Premiová Drevená udiareň Hrist 60 Opálená

Podrobný popis

Prémiová lesená kopilnica Hrist 60 – opečena impregnirana je namenjena vsem, ki si želijo uživati v tradicionalnem domačem kajenju in hkrati cenijo trdno konstrukcijo ter izrazen videz opečenega lesa. Kombinira kajeno komoro iz skandinavskega smreka, dekorativna črna okovja, polkrožno kovinsko streho in stabilno jekleno podlago. Zaradi kapacitete do 15 kg mesa ponuja dovolj prostora za pripravo domačih klobas, slanine, suhadenika in drugih kajenih specialitet.

Glavne prednosti kopilnice Hrist 60

• Kapaciteta do 15 kg mesa – primerna za običajno domače kajenje

• Skandinavski smrek z debelino 20 mm – trdna kajena komora, privijačena s vijaki

• Opečen les z impregnacijo z lnene olje – izrazita struktura in značilen rustikalen videz

• Jeklena podlaga in polkrožna kovinska streha – stabilna konstrukcija z regulacijo odvoda dima

• Zunanje kurišče XXL 45 × 25 × 25 cm – kompleten komplet z dimnikom, termometrom in pripomočki

Čo je v balení

• Lesena kajena komora iz skandinavskega smreka z debelino desk 20 mm (± 2 mm)

• Polkrožna kovinska streha s komničkom in regulacijo odvoda dima

• Jeklena podlaga z nogami višine 45 cm, izdelana iz pločevine z debelino 1,5 mm

• Zunanje kurišče XXL z dimenzijami 45 × 25 × 25 cm z rešetko in regulacijo gorenja

• Dymovod s celkovou dĺžkou 100 cm – 2 rúry po 50 cm

• 2 kolena za povezavo dimnika

• Velik deflektor dima v jekleni podlagi

• 5 okroglih visečih palic iz olševega lesa

• 18 inox S-klopičev iz žice s premerom 3 mm

• Velik termometer za kontrolo temperature v kajeni komori

• Ročaji na kajeni komori in jekleni podlagi

Priestranná udiarenská komora na domáce údenie

Hrist 60 ponuja kajeno komoro z dimenzijami 70 × 50 × 60 cm s kapaciteto do 15 kg mesa. Tako zagotavlja dovolj prostora za domače kajenje klobas, slanine, suhadenika, vratovine ali drugih mesnih specialitet.

Znotraj kajene komore sta dve ravni za namestitev visečih palic. Del kompleta je pet okroglih palic iz olševega lesa in 18 inox S-klopičev, ki omogočajo obešanje živil glede na njihovo velikost in količino.

Zaradi tega lahko prostor znotraj kopilnice prilagodite pripravljani seriji in ohranite dovolj razmikov med posameznimi kuti mesa.

Zunanje kurišče XXL za klasično kajenje z drvinami

Udiare využíva samostatné externé topenisko XXL s rozmermi 45 × 25 × 25 cm. Topenisko je vybavené roštom a reguláciourenia, pomocou ktorej možno ovplyvniť prívod vzduchu a intenzitu spalovania.

Teplo a dym sú do údideľnej komory privádzané dymovodom celkovou dĺžkou 100 cm, ktorý tvoria dve trubky a dve spojovacie kolená.

V oceľovej základni sa nachádza veľký deflektor dymu, ktorý pomáha usmerňovať prúdenie dymu do údideľnej komory. Pri uzení je zároveň dôležité bezpečne zachytávať odkvapkávajúci tuk, aby sa nedostal do priestoru kúrenia alebo dymovodu.

Teplotu vo vnútri udiare možno priebežne kontrolovať pomocou priloženého teplomera. Prúdenie dymu je možné ovplyvniť aj reguláciou v komíniku.

Pevná konštrukcia zo skandinávskeho smreka

Údideľná komora je vyrobená zo skandinávskeho smreka s hrúbkou dosiek 20 mm (± 2 mm). Jednotlivé dosky sú spojené perodrážkou, ktorá pomáha obmedziť únik dymu spoľami.

Konštrukcia je zskrutkovaná pomocou vrutov, nie zostavená pomocou hĺbkov alebo spon. Toto prevedenie prispieva k pevnosti a stabilite celej údideľnej komory.

Prednú časť dopĺňa dekoratívne čierne kovanie, ktoré spolu s polokulatou kovovou strechou a opáleným drevom vytvára charakteristický vzhľad prémiovej rady Hrist.

Opálené drevo s impregnáciou ľanovým olejom

Tento variant zaujme opáleným povrchom smrekového dreva, ktorý zvýrazňuje jeho prirodzenú kresbu a dodáva celej udiarni tmavší, rustikálny vzhľad.

Drevené časti sú impregnované 100 % ľanovým olejom, ktorý pomáha chrániť povrch pred vlhkosťou a bežnými externými vplyvmi.

Kovové časti sú opatrené náterom s deklarovanou tepelnou odolnosťou do 600 °C.

Opálenie a impregnácia však neznamenajú, že je drevo úplne odolné voči poveternostným vplyvom. Udiare preto odporúčame chrániť pred dlhodobým pôsobením dažďa a vlhkosti. Pri dlhšom nepoužívaní je vhodné ju uskladniť na suchom mieste.

Stabilná oceľová základňa a jednoduché zostavenie

Udiare stojí na oceľovej základni s rozmermi 70 × 50 × 45 cm, vyrobenej z plechu s hrúbkou 1,5 mm. Pevné nohy poskytujú stabilnú oporu drevenej údideľnej komore.

Jednotlivé časti sú navrhnuté tak, aby sa na seba jednoducho nasadzovali. Pri zostavení umiestnite drevenú údideľnú komoru na oceľovú základňu, nasadíte kovovú strechu s komínikom a prepojíte zostavu s externým topeniskom.

Celková výška zostavenej udiare je 124 cm vrátane komínika.

Údiarnu je možné opäť rozobrať na samostatné časti, čo uľahčuje manipuláciu aj skladovanie. Pre pohodlnejšie prenášanie sú údiaca komora a podstavec vybavené držadlami.

S montážou vám pomôže náš fotografický návod na zostavenie drevených udiarní.

Prvé použitie a údržba

Pred prvým údením je potrebné údiarnu vypáliť naprázdno podľa pokynov na používanie.

Počas údenia pravidelne kontrolujte teplotu, priebeh horenia a priechodnosť dymovodu. Po ukončení prevádzky nechajte údiarnu úplne vychladnúť a odstráňte zvyšky popola a usadeniny.

Pre zachovanie dobrého stavu drevených častí odporúčame pravidelne kontrolovať ich povrchovú úpravu a chrániť konštrukciu pred dlhodobou vlhkosťou.

Čo odporúčame dokúpiť?

Pre pohodlnejšie domáce údenie môžete využiť ďalšie príslušenstvo k údiarniam, napríklad náhradné háčiky, nerezovú odkvapkávaciu nádobu na tuk alebo vpichovací teplomer na kontrolu vnútornej teploty mäsa.

Ak používate samostatný generátor dymu, prezrite si tiež našu ponuku drevených štiepok na údenie.

Často kladené otázky

Koľko mäsa sa do údiarne Hrist 60 zmestí?

Udirňa má kapacitu až 15 kg mäsa. Skutočné množstvo závisí od veľkosti jednotlivých kusov a spôsobu ich zavesenia.

Aký je rozdiel medzi Hrist 60 a Hrist 80?

Hlavným rozdielom je veľkosť údiacej komory a kapacita. Hrist 60 má komoru s rozmermi 70 × 50 × 60 cm a kapacitu až 15 kg mäsa. Väčší Hrist 80 ponúka komoru 50 × 70 × 80 cm a kapacitu až 30 kg mäsa.

Aký je rozdiel medzi opálenou a neopálenou variantou?

Opálená varianta má tmavší povrch so zvýraznenou kresbou dreva a výraznejší rustikálny vzhľad. Neopálená varianta si zachováva prirodzenú svetlú farbu smreku. Obe prevedenia sú impregnované ľanovým olejom.

Je údírna dodávaná kompletná?

Áno. Súčasťou zostavy je drevená údiaca komora, kovová strecha, oceľová základňa, externé ohnisko XXL, dymovod, teplomer a príslušenstvo na zavesenie mäsa.

Môže údírna zostať celoročne vonku?

Pôlkulatá kovová strecha pomáha chrániť hornú časť konštrukcie, ale drevenú údiacu komoru je stále potrebné chrániť pred dlhodobou vlhkosťou. Pri dlhšom nepoužívaní odporúčame údiarnu uskladniť na suchom mieste.

Náš vlastný dizajn – Oheň v záhrade

Údiarnu Hrist 60 sme navrhli podľa našich predstáv o kvalitnej záhradnej údiarni. Dôraz sme kládli na pevnú konštrukciu, praktické používanie a vzhľad, ktorý prirodzene zapadne do záhradného prostredia.

Smo družinsko podjetje iz Opave in vam z veseljem pomagamo pri izbiri primerne dimljalnice in dodatne opreme.

Obiskate nas lahko tudi osebno v naši stacionarni trgovini v Opavi. če si želite ogledati konkretni model, priporočamo, da pred obiskom telefonsko preverite, če ga imamo izstavljenega. Ďalšie informácie nájdete v sekcii Kontakty.