Premiová Drevená udiareň Hrist 60 Neopálená

Podrobný popis

Prémiová drevená udiareň Hrist 60 – neopálená impregnovaná je určená pre všetkých, ktorí si chcú vychutnať klasické domáce údenie a zároveň ocenia pevnú konštrukciu a kvalitné spracovanie. Kombinira kajeno komoro iz skandinavskega smreka, dekorativna črna okovja, polkrožno kovinsko streho in stabilno jekleno podlago. Zaradi kapacitete do 15 kg mesa ponuja dovolj prostora za pripravo domačih klobas, slanine, suhadenika in drugih kajenih specialitet.

Glavne prednosti kopilnice Hrist 60

• Kapaciteta do 15 kg mesa – primerna za običajno domače kajenje

• Skandinavski smrek z debelino 20 mm – trdna kajena komora, privijačena s vijaki

• Jeklena podlaga in polkrožna kovinska streha – stabilna konstrukcija z regulacijo odvoda dima

• Externé topenište XXL 45 × 25 × 25 cm – samostatný zdroj tepla a dymu

• Kompletné príslušenstvo – závesné tyče, nerezové háčiky, teplomer a deflektor dymu

Čo je v balení

• Lesena kajena komora iz skandinavskega smreka z debelino desk 20 mm (± 2 mm)

• Polkrožna kovinska streha s komničkom in regulacijo odvoda dima

• Jeklena podlaga z nogami višine 45 cm, izdelana iz pločevine z debelino 1,5 mm

• Zunanje kurišče XXL z dimenzijami 45 × 25 × 25 cm z rešetko in regulacijo gorenja

• Dymovod s celkovou dĺžkou 100 cm – 2 rúry po 50 cm

• 2 kolena za povezavo dimnika

• Veľký deflektor dymu v oceľovej základni, ktorý môže slúžiť taktiež na zachytávanie odkvapkávajúceho tuku

• 5 okroglih visečih palic iz olševega lesa

• 18 inox S-klopičev iz žice s premerom 3 mm

• Velik termometer za kontrolo temperature v kajeni komori

• Ročaji na kajeni komori in jekleni podlagi

Priestranná udiarenská komora na domáce údenie

Hrist 60 ponuja kajeno komoro z dimenzijami 70 × 50 × 60 cm s kapaciteto do 15 kg mesa. Poskytuje tak dostatok priestoru pre domáce údenie klobás, pancety, slaniny alebo ďalších mäsových špecialít.

Znotraj kajene komore sta dve ravni za namestitev visečih palic. Del kompleta je pet okroglih palic iz olševega lesa in 18 inox S-klopičev, ki omogočajo obešanje živil glede na njihovo velikost in količino.

Vďaka tomu môžete priestor vo vnútri udarne prispôsobiť pripravovanej várke a zaistiť dostatočné rozstupy medzi jednotlivými kusmi mäsa.

Zunanje kurišče XXL za klasično kajenje z drvinami

Udiare využíva samostatné externé topenisko XXL s rozmermi 45 × 25 × 25 cm. Topenisko je vybavené roštom a reguláciourenia, pomocou ktorej možno ovplyvniť prívod vzduchu a intenzitu spalovania.

Teplo a dym sú do údideľnej komory privádzané dymovodom celkovou dĺžkou 100 cm, ktorý tvoria dve trubky a dve spojovacie kolená.

V oceľovej základni je umiestnený veľký deflektor dymu, ktorý pomáha usmerňovať prúd dymu do údnice. Zároveň môže zachytávať časť odkvapkávajúceho tuku.

Teplotu vo vnútri udarne možno sledovať pomocou priloženého teplomera. Prúdenie dymu je možné ovplyvniť aj reguláciou v komíniku.

Pevná konštrukcia zo skandinávskeho smreka

Údideľná komora je vyrobená zo skandinávskeho smreka s hrúbkou dosiek 20 mm (± 2 mm). Jednotlivé dosky sú spojené perodrážkou, ktorá pomáha obmedziť únik dymu spoľami.

Konštrukcia je zskrutkovaná pomocou vrutov, nie zostavená pomocou hĺbkov alebo spon. Toto prevedenie prispieva k pevnosti a stabilite celej údideľnej komory.

Prednú časť dopĺňa dekoratívne čierne kovanie, ktoré spolu s polokruhovou kovovou strechou vytvára charakteristický vzhľad prémiovej rady Hrist.

Neopálené drevo s impregnáciou ľanovým olejom

Táto varianta zachováva prirodný svetlý vzhľad smrekového dreva a jeho charakteristickú kresbu.

Drevené časti sú impregnované 100 % ľanovým olejom, ktorý pomáha chrániť povrch pred vlhkosťou a bežnými externými vplyvmi.

Kovové časti sú opatrené náterom s deklarovanou tepelnou odolnosťou do 600 °C.

Napriek tomu odporúčame udiareň chrániť pred dlhodobým pôsobením dažďa a vlhkosti. Po skončení údenia je vhodné nechať ju úplne vychladnúť a pri dlhšom nepoužívaní uskladniť na suché miesto.

Stabilná oceľová základňa a jednoduché zostavenie

Udiare stojí na oceľovej základni s rozmermi 70 × 50 × 45 cm, vyrobenej z plechu s hrúbkou 1,5 mm. Pevné nohy poskytujú stabilnú oporu údnici.

Jednotlivé časti udarne sú navrhnuté tak, aby sa na seba jednoducho nasadzovali. Pri zostavení umiestnite drevenú údideľnú komoru na oceľovú základňu, nasadíte kovovú strechu s komínikom a prepojíte zostavu s externým topeniskom.

Celková výška zostavenej udiare je 124 cm vrátane komínika.

Údiarnu je možné opäť rozobrať na samostatné časti, čo uľahčuje manipuláciu aj skladovanie. Pre pohodlnejšie prenášanie sú údiaca komora a podstavec vybavené držadlami.

S montážou vám pomôže náš fotografický návod na zostavenie drevených udiarní.

Prvé použitie a údržba

Pred prvým údením je potrebné údiarnu vypáliť naprázdno podľa pokynov na používanie.

Počas údenia pravidelne kontrolujte teplotu, priebeh horenia a priechodnosť dymovodu. Po ukončení prevádzky nechajte údiarnu úplne vychladnúť a odstráňte zvyšky popola a usadeniny.

Pre zachovanie dobrého stavu drevených častí odporúčame pravidelne kontrolovať ich povrchovú úpravu a chrániť konštrukciu pred dlhodobou vlhkosťou.

Čo odporúčame dokúpiť?

Pre pohodlnejšie domáce údenie môžete využiť ďalšie príslušenstvo k udiareniam, napríklad náhradné háčiky, odkvapkávaciu nádobu na tuk alebo vpichovací teplomer na kontrolu vnútornej teploty mäsa.

Ak používate samostatný generátor dymu, prezrite si tiež našu ponuku drevených štiepok na údenie.

Často kladené otázky

Koľko mäsa sa do údiarne Hrist 60 zmestí?

Udirňa má kapacitu až 15 kg mäsa. Skutočné množstvo závisí od veľkosti jednotlivých kusov a spôsobu ich zavesenia.

Aký je rozdiel medzi Hrist 60 a Hrist 80?

Hlavným rozdielom je veľkosť údiacej komory a kapacita. Hrist 60 má komoru s rozmermi 70 × 50 × 60 cm a kapacitu až 15 kg mäsa. Väčší Hrist 80 ponúka komoru 50 × 70 × 80 cm a kapacitu až 30 kg mäsa.

Aký je rozdiel medzi opálenou a neopálenou variantou?

Neopálená varianta si zachováva prirodzený svetlý vzhľad smrekového dreva. Opálené prevedenie má tmavší povrch so zvýraznenou kresbou dreva. Obe varianty sú impregnované ľanovým olejom.

Je údírna dodávaná kompletná?

Áno. Súčasťou zostavy je drevená údiaca komora, kovová strecha, oceľová základňa, externé ohnisko XXL, dymovod, teplomer a príslušenstvo na zavesenie mäsa.

Môže údírna zostať celoročne vonku?

Pôlkulatá kovová strecha pomáha chrániť hornú časť konštrukcie, ale drevenú údiacu komoru je stále potrebné chrániť pred dlhodobou vlhkosťou. Pri dlhšom nepoužívaní odporúčame údiarnu uskladniť na suchom mieste.

Náš vlastný dizajn – Oheň v záhrade

Údiarnu Hrist 60 sme navrhli podľa našich predstáv o kvalitnej záhradnej údiarni. Dôraz sme kládli na pevnú konštrukciu, praktické používanie a vzhľad, ktorý prirodzene zapadne do záhradného prostredia.

Smo družinsko podjetje iz Opave in vam z veseljem pomagamo pri izbiri primerne dimljalnice in dodatne opreme.

Obiskate nas lahko tudi osebno v naši stacionarni trgovini v Opavi. če si želite ogledati konkretni model, priporočamo, da pred obiskom telefonsko preverite, če ga imamo izstavljenega. Ďalšie informácie nájdete v sekcii Kontakty.