Set de încălzire OHENVZAHRADE 2 KW - element de încălzire 2,0 kW + termostat

Descriere detaliată a produsului

Setul de încălzire OHENVZAHRADE 2 kW este un kit de încălzire electrică destinat afumătoarelor. Acesta combină un corp de încălzire cu o putere de 2.000 W cu un deflector din inox și un termostat programabil E-RTM D201, care reglează automat temperatura conform valorilor setate. Datorită posibilității programării până la trei cicluri de lucru, fazele individuale de afumare pot fi setate în avans, reducând necesitatea ajustării manuale și continue a temperaturii.

Principalele avantaje ale setului de încălzire OHENVZAHRADE 2 kW

• Putere 2.000 W – încălzire electrică a camerei de afumare

• Termostat programabil E-RTM D201 – menținerea automată a temperaturii setate

• Până la 3 cicluri de lucru – posibilitatea de a seta temperaturi și timp diferit pentru fiecare fază de afumare

• Deflector din inox – ajută la distribuirea căldurii în camera de afumare

• Dimensiuni 30 × 27 × 11 cm – design compact pentru camerele de afumare corespunzătoare

• Interval de reglare a termostatului 1–140 °C – cu posibilitatea setării histerezisului termic

• Senzor de temperatură NTC – măsurarea continuă a temperaturii în afumătoare

• Sistem complet de încălzire și reglare – inclusiv cablajul de conectare

Ce este în pachet

• Corp de încălzire electric OHENVZAHRADE 2.000 W cu deflector

• Termostat programabil E-RTM D201

• Cablu de alimentare pentru corpul de încălzire cu ștecher IP44

• Cablaj de conectare pentru termostat

• Cablu de alimentare pentru termostat cu lungimea de 1,4 m

• Cablu cu priză cu lungimea de 0,5 m

• Senzor de temperatură cu cablu de 1,5 m

Corp de încălzire electric cu deflector din inox

Baza ansamblului este un corp de încălzire electric cu o putere de 2.000 W, care servește drept sursă de căldură pentru camera de afumare. Include un deflector din oțel inoxidabil 1.4301 cu o grosime a tablei de 0,8 mm. Construcția acestuia ajută la distribuirea căldurii în spațiul înconjurător și limitează radiația directă a spiralei de încălzire. Dimensiunile totale ale corpului de încălzire cu deflector sunt de 30 × 27 × 11 cm (adâncime × lățime × înălțime). Partea superioară plată permite amplasarea unei tăvi de picurare metalice separate, care colectează grăsimea și condensul alimentelor preparate. Temperatura maximă admisă în camera de afumare este de 110 °C.

Termostat programabil E-RTM D201

Setul include un regulator de temperatură programabil E-RTM D201, care monitorizează temperatura din afumător cu ajutorul unui senzor de temperatură și pornește sau oprește elementul de încălzire în funcție de valoarea setată. Regulatorul permite programarea a până la trei cicluri de lucru cu temperaturi și durate diferite. Se poate seta, de exemplu, o fază separată de uscare a cărnii, afumarea propriu-zisă și etapa finală de finisare. Intervalul de setare al regulatorului este de 1–140 °C, iar histerezia temperaturii poate fi setată între 0,2 și 25 °C. Regulatorul este dotat cu o carcasă cu grad de protecție IP65 și permite tranziții automate sau manuale între diferitele cicluri de lucru.

Cum funcționează programarea temperaturii în timpul afumării

Termoregulatorul E-RTM D201 permite împărțirea procesului de afumare în până la trei faze separate. Pentru fiecare dintre acestea se poate seta temperatura dorită și durata de funcționare. Ciclurile individuale pot avea loc succesiv sau se pot repeta în funcție de programul ales. Dacă aveți nevoie de doar una sau două faze, nu este necesară utilizarea întregului program. Termoregulatorul controlează automat elementul de încălzire pe baza datelor primite de la senzorul de temperatură, astfel că, dacă este setat corect, ajută la menținerea condițiilor dorite pe tot parcursul procesului de afumare.

La ce să fiți atenți în timpul instalării

Înainte de instalare, este important să verificați dacă dimensiunile elementului de încălzire corespund spațiului din camera de afumare și dacă construcția acesteia este potrivită pentru încălzirea electrică. Elementul de încălzire trebuie plasat pe o suprafață stabilă, rezistentă la căldură și la o distanță sigură de materialele inflamabile. Deasupra deflectorului trebuie plasată o tavă de colectare a grăsimii din metal adecvat, care să prevină contactul grăsimii și al condensului cu rezistența de încălzire. Conectarea electrică trebuie să respecte instrucțiunile producătorului. Deși regulatorul permite setarea temperaturii până la 140 °C, trebuie respectată temperatura maximă a camerei de 110 °C și intervalul de lucru al senzorului de temperatură furnizat, de 0–100 °C.

Ce recomandăm să mai achiziționați?

Setul conține elementul de încălzire electric și reglajul temperaturii, nu și generatorul de fum. Pentru afumare, este recomandat ca setul să fie completat cu unul dintre generatoarele noastre de fum, care va asigura alimentarea cu fum în camera de afumare. Recomandăm alegerea modelului specific în funcție de dimensiunea și construcția afumătorului. Dacă abia vă achiziționați un afumător, puteți consulta oferta noastră de afumătoare de grădină. Echipamente practice, cum ar fi cârlige, grătare sau tăvi de colectare a grăsimii, găsiți în categoria accesorii pentru afumătoare.

Întrebări frecvente

Setul conține și generator de fum?

Nu. Setul include elementul de încălzire electric cu deflector din inox, termoregulatorul programabil și cablajul de conectare. Generatorul de fum se achiziționează separat.

Se pot seta temperaturi diferite în timpul unui singur proces de afumare?

Da. Termoreglatorul E-RTM D201 permite setarea a până la trei cicluri de lucru cu temperaturi și durate diferite.

Este setul potrivit pentru orice afumătoare?

Nu. Compatibilitatea depinde în principal de dimensiuni, construcție și proprietățile termice ale camerei de afumare. Înainte de achiziție, recomandăm să verificați dacă puterea de 2.000 W este suficientă pentru afumătoarea respectivă.

Care este diferența dintre setul de 2 kW și cel de 3,5 kW?

Principala diferență constă în puterea elementului de încălzire. Varianta de 2 kW are o putere de 2.000 W, în timp ce setul mai puternic de 3,5 kW oferă o putere de 3.500 W. Ambele seturi conțin același tip de termoreglator programabil E-RTM D201. Alegerea puterii adecvate depinde de volumul afumătorii, de construcția acesteia și de pierderile termice.

Set de încălzire OHENVZAHRADE 2 kW pentru încălzirea electrică a afumătorii

Setul de încălzire OHENVZAHRADE 2 kW combină elementul de încălzire electric cu deflector de inox și termoreglatorul programabil într-un singur ansamblu. Acesta permite reglarea automată a temperaturii și setarea etapelor individuale de afumare, astfel încât să vă puteți concentra mai mult pe prepararea cărnii și mai puțin pe controlul constant al încălzirii. Dacă nu sunteți sigur dacă puterea de 2 kW este potrivită pentru afumătoarea dumneavoastră, vă ajutăm cu plăcere în alegere. Suntem o firmă de familie din Opava și ne puteți vizita și în magazinul nostru fizic.