Grătar pe peleți Traeger IRONWOOD 885

Descriere detaliată a produsului

Grilul cu peleți Traeger Ironwood 885 este un gril de grădină spațios, destinat tuturor celor care doresc să combine aroma autentică de lemn cu tehnologiile moderne și controlul facil. Acesta oferă o suprafață de grilare pe două niveluri de 5.710 cm², regulatorul digital D2 și tehnologia WiFIRE, datorită căreia puteți controla grilul printr-o aplicație mobilă. Modulul Super Smoke, sistemul de flux al fumului Downdraft Exhaust și izolarea pe două straturi a pereților laterali ajută la crearea condițiilor ideale pentru BBQ slow & low, afumare casnică, coacere și grilare clasică la temperaturi de până la 260 °C.

Principalele avantaje ale grilului Traeger Ironwood 885

• Suprafață de grilare de 5.710 cm² – două grătare din oțel smălțuit cu porțelan pentru prepararea mai multor porții simultan

• WiFIRE – controlul grilului, setarea temperaturii și monitorizarea preparării prin intermediul aplicației mobile

• Modulul Super Smoke – aromă de fum mai intensă pentru BBQ slow & low

• D2 Direct Drive și TurboTemp – alimentare automată cu peleți, funcționare eficientă și recuperare mai rapidă a temperaturii

• Izolare pe două straturi a pereților laterali – ajută la limitarea pierderilor de căldură în timpul grilării pe vreme mai rece

• TRU Convection și Downdraft Exhaust – flux inteligent de căldură și fum în jurul preparatelor

• Rezervor de 9 kg de peleți cu senzor – monitorizarea cantității de combustibil pe ecran și în aplicație

• Interval de temperatură de aproximativ 74–260 °C – opțiuni variate de grilare, afumare și coacere

• Sondă de temperatură cu cablu – monitorizarea temperaturii interne a cărnii fără a deschide frecvent capacul

• Etajeră laterală din inox și roți de transport – echipament practic pentru o utilizare confortabilă

Ce este în pachet

• Grilul cu peleți Traeger Ironwood 885 cu camera de grilare și capac

• Grătar principal de grilare din oțel smălțuit cu porțelan

• Grătar superior de grilare din oțel smălțuit cu porțelan

• Regulator digital D2 cu tehnologia WiFIRE

• Rezervor de peleți de lemn cu o capacitate de aproximativ 9 kg

• Senzor integrat pentru cantitatea de peleți

• Sondă de temperatură cu cablu pentru carne

• Mecanism de alimentare automată cu peleți și aprindere electrică

• Deflector termic și tavă de colectare

• Sistem de evacuare a grăsimii cu găleată detașabilă

• Etajeră laterală de depozitare din inox cu cârlige pentru ustensile

• Șasiu cu patru roți de transport

• Cablu de alimentare

• Materiale de montare și instrucțiuni de asamblare și utilizare

Peleții de grilare, capacul de protecție și alte accesorii suplimentare nu sunt incluse în pachetul standard al producătorului.

Suprafață de grilare mare, pe două niveluri, de 5.710 cm²

Traeger Ironwood 885 oferă o suprafață de grăfire totală de 5.710 cm², împărțită pe două niveluri.

• Grătarul principal: aproximativ 76 × 48 cm, suprafață 3.677 cm²

• Grătarul superior: aproximativ 76 × 27 cm, suprafață 2.032 cm²

Datorită acestei configurații, puteți prepara o cantitate mai mare de alimente simultan și puteți utiliza mai eficient spațiul din interiorul camerei de grăfire.

Grătarele sunt fabricate din oțel emailat cu porțelan, ceea ce facilitează întreținerea curentă și oferă o suprafață rezistentă pentru prepararea alimentelor, în condițiile unei utilizări corecte.

În funcție de metoda de preparare, grătarul principal poate fi poziționat la diferite niveluri de înălțime. Pentru o rumenire mai intensă, îl puteți apropia de sursa de căldură, în timp ce pentru afumarea lentă, acesta poate fi poziționat mai sus.

conform producătorului, grătarul oferă suficient spațiu, de exemplu, pentru prepararea a până la 10 pui, 7 rackuri de coaste sau 9 ceape de porc, în funcție de așezare.

Astfel, veți aprecia Ironwood 885 nu doar la grătarul familial obișnuit, ci și la adunări mai mari sau la BBQ-urile lungi de weekend.

D2 Direct Drive – alimentare automată cu peleți și reglarea temperaturii

Inima grătarului Traeger Ironwood 885 este tehnologia D2 Direct Drive, care combină controlul digital, dozarea automată a peleților și un ventilator care susține arderea.

Peleții de lemn sunt transportați din rezervor prin intermediul unei șuruburi de alimentare în camera de ardere, unde sunt aprinși electric și creează căldura și fumul necesare.

După setarea temperaturii dorite, unitatea de control ajustează automat funcționarea grătarului pentru a menține condițiile corespunzătoare pentru prepararea alimentelor.

Sistemul utilizează un motor DC fără perii, care asigură o dozare fluidă și eficientă a combustibilului.

Datorită controlului automat, nu mai este necesară adăugarea manuală de lemn sau cărbune. Utilizarea este astfel considerabil mai confortabilă, în special în cazul preparării prelungite a cărnii prin metoda Low & Slow.

WiFIRE – controlul grătarului prin aplicația mobilă

Tehnologia Traeger WiFIRE permite conectarea grătarului la rețeaua Wi-Fi domestică și monitorizarea funcționării acestuia prin intermediul aplicației mobile Traeger.

În aplicație puteți:

• Monitoriza temperatura actuală din interiorul grătarului

• Modifica temperatura dorită

• Verifica temperatura internă a cărnii cu ajutorul sondei conectate

• Monitoriza cantitatea de peleți din rezervor

• Seta cronometrul și urmări progresul preparării

• Alege rețete și proceduri recomandate de Traeger

Datorită WiFIRE, nu trebuie să stați constant lângă panoul de control în timpul unei sesiuni lungi de grăfire.

Grilul poate fi controlat, desigur, și direct cu ajutorul regulatorului digital D2 cu ecran și selector rotativ, astfel încât procesul de grătare nu depinde exclusiv de utilizarea telefonului.

Pentru funcțiile de control de la distanță este necesară o conexiune Wi-Fi și o conexiune la internet funcționale. Monitorizarea de la distanță nu înlocuiește însă supravegherea atentă a grilului atunci când acesta este aprins.

Super Smoke – aromă de fum mai intensă

Unul dintre principalele avantaje ale modelului Ironwood 885 este modulul Super Smoke, care ajută la evidențierea gustului afumat al preparatelor.

Această funcție ajustează funcționarea ventilatorului și arderea peleților pentru a crea o cantitate mai mare de fum aromat la temperaturi scăzute.

Modulul Super Smoke poate fi utilizat la o temperatură setată de aproximativ 74–107 °C.

Este, așadar, potrivit în special pentru BBQ Low & Slow și prepararea îndelungată a bucăților mari de carne.

Super Smoke este util, de exemplu, pentru prepararea:

• Brisket de vită

• Pulled pork (carnă de porc fărâmițată)

• Coaste de porc și de vită

• Bucăți mai mari de pasăre

• Alte specialități cărora doriți să le conferiți o aromă de fum mai pronunțată

Gustul final depinde, de asemenea, de peleții aleși, de durata preparării și de tipul de carne.

Super Smoke este destinat grătării la temperaturi scăzute și nu este disponibil la temperaturi ridicate.

Downdraft Exhaust și TRU Convection – flux de fum optimizat

Traeger Ironwood 885 utilizează sistemul Downdraft Exhaust, care direcționează fluxul de fum în interiorul camerei de grătare.

Astfel, fumul circulă în jurul preparatelor și este ulterior eliminat printr-un sistem de evacuare conceput special.

Tehnologia TRU Convection susține circulația aerului fierbinte și a fumului, astfel încât căldura să fie distribuită mai eficient în întreaga cameră de grătare.

Această soluție ajută la crearea unor condiții mai uniforme în timpul preparării alimentelor, în special la afumarea și coacerea îndelungată.

Sistemul este potrivit, de exemplu, pentru prepararea bucăților mari de carne, pasăre sau coaste, cazuri în care este important ca și căldura, și fumul să acționeze asupra preparatului pentru o perioadă mai lungă.

Izolație cu strat dublu a pereților laterali

Ironwood 885 este echipat cu o construcție cu strat dublu a pereților laterali, care ajută la limitarea pierderilor de căldură în timpul funcționării.

Această execuție este avantajoasă în special în lunile mai reci, când diferența dintre temperatura din gril și cea a mediului exterior este mai pronunțată.

Pereții laterali izolați ajută la menținerea unor condiții de temperatură mai stabile și pot contribui la o utilizare mai eficientă a combustibilului.

Acest avantaj este apreciat mai ales în timpul grătării lente și îndelungate, când este necesară menținerea temperaturii setate timp de câteva ore.

Izolația se referă la pereții laterali ai grătarului. Acest lucru nu înseamnă că întreaga construcție, inclusiv capacul, este complet izolată termic.

Consumul real de peleți și stabilitatea temperaturii depind întotdeauna și de condițiile meteorologice, de temperatura setată și de modul de utilizare a grătarului.

TurboTemp – încălzire mai rapidă și recuperare a temperaturii

Tehnologia TurboTemp ajută grătarul să atingă mai rapid temperatura dorită și să o recupereze după deschiderea capacului.

La fiecare deschidere a grătarului, o parte din aerul fierbinte scapă. După reprochidere, sistemul trebuie să reechilibreze temperatura din interiorul camerei.

TurboTemp susține o reacție mai rapidă a grătarului la aceste schimbări și ajută la reducerea timpului necesar pentru restabilirea condițiilor setate.

Această funcție este practică mai ales în cazul grătarilor de lungă durată, când trebuie să verificați carnea, să o ungeți cu marinadă sau să o mutați între grilaje.

Reglare digitală a temperaturii până la 260 °C

Traeger Ironwood 885 permite setarea temperaturii în intervalul de aproximativ 74–260 °C.

Datorită acestui fapt, este potrivit pentru diverse metode de preparare a alimentelor.

Temperaturile mai scăzute vor fi utilizate în principal pentru BBQ slow & low și afumare, de exemplu pentru prepararea brisketului, a cărnii shreds (pulled pork) sau a coastelor.

Temperaturile medii sunt potrivite pentru cocterea puiului, a peștelui, a legumelor sau a altor preparate.

Temperaturile mai ridicate, până la 260 °C, permit grătarul clasic, rumenirea intensă a cărnii și prepararea altor specialități.

Controlul digital asigură dozarea automată a combustibilului în funcție de temperatura setată. Astfel, nu trebuie să reglați arderea manual, ca în cazul grătarului clasic pe cărbune.

Rezervor de peleți de 9 kg cu senzor de nivel al combustibilului

Grătarul include un rezervor de peleți de lemn cu o capacitate de aproximativ 9 kg, care oferă suficient combustibil chiar și pentru preparările care durează mai mult.

În versiunea standard din 2020, Ironwood 885 este echipat și cu un senzor integrat de nivel al peleților.

Senzorul permite monitorizarea cantității rămase de combustibil prin intermediul ecranului grătarului sau al aplicației Traeger și avertizează atunci când acesta scade.

Astfel, aveți o imagine mai clară asupra stării rezervorului și puteți completa peleții la timp.

Practică este și clapeta de golire a rezervorului, care permite eliminarea mai ușoară a peleților rămași.

Astfel, puteți trece cu ușurință de la o esență de lemn la alta și să adaptați aroma finală în funcție de preparate.

În timpul utilizării, recomandăm întotdeauna alegerea unor peleți uscați de calitate, destinați grătarului cu peleți.

Sondă de temperatură pentru controlul gradului de gătire a cărnii

Echiparea standard a grătarului Traeger Ironwood 885 include o sondă de temperatură cu cablu pentru carne.

Sonda permite măsurarea temperaturii interne a alimentelor preparate și monitorizarea evoluției acesteia pe ecranul grătarului sau prin intermediul aplicației Traeger.

Datorită acestui fapt, nu mai trebuie să verificați constant carnea deschizând capacul, ceea ce ajută la limitarea fluctuațiilor inutile de temperatură.

Sonda de temperatură este utilă în special la prepararea bucăților mai mari de carne, unde temperatura internă corectă este esențială pentru a obține gradul de gătire dorit.

Rafă laterală din inox și construcție practică

Traeger Ironwood 885 este echipat cu o rafă laterală de depozitare din inox, care oferă spațiu pentru ustensilele de grătare, ingredientele pregătite sau farfurii.

Rafa include cârlige practice pe care puteți agăța, de exemplu, clești, o spatulă sau alte accesorii de grătare.

Grătarul are o construcție robustă cu patru roți de transport, care facilitează deplasarea acestuia pe suprafețe adecvate.

În timpul manipulării, grătarul trebuie să fie oprit și complet răcit.

Un detaliu practic sunt cârligele pentru depunerea grilajului superior în timpul curățării sau manipulării spațiului interior al grătarului.

Sistem de colectare a grăsimilor și întreținere facilitată

În timpul gătirii cărnii se formează grăsimi și sucuri, care sunt direcționate prin tava de colectare într-o găleată separată, detașabilă.

Acest sistem ajută la eliminarea grăsimii din camera de grătare și facilitează curățarea ulterioară.

După finalizarea gătitului și răcirea completă a aparatului, găleata poate fi scoasă și golită.

Este important să curățați regulat și tava de colectare, grilajele și camera de ardere.

Cenușa rezultată din arderea peleților se elimină separat. Ironwood 885 nu dispune de recipientul comun pentru grăsime și cenușă EZ-Clean, utilizat la unele modele mai noi Traeger.

Întreținerea regulată ajută la menținerea fluxului corect de aer, a funcției de alimentare cu peleți și a unei funcționări sigure.

Prima utilizare și funcționarea în siguranță

Înainte de prima utilizare, este necesar ca Ironwood 885 să fie asamblat corect și să fie efectuată arderea inițială conform instrucțiunilor producătorului.

Prin acest proces, grătarul este pregătit pentru utilizarea regulată și pentru funcționarea corectă a sistemului de ardere.

Pentru pornirea standard, utilizați procedura prevăzută pentru regulatorul D2. În timpul aprinderii și preîncălzirii inițiale, capacul trebuie să fie închis, așa cum specifică producătorul pentru acest model.

În timpul utilizării, respectați principiile de bază de siguranță:

• Utilizați grătarul exclusiv în exterior, pe o suprafață fixă, stabilă și neinflamabilă

• Respectați distanțele de siguranță față de clădiri, acoperișuri și materiale inflamabile, conform instrucțiunilor

• Nu îl utilizați în spații închise sau insuficient ventilate

• În timpul funcționării, nu lăsați niciodată grătarul nesupravegheat, nici chiar atunci când utilizați WiFIRE

• Utilizați doar peleți de lemn uscați, destinați grilurilor cu peleți

• Protejați cablul de alimentare și componentele electrice împotriva deteriorărilor și a expunerii inadecvate la apă

• Când manipulați părțile fierbinți, utilizați mănuși de grilare adecvate

• După finalizarea grilării, lăsați ciclul de oprire prescris să se completeze

• Îndepărtați cenușa și grăsimea doar după ce grilul s-a răcit complet

După finalizarea preparării, nu deconectați grilul de la rețeaua electrică înainte de finalizarea ciclului de oprire. Ventilatorul ajută, în timpul acestuia, la asigurarea unei încheieri sigure a combustiei.

Curățare și depozitare regulată

Pentru o durată lungă de viață și o funcționare corectă a grilului, recomandăm îndepărtarea regulată a cenușii, grăsimii și a altor impurități.

După răcirea completă a grilului, curățați grilajele, verificați tava de colectare a grăsimii și goliți recipientul pentru grăsime dacă este necesar.

Este important să îndepărtați periodic cenușa răcită din spațiul de ardere și să verificați dacă părțile sistemului de flux de aer nu sunt înfundate.

Pentru o curățare mai amănunțită, utilizați procedurile și instrumentele adecvate recomandate de producător.

Păstrați peleții la loc uscat. Peleții umezi sau fragmentați pot cauza probleme la alimentarea cu combustibil.

Dacă nu utilizați grilul pentru o perioadă mai lungă, recomandăm să îl curățați, să goliți rezervorul dacă este necesar și să îl protejați cu o husă de protecție adecvată.

Ce recomandăm să mai achiziționați?

Pentru o funcționare corectă a grilului, recomandăm utilizarea de peleți de lemn pentru grilare de calitate, destinați grilurilor cu peleți.

Prin alegerea unei anumite esențe de lemn sau a unui amestec, puteți influența aroma finală de fum.

Pentru depozitarea în exterior, veți aprecia, de asemenea, husa de protecție pentru grilul Traeger Ironwood 885, care este adaptată dimensional pentru acest model.

Pentru o preparare mai confortabilă, puteți completa grilul, de exemplu, cu o poliță frontală pliabilă compatibilă, inserții de protecție pentru sistemul de colectare a grăsimii sau alte accesorii de grilare.

Alte echipamente puteți găsi în categoria accesorii pentru grilurile Traeger.

Întrebări frecvente

Ce suprafață de grilare oferă Traeger Ironwood 885?

Suprafața totală de grilare a ambelor grilaje este de aproximativ 5 710 cm². Grilajul principal oferă 3 677 cm², iar grilajul superior 2 032 cm².

Poate fi Ironwood 885 controlat prin aplicația mobilă?

Da. Grilul este echipat cu tehnologia WiFIRE și poate fi conectat la aplicația Traeger, în care puteți monitoriza și modifica temperatura, precum și să controlați procesul de preparare.

La ce folosește modul Super Smoke?

Super Smoke susține o producție mai intensă de fum la temperaturi de aproximativ 74–107 °C. Este potrivit în special pentru BBQ slow, afumarea coastelor, a brisketului și a altor bucăți mai mari de carne.

Este Ironwood 885 potrivit pentru grilarea iarna?

Da. Datorită izolației cu două straturi a pereților laterali, acesta ajută la limitarea pierderilor de căldură și la menținerea unor condiții mai stabile chiar și la temperaturi exterioare mai scăzute. Consumul de peleți depinde însă și de vreme și de temperatura setată.

Câți peleți încap în rezervor?

Rezervorul are o capacitate de aproximativ 9 kg de peleți. Timpul real de funcționare depinde de temperatură, de condițiile exterioare și de modul de utilizare.

Senzorul de cantitate a peleților este inclus în pachet?

Da, versiunea standard de Ironwood 885 din 2020 îl include. La seriile de producție mai vechi, acesta putea fi disponibil separat.

Câte sonde de temperatură sunt incluse în pachet?

Producătorul specifică pentru modelul Ironwood 885 o singură sondă de temperatură cu cablu pentru carne.

Grilul are sistemul EZ-Clean?

Nu. Acest model elimină grăsimea într-o găleată separată, iar cenușa este îndepărtată separat din camera de ardere. Sistemul EZ-Clean face parte din alte game de modele Traeger.

Grătarul necesită alimentare electrică?

Da. Energia electrică alimentează unitatea de control, alimentatorul de peleți, ventilatorul și aprinderea. Căldura este generată prin arderea peleților de lemn.

Care este diferența dintre Ironwood 650 și Ironwood 885?

Principala diferență este dimensiunea suprafeței de grilare. Ironwood 650 oferă aproximativ 4.185 cm², în timp ce Ironwood 885, mai mare, are o suprafață de 5.710 cm².

Ambele modele din aceeași generație utilizează WiFIRE, Super Smoke și alte tehnologii din gama Ironwood.

Traeger Ironwood 885 – spațiu generos și tehnologie modernă pentru un BBQ autentic

Traeger Ironwood 885 este alegerea potrivită pentru clienții care doresc un gril pe peleți spațios, cu control automat, o aromă pronunțată de fum și opțiuni variate de preparare a alimentelor.

Combinația de tehnologii WiFIRE, Super Smoke, D2 Direct Drive, TurboTemp și izolația cu două straturi a pereților laterali oferă o experiență de grilare confortabilă, de la afumarea lentă până la coacere și prepararea steak-urilor.

Alte modele le puteți găsi în oferta noastră de grile cu peleți Traeger sau în categoria completă de grile.

Suntem o firmă familială din Opava și vă ajutăm cu plăcere să alegeți grilul și accesoriile potrivite.

Ne puteți vizita și personal în magazinul nostru fizic din Opava, unde avem expuse modele selectate de grile și cele mai vândute afumătoare.

Dacă doriți să vedeți un model anume, vă recomandăm să verificați telefonic înainte de vizită dacă acesta este expus.

Mai multe informații puteți găsi în secțiunea Contacte.