Premiová Drevená udiareň Hrist 80 Opálená

Podrobný popis

Drevená udiareň Hrist 80 je určená pre klasické údenie drevom a prípravu približne 30 kg mäsa naraz. Kombinuje smrkovú údenú komoru s čiernym kovaním, oceľovú základňu s nohami a polokruhovú kovovú strechu s komínom. Dodávame ju ako kompletnú sadu s topeniskom XXL, dymovodom a príslušenstvom na zavesenie mäsa a klobás.

Výhody udiarne Hrist 80

• Kapacita približne 30 kg mäsa a dve úrovne pre zavesenie tyčiek

• Kompletná sada s topeniskom XXL, dymovodom, tyčkami a nerezovými háčikmi

• Zaskrutkovaná údená komora zo skandinávskeho smreku s doskami spojenými perodrážkou

• Deflektor dymu v oceľovej základni, ktorý môže zároveň slúžiť ako zberač tuku

• Rozberateľná konštrukcia a madlá na údenej komore aj podstavci pre jednoduchšie prenášanie a skladovanie

Približne 30 kg mäsa v dvoch úrovňach

Údená komora má rozmery 50 × 70 × 80 cm a ponúka dve úrovne pre umiestnenie závesných tyčiek. K dispozícii máte šesť okrúhlych tyčiek z olšového dreva a 15 nerezových S háčikov. Pripravíte tak väčšie množstvo mäsa alebo klobás počas jedného údenia.

Smreková údnica spojená skrutkami

Údiaca komora je vyrobená zo skandinávskeho smreku o hrúbke 20 mm (± 2 mm). Dosky sú spojené perodrážkou na zabezpečenie tesnosti a konštrukcia je zaskrutkovaná vrutmi. Opálené prevedenie dopĺňa impregnácia 100 % ľanovým olejom a čierne kovanie na prednej strane.

Oceľová základňa s deflektorom a zberačom

Údená komora stojí na oceľovej základni s nohami vo výške 45 cm, vyrobenej z plechu o hrúbke 1,5 mm. V základni je umiestnený veľký deflektor dymu, ktorý môže zároveň slúžiť ako zberač tuku. Toto riešenie je súčasťou nášho vlastného návrhu udiarne Hrist.

Rozberateľná súprava s madlami

Jednotlivé časti sa na seba nasúvajú, takže udiareň môžete ľahko zložiť aj rozobrať za účelom skladovania. Údená komora sa dodáva už zaskrutkovaná. Údená komora aj podstavec majú madlá na prenášanie.

Ako prebieha klasické údenie drevom

Zdrojom tepla a dymu je samostatné topenisko XXL s rozmermi 45 × 25 × 25 cm, vybavené roštom a reguláciou teploty. S udiarňou sa prepája dvoma rúrkami s celkovou dĺžkou 100 cm a dvoma kolenami. Teplotu pri údení sledujete na priloženom veľkom teplomere.

Polguľatá kovová strecha má komín s reguláciou. Kovové časti sú ošetrené farbou odolnou voči teplotám do 600 °C. Tento údaj označuje odolnosť náteru, nie prevádzkovú teplotu drevenej udiarne.

Čo je v balení

• Drevená udiaca komora Hrist 80 s čiernym kovaním a madlami

• Oceľová základňa s nohami a madlami

• Polguľatá kovová strecha s komínom s reguláciou

• Kúrenisko XXL 45 × 25 × 25 cm s roštom a reguláciou teploty

• Dve povezovalni cevi, vsaka z dolžino 50 cm

• Dve kolená na prepojenie zostavy

• Veľký deflektor dymu, ktorý môže slúžiť aj ako odkvapkávač tuku

• Šesť okrúhlych tyčiek z jelšového dreva

• 15 S háčikov z nerezového drôtu s priemerom 3 mm

• Veľký teplomer

Čo sa hodí dokúpiť

K tomuto modelu ponúkame kryt na udiareň Hrist, ktorý nie je súčasťou uvedenej zostavy. Ďalšie vybavenie si môžete vybrať v kategórii príslušenstva k udiarňam.

Starostlivosť a skladovanie

Drevená časť udiarne je ošetrená 100% ľanovým olejom. Po údení môžete zostavu rozobrať a uložiť na suché miesto. Oddeliť možno udiaciu komoru, základňu, strechu aj prepojenie s ohniskom.

Často kladené otázky

Koľko mäsa sa do udiarne Hrist 80 zmestí?

Kapacita je približne 30 kg mäsa. Údiaca komora má dve úrovne na umiestnenie závesných tyčiek.

Je ohnisko súčasťou zostavy?

Áno, súčasťou je ohnisko XXL s rozmermi 45 × 25 × 25 cm, dve rúrky s celkovou dĺžkou 100 cm a dve kolená.

Ali moram komoro za prekajevanje sestaviti iz posameznih plošč?

Nie, udiaca komora je už zoskrutkovaná skrutkami. Položíte ju na oceľovú základňu, nasadíte strechu s komínom a pripojíte ohnisko.

Má udiareň odkvapkávač tuku?

V oceľovej základni je veľký deflektor dymu, ktorý môže zároveň slúžiť ako odkvapkávač tuku.

Je možné k udiareni dokúpiť kryt?

Áno, k tomuto modelu ponúkame samostatne kryt na udiareň Hrist.

Trgovina, svetovanje in navodila za sestavljanje

Navštívte našu kamennú predajňu v Opave. Če si želite ogledati konkretni model, nas kontaktirajte pred obiskom in preverite, ali je izstavljen. K nam se lahko obrnete tudi z vprašanji glede izbire prekajevalnice, garancije ali servisa.

Pri sestavljanju vam bodo pomagala naša foto navodila za sestavljanje lesenih prekajevalnic.