de fum mai pronunțată în timpul afumării lente

• Suprafață de grăgat de 4 187 cm² – două grilaje pentru prepararea simultană a mai multor feluri de mâncare

• Interval de temperatură 74–260 °C – potrivit pentru afumare, coacere și grăgat

• Pereți laterali izolați și sistem Downdraft Exhaust – limitarea pierderilor de căldură și flux controlat de fum

Ce este în pachet

• Gril cu peleți Traeger Ironwood 650

• Grilaj principal cu finisaj de porțelan

• Grilaj superior cu finisaj de porțelan

• O sondă de temperatură pentru carne

• Tavă pentru colectarea grăsimii

• Cablu de alimentare

Construcția grilului include, de asemenea, un rezervor de peleți cu o capacitate de aproximativ 9 kg, un panou de control digital cu tehnologia WiFIRE, rafturi laterale de depozitare cu cârlige pentru ustensile de grăgat, capac cu mâner și patru roți de transport.

Grătare automat cu peleți de lemn

Traeger Ironwood 650 utilizează peleți de lemn, care sunt transportați automat din rezervor în camera de ardere. Unitatea de control reglează fluxul de combustibil și fluxul de aer în funcție de temperatura setată, astfel încât nu trebuie să adăugați manual lemn în timpul preparării. Propulsia mecanismului de alimentare este asigurată de sistemul D2 Direct Drive, care permite o reglare precisă a temperaturii. Veți aprecia funcționarea automată în special în cazul cocerii lungi și al afumării lente a bucăților mai mari de carne prin metoda Low & Slow.

Tehnologia WiFIRE pentru control de pe telefonul mobil

Datorită tehnologiei Traeger WiFIRE, puteți conecta grilul la o aplicație mobilă prin Wi-Fi. În aplicație puteți monitoriza temperatura actuală a grilului, puteți ajusta setările și puteți controla procesul de preparare a alimentelor. Folosind sonda de temperatură pentru carne, puteți monitoriza și temperatura internă a acesteia, fără a fi nevoie să deschideți repetat capacul. Pentru controlul de la distanță este necesară o conexiune Wi-Fi funcțională și aplicația Traeger instalată.

Modul Super Smoke pentru o aromă de fum mai pronunțată

Unul dintre principalele avantaje ale modelului Ironwood 650 este modul Super Smoke, care crește intensitatea aromei de fum în timpul preparării alimentelor la temperaturi mai scăzute. Funcția operează la setările de 74–107 °C și utilizează un flux de aer controlat pentru o acțiune mai eficientă a fumului asupra alimentelor preparate. Este potrivit în special pentru afumarea lentă a cărnii de vită, porc sau pasăre. Modulul poate fi activat direct de pe panoul de control sau prin intermediul aplicației Traeger.

Grilare, coacere și afumare într-un singur dispozitiv

Grătarul cu peleți Traeger Ironwood 650 oferă o plajă de temperaturi de 74–260 °C, permițând diverse metode de preparare a mâncării. Temperaturile mai scăzute sunt utile pentru afumarea lentă sau prepararea cărnii shreddate (pulled meat), iar setările mai ridicate pentru coacerea păsării, a legumelor și pentru grăgatul obișnuit. prepararea alimentelor se realizează în principal prin încălzire indirectă într-un spațiu de grătare închis, unde aerul fierbinte circulă în jurul acestora. Peleții de lemn arși conferă în același timp preparatelor acea aromă caracteristică de fum.

Suprafață de grilare pe două niveluri

Grătarul este echipat cu două grătare cu o suprafață totală de 4 187 cm². Grătarul principal are dimensiuni de aproximativ 56 × 48 cm, iar grătarul superior are aproximativ 56 × 27 cm. Cele două niveluri permit prepararea simultană a unei cantități mai mari de alimente sau distribuirea acestora în funcție de mărime și de metoda de preparare. Grătarele din oțel cu finisaj de porțelan facilitează curățarea obișnuită după grătare.

Sondă de temperatură pentru controlul gradului de gătire a cărnii

Echipamentul include o sondă de temperatură, care permite măsurarea temperaturii interne a cărnii preparate. Datorită acestui fapt, puteți monitoriza continuu gradul de gătire fără a fi nevoie să deschideți repetat capacul. Acest lucru este extrem de practic în special la prepararea bucăților mai mari de vită, porc sau pasăre. Temperatura măsurată poate fi verificată pe panoul de control al grătarului și, în cazul conectării WiFIRE, și prin intermediul aplicației mobile.

Construcție izolată și sistem Downdraft Exhaust

Traeger Ironwood 650 are pereți laterali izolați, care ajută la reducerea pierderilor de căldură și la limitarea fluctuațiilor de temperatură în timpul funcționării. Veți aprecia acest aspect în special în cazul preparărilor care necesită timp îndelungat și la grătare pe timp de vreme mai rece. Construcția este completată de sistemul Downdraft Exhaust, care asigură un flux controlat de fum în camera de grătare. Astfel, fumul poate acționa mai uniform asupra alimentelor preparate.

Ce recomandăm să mai achiziționați?

Pentru funcționarea corectă a grătarului cu peleți, recomandăm peleți de lemn pentru grătare destinați preparării alimentelor. Prin alegerea tipului de lemn, puteți influența aroma finală de fum a cărnii, peștilor sau legumelor. Pentru protecția grătarului atunci când nu este utilizat, este recomandată husa de protecție pentru Traeger Ironwood 650. Un accesoriu practic sunt, de asemenea, tăvile de colectare de unică folosință, care facilitează întreținerea periodică. Alte modele puteți găsi în categoria grătare cu peleți.

Îngrijirea și întreținerea grătarului

Traeger Ironwood 650 este destinat exclusiv utilizării în exterior. Grăsimile și sucurile eliberate în timpul preparării alimentelor sunt direcționate către recipientul de colectare a grăsimii, care trebuie curățat regulat. După răcirea grătarului, recomandăm îndepărtarea resturilor de alimente de pe grătare și curățarea spațiului de ardere conform instrucțiunilor producătorului. Rezervorul este dotat cu uși pentru golirea peleților, care facilitează schimbarea tipului de combustibil. Depozitați peleții la loc uscat pentru a evita umezeala și deteriorarea funcționării mecanismului de alimentare.

Întrebări frecvente

Cum funcționează modul Super Smoke la gritarul Traeger Ironwood 650?

Modulul Super Smoke ajută la accentuarea aromei de fum în timpul preparării lente a alimentelor. Acesta funcționează la o setare de temperatură între 74 și 107 °C și utilizează un control optimizat al fluxului de aer și al arderii peleților. Este potrivit, de exemplu, pentru afumarea lentă a pieptului de vită, a spatei de porc sau a coastelor.

Poate fi utilizat gritarul Traeger Ironwood 650 fără Wi-Fi?

Da, gritarul poate fi utilizat și fără conexiune Wi-Fi. Temperatura și funcțiile de bază pot fi setate direct din panoul de control digital. Conexiunea Wi-Fi este necesară pentru monitorizarea și controlul de la distanță prin intermediul aplicației mobile Traeger.

Ce tip de peleți sunt potriviți pentru gritarul Traeger Ironwood 650?

Pentru funcționare, utilizați peleți de lemn destinați gritarelor cu peleți și preparării alimentelor. Sunt potriviți, de exemplu, peleții de grătar Traeger, care sunt fabricați special pentru acest mod de utilizare. Nu utilizați peleți de încălzire obișnuiți, care nu sunt destinați preparării alimentelor.

Este gritarul Traeger Ironwood 650 potrivit pentru afumarea lentă a cărnii?

Da, Traeger Ironwood 650 este potrivit pentru prepararea alimentelor prin metoda Low & Slow. Alimentarea automată cu peleți ajută la menținerea temperaturii setate în timpul tratamentului termic prelungit, iar modulul Super Smoke permite accentuarea aromei de fum. Gritarul poate fi utilizat, de exemplu, pentru prepararea porcului shreds (pulled pork), a pieptului de vită sau a coastelor.

Are nevoie gritarul cu peleți Traeger Ironwood 650 de alimentare electrică?

Da, Traeger Ironwood 650 are nevoie de alimentare electrică pentru funcționarea unității de control, a alimentatorului de peleți, a aprinderii și a ventilatorului. Căldura rezultă din arderea peleților de lemn, nu dintr-un element de încălzire electric. Gritarul este destinat utilizării în exterior și trebuie conectat conform instrucțiunilor producătorului.

Vă oferim cu plăcere consultanță

Doriți să vizualizați personal un gritar, un afumător sau alte echipamente? Vizitați magazinul fizic OHEŇ V ZAHRADĚ din Opava, unde vă vom ajuta cu plăcere să alegeți. Aici avem expuse cele mai vândute afumătoare, modele selectate de grille și alte accesorii. Din cauza gamei variate, însă, nu toate produsele oferite sunt expuse. Dacă vă interesează un model anume, vă recomandăm să verificați telefonic înainte de vizită dacă acesta este disponibil în prezent în expunere.