Premiová Drevená udiareň Mist 60 Opálená

Podrobný popis

Drevená udiareň Mist 60 je určená na klasické údenie drevom a prípravu až 15 kg mäsa naraz. Opálenú udiacu komoru zo skandinávskeho smreku s čiernym kovaním dopĺňa oceľová základňa a polokulatá kovová strecha s komínom. Udiareň podľa nášho vlastného návrhu dodávame ako kompletnú súpravu s topeniskom XXL, dymovodom a závesným príslušenstvom.

Výhody drevenej udiareň Mist 60

• Kapacita až 15 kg mäsa a dve úrovne na zavesenie tyčiek

• Zaskrutkovaná smreková udiaca komora, ktorú nemusíte zostavovať z jednotlivých dosiek

• Opálené prevedenie a impregnácia 100 % lnianym olejom

• Oceľová základňa s veľkým deflektorom dymu, ktorý môže slúžiť aj ako odkvapkávač tuku

• Rozberateľná súprava s madlami na udiacej komore aj podstavci pre jednoduchšiu manipuláciu a skladovanie

Až 15 kg mäsa na dvoch úrovniach

Udiaca komora má rozmery 50 × 50 × 60 cm a ponúka dve úrovne na umiestnenie závesných tyčiek. Na zavesenie mäsa alebo klobás máte k dispozícii päť okrúhlych tyčiek z ľaťového dreva a 15 nerezových S háčikov. Celé toto príslušenstvo je súčasťou balenia.

Smreková údnica spojená skrutkami

Údiaca komora je vyrobená zo skandinávskeho smreku o hrúbke 20 mm (± 2 mm). Dosky sú spojené perodrážkou na zabezpečenie tesnosti a konštrukcia je zaskrutkovaná vrutmi namiesto spon alebo klincov. Prednú časť zdobí čierne kovanie.

Drevená časť je v opálenom prevedení a ošetrená 100 % lnianym olejom. Udiacu komoru dodávame už zostavenú, takže pri montáži len spájate jednotlivé časti udiareň.

Oceľová základňa a polokulatá kovová strecha

Údená komora stojí na oceľovej základni s nohami vo výške 45 cm, vyrobenej z plechu o hrúbke 1,5 mm. V základni je umiestnený veľký deflektor dymu, ktorý môže zároveň slúžiť ako zberač tuku. Súpravu uzatvára polokulatá kovová strecha s komínom s reguláciou.

Kovové časti sú ošetrené farbou odolnou voči teplotám do 600 °C. Tento údaj označuje odolnosť náteru, nie prevádzkovú teplotu drevenej udiarne. Celková výška súpravy vrátane komína je 145 cm.

Ako prebieha klasické údenie drevom

Zdrojom tepla a dymu je topenisko XXL s rozmermi 45 × 25 × 25 cm. Je vyrobené z hrubého plechu, vybavené roštom a reguláciou teploty a opatrené farbou odolnou voči vysokým teplotám. S udiarňou sa prepája dvoma rúrkami s celkovou dĺžkou 100 cm a dvoma kolenami.

Na sledovanie teploty počas údenia slúži veľký teplomer, ktorý je súčasťou súpravy. Komín je vybavený reguláciou a v základni je umiestnený deflektor dymu.

Čo je v balení

• Drevená udiaca komora Mist 60 s čiernym kovaním, páleným prevedením a impregnáciou 100% ľanovým olejom

• Ocelová základňa s nohami o výške 45 cm

• Polguľatá kovová strecha s komínom s reguláciou

• Kúrenisko XXL 45 × 25 × 25 cm s roštom a reguláciou teploty

• Dve povezovalni cevi, vsaka z dolžino 50 cm

• Dve kolená na prepojenie zostavy

• Veľký deflektor dymu, ktorý môže slúžiť aj ako odkvapkávač tuku

• Päť okrúhlych tyčiek z jelšového dreva

• 15 S háčikov z nerezového drôtu s priemerom 3 mm

• Veľký teplomer

• Madlá na udiacej komore aj základni

Čo sa hodí dokúpiť

Ak budete udirňu nechať vonku, odporúčame dokúpiť stredný ochranný kryt na udirňu. Kryt nie je súčasťou súpravy. Ďalšie vybavenie nájdete v kategórii príslušenstvo k údiareniam.

Montáž a skladovanie

Udiacu komoru dodávame už zoskrutenú. Pri montáži ju položíte na ocelovú základňu, nasadíte strechu s komínom a pripojíte topenisko pomocou dymovodu.

Jednotlivé časti sa dajú opäť oddeliť a udirňu po udení uložiť na suché miesto. Madlá na udiacej komore aj ocelovej základni uľahčujú manipuláciu pri montáži a skladovaní. Pre ponechanie vonku odporúčame uvedený ochranný kryt.

Často kladené otázky

Koľko mäsa sa do udirne Mist 60 zmestí?

Udirňa má kapacitu až 15 kg mäsa. Vnútri sú dve úrovne pre umiestnenie závesných tyčiek.

Je ohnisko súčasťou balenia?

Áno. Súprava obsahuje topenisko XXL s rozmermi 45 × 25 × 25 cm, dve spojovacie trubky o celkovej dĺžke 100 cm a dve kolená.

Ali moram komoro za prekajevanje sestaviti iz posameznih plošč?

Nie, udiaca komora je už zoskrutkovaná skrutkami. Pri montáži ju nasadíte na základňu, pridáte strechu a pripojíte topenisko.

Má udiareň odkvapkávač tuku?

V oceľovej základni je veľký deflektor dymu, ktorý môže zároveň slúžiť ako odkvapkávač tuku.

Dá sa udirňu rozobrať za účelom skladovania?

Áno. Udiaca komora, základňa, strecha a prepojenie s topeniskom tvoria oddeliteľné časti. Súpravu tak môžete rozobrať a uložiť na suché miesto.

Trgovina, svetovanje in navodila za sestavljanje

Obiščite našo stacionarno trgovino v Opavah. Če si želite ogledati konkretni model, nas kontaktirajte pred obiskom in preverite, ali je izstavljen. K nam se lahko obrnete tudi z vprašanji glede izbire prekajevalnice, garancije ali servisa.

Pri sestavljanju vam bodo pomagala naša foto navodila za sestavljanje lesenih prekajevalnic.