Prvotriedna drevná štiepka 3-8 mm mix buk + jelša - 15 kg
Kód: 1436
Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Drevná štiepka buk + olša 3–8 mm v balení 15 kg je určená na údenie mäsa, mäsových výrobkov, rýb aj syrov). Zmes dodáva pokrmom príjemnú dymovú arómu a zlatožlté sfarbenie.
Použitie a vlastnosti
Štiepku využijete predovšetkým v generátorach dymu typu Dymbox a ďalších zariadeniach určených pre frakciu 3–8 mm. Hodí sa tiež na aromatizáciu pokrmov pri grilovaní. Pri použití sa riďte požiadavkami vášho zariadenia na veľkosť štiepky.
Zmes tvorí 100% prírodné bukové a olšové drevo bez kôry, prachu, húb a pliesní. Uvádzaná vlhkosť je maximálne 10 % s toleranciou ±2 %.
Čo je v balení
-
15 kg drevnej štiepky buk + olša o frakcii 3–8 mm
Certifikácia
Vyrobené pod certifikáciou:
-
ISO 22000:2018
-
PZH – Národný výskumný ústav, oddelenie bezpečnosti potravín, certifikát č. F-FB-614-05/21/F
-
Ústav biotechnológie poľnohospodárskeho a potravinárskeho priemyslu, Ústav technológie mäsa a tukov, č. ZMT-48/PM/16
Pozrite si ďalšie drevné štiepky a príslušenstvo k údiarňam. S výberom vám poradíme cez Kontakty alebo osobne – Naša kamenná predajňa sa nachádza v Opave.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Mix štiepok |
|---|---|
| Hmotnosť: | 15 kg |
| EAN: | 746020052000 |
Hodnotenie tovaru
Zanechajte hodnotenie
Výpis hodnotení
Diskusia
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.