Vykurovacie teleso DYMBOX s deflektorom 2,0 kW

Podrobný popis

Topné teleso DYMBOX 2,0 kW s nerezovým deflektorom je praktickým riešením pre elektrické vyhrievanie údnice a vhodných sušiarok potravín. Výhrevná špirála s príkonom 2 000 W je zabudovaná medzi nerezové časti deflektora, ktorý pomáha rozvádzať teplo do priestoru údnice a obmedzuje priame pôsobenie sálavého tepla na pripravované potraviny. Konštrukcia z kyselinovzdornej nerezovej ocele o hrúbke 1 mm, vysokoteplotný napájací kábel a odolné kryty konektorov umožňujú využitie telesa pri domácom údení aj sušení ovocia alebo hub.

Hlavné výhody topného telesa DYMBOX

• Príkon 2 000 W – elektrický ohrev údnice bez nutnosti prikladania dreva

• Integrovaný nerezový deflektor – pomáha rozvádzať teplo a obmedzuje priame sálanie topnej špirály

• Kyselinovzdorná nerezová oceľ – horná a spodná časť deflektora z plechu o hrúbke 1 mm

• Kompaktné rozmery 27,5 × 20,5 × 12 cm – vhodné aj pre menšie a stredné udírne s zodpovedajúcim priestorom

• Vysokoteplotný napájací kábel – dĺžka 1,5 m a deklarovaná teplotná odolnosť do 180 °C

• Silikónové kryty konektorov – odolnosť voči teplotám až 280 °C

• Možnosť kombinácie s termostatom – regulácia a udržiavanie požadovanej teploty v údnici

Čo je v balení

• Elektrické topné teleso DYMBOX s príkonom 2 000 W

• Integrovaný deflektor z kyselinovzdornej nerezovej ocele

• Napájací kábel W-1 SIHF 3G2,5 L-1500 o dĺžke 1,5 m, zakončený zástrčkou s krytím IP44

• Pripojovací systém vykurovacieho telesa

Termostat, generátor dymu ani samostatná odkvapkávacia miska nie sú súčasťou tejto sady.

Elektrické vykurenie údnice bez prikladania dreva

Topné teleso DYMBOX s príkonom 2 000 W umožňuje vykurovať údnicovú komoru pomocou elektrickej energie.

V porovnaní s klasickým topeniskom na drevo tak odpadáva nutnosť pravidelného prikladania paliva kvôli samotnému ohrevu údnice.

Elektrické kúrenie oceníte najmä pri dlhšom údení, kedy je dôležité udržiavať požadovanú teplotu po dlhší čas.

Pre pohodlné a bezpečné riadenie ohrevu odporúčame použitie vhodného externého termostatu s teplotným čidlom, ktorý podľa aktuálnej teploty v údnicovej komore zapína a vypína topné teleso.

Samotné topné teleso nemá integrovanú reguláciu teploty.

Dôležité: Maximálna prípustná teplota v údnici pri používaní tohto telesa je 90 °C. Tento limit neprekračujte.

Nerezový deflektor pre rovnomiernejšie rozvod tepla

Topná špirála je zabudovaná do deflektora z kyselinovzdornej nerezovej ocele, ktorý plní dôležitú funkciu pri rozvádzaní tepla.

Deflektor pomáha usmerňovať teplo vytvárané elektrickým telom a znižovať jeho priame sálanie do priestoru nad špirálou.

Vďaka tomu môže prispievať k rovnomiernejšiemu prehriatiu údiarnej komory a obmedzovaniu lokálneho prehriatia.

Horná a spodná časť deflektora tvorí nerezový plech o hrúbke 1 mm. Použité skrutky a matice sú takisto vyrobené z kyselinovzdornej ocele.

Konštrukcia je vhodná na opakované používanie v prostredí, kde pri údení vzniká vlhkosť a usadeniny dymu.

Kompaktné prevedenie pre domáce údiarne

Deflektor s hriacim telom má rozmery:

• Dĺžka: 27,5 cm

• Šírka: 20,5 cm

• Výška: 12 cm

Vďaka týmto rozmerom možno telo využiť v rade menších a stredných domácich údiarní.

Pred inštaláciou je však potrebné overiť, či konkrétna údiareň má dostatočný priestor pre bezpečné umiestnenie tela, správne vedenie kábla a predpísané vzdialenosti od okolných materiálov.

Dôležité je taktiež zabezpečiť vhodné umiestnenie hriaceho tela vzhľadom na prúdenie vzduchu a ochranu pred odkvapkávajúcim tukom alebo vodou.

Vysokoteplotný kábel a odolné kryty konektorov

Hriace telo je vybavené napájacím káblom o dĺžke 1,5 m, ktorý je určený na použitie v prostredí so zvýšenými teplotami.

Podľa údajov výrobcu má kábel deklarovanú teplotnú odolnosť do 180 °C.

Konektory sú vybavené silikónovými krytmi odolnými voči teplotám až 280 °C.

Napájanie hriaceho tela je 230 V / 50 Hz.

Dodávaná zástrčka má krytie IP44. Tento údaj sa vzťahuje na uvedenú zástrčku a neznamená, že celé hriace telo alebo jeho elektrické pripojenie možno ľubovoľne vystavovať vode.

Teplotná odolnosť kábla a krytov konektorov zároveň neznamená, že je dovolené prevádzkovať údiareň nad maximálnou teplotou 90 °C.

Kombinácia s termostatom pre reguláciu teploty

Pre regulovanú prevádzku odporúčame hriace telo DYMBOX 2,0 kW používať spoločne s externým regulátorom teploty.

Termostat prostredníctvom čidla sleduje aktuálnu teplotu vo vnútri údiarnej komory a podľa nastavenej hodnoty ovláda napájanie hriaceho tela.

Toto riešenie umožňuje presnejšie riadenie ohrevu a obmedzuje nutnosť ručného zapínania a vypínania ohrevu.

Regulátor musí byť vhodný pre odporovú záťaž 2 000 W a správne zapojený podľa pokynov výrobcu.

Prezrite si napríklad náš termostat – regulátor teploty.

Ak chcete kúriť už s reguláciou, ponúkame tiež set kúrenia DYMBOX Standard 2,0 kW s termostatom.

Vhodné pre kombináciu s generátorom dymu

Výhrevné teleso DYMBOX slúži výhradne na vykurovanie údiacej komory. Samo o sebe nevytvára dym potrebný na údenie.

Pre elektrické údenie ho preto odporúčame kombinovať s vhodným generátorom studeného dymu.

Jednotlivé časti systému potom majú samostatné funkcie:

• Výhrevné teleso zabezpečuje ohrev údiacej komory

• Termostat reguluje požadovanú teplotu

• Generátor dymu vytvára dym z drevnej štiepky

Týmto spôsobom môžete samostatne ovplyvňovať množstvo dymu a teplotu v udiarni, čo uľahčuje prípravu mäsa, klobás a ďalších údených špecialít.

Využitie tiež pri sušení ovocia a húb

Okrem udiarní možno výhrevné teleso využiť aj v konštrukčne a elektricky vhodných sušiarnach ovocia, húb alebo ďalších potravín.

Elektrické vykurovanie umožňuje udržiavať teplotu potrebnú na sušenie, ak je doplnené zodpovedajúcim regulátorom.

Pri takomto použití je dôležité zabezpečiť správnu cirkuláciu vzduchu, odvod vlhkosti a dodržanie požadovanej teploty pre konkrétne suroviny.

Vhodnosť telesa je vždy nutné posúdiť podľa konštrukcie konkrétnej sušiarní.

Bezpečná inštalácia a prevádzka

Elektrické výhrevné teleso je zariadenie s vysokým príkonom, a preto je nutné venovať zvýšenú pozornosť správnej inštalácii a používaniu.

Pri montáži a prevádzke dodržujte najmä nasledujúce zásady:

• Výhrevné teleso inštalujte iba do udiarne alebo zariadenia konštrukčne vhodného pre elektrický ohrev

• Používajte zodpovedajúci regulátor teploty a bezpečné elektrické pripojenie podľa pokynov výrobcu

• Neprekračujte maximálnu prípustnú teplotu v udiarni 90 °C

• Zabráňte priamemu odkvapkávaniu tuku, štiav z mäsa a vody na výhrevné teleso a jeho elektrické časti

• Nad telesom zabezpečte vhodnú ochranu proti odkvapkávajúcemu tuku, napríklad samostatnou odkvapkávacou nádobou určenou pre dané použitie

• Dodržujte bezpečné vzdialenosti od horľavých materiálov a drevených častí konštrukcie

• Nepoužívajte topné teleso s poškodeným káblom, zástrčkou alebo krytmi konektorov

• Zariadenie nikdy nečistite ani neupravujte pod napätím

• Počas prevádzky nenechávajte zariadenie bez dozoru

Pred prvou instaláciou skontrolujte kompatibilitu telesa s konkrétnou uvárňou. Ak si nie ste istí správnym elektrickým zapojením, zverte instaláciu odborníkovi.

Čistenie a pravidelná údržba

Pri uzení sa môžu vo vnútri udenej komory usadzovať mastnota, dymové usadeniny a ďalšie nečistoty.

Pravidelná údržba topného telesa a deflektora je dôležitá pre bezpečný prevádzkový režim a zachovanie ich funkčnosti.

Pred čistením zariadenie vždy odpojte od elektrickej siete a nechajte úplne vychladnúť.

Následne skontrolujte stav deflektora, kábla, krytov konektorov a prístupných častí konštrukcie.

Prípadné usadeniny odstraňujte šetrne a podľa pokynov výrobcu. Elektrické časti neponorujte do vody ani ich nečistite prúdom vody.

Pri zistení poškodenia zariadenie ďalej nepoužívajte, doky sa závada odborne neodstráni.

Čo odporúčame dokúpiť?

Ak chcete z topného telesa vytvoriť kompletný systém elektrického kúrenia uvárne, odporúčame predovšetkým termostát – regulátor teploty.

Pre vytvorenie dymu môžete doplniť vhodný generátor dymu a drevné štiepky na uzenie.

Odporúčame tiež vhodnú odkapávaciu nádobu, ktorá pomôže zabrániť priamému znečisteniu topného telesa tukom a šťavami z mäsa.

Ďalšie vybavenie nájdete v kategórii príslušenstvo k udiareniam.

Často kladené otázky

Je termostat súčasťou balenia?

Nie. Táto produktová karta obsahuje topné teleso s deflektorom a napájacím pripojením. Pre reguláciu teploty je potrebné dokúpiť vhodný externý termostát.

Aký je príkon topného telesa?

Elektrické topné teleso má príkon 2 000 W a je určené pre napájanie 230 V / 50 Hz.

Aká je maximálna povolená teplota v uvárni?

Maximálna prípustná teplota pri používaní tohto topného telesa je 90 °C. Túto hodnotu nesmiete prekročiť.

Slúži deflektor aj ako odkapávacia miska?

Nie. Deflektor pomáha rozvádzať teplo a obmedzuje priame pôsobenie topnej špirály. Pre zachytávanie tuku a sôk z mäsa odporúčame samostatnú vhodnú odkapávaciu nádobu.

Vytvára výhrevné teleso aj dym?

Nie. Výhrevné teleso slúži len na ohrev údiacej komory. Pre udenie je potrebný samostatný zdroj dymu, napríklad generátor studeného dymu.

Je teleso vhodné do každej údiarenne?

Nie automaticky. Pred instaláciou je potrebné overiť rozmery údiacej komory, vhodnosť konštrukcie pre elektrický ohrev a bezpečné umiestnenie telesa aj napájacieho pripojenia.

Môže sa výhrevné teleso použiť aj v sušárni?

Áno, výrobca uvádza možnosť použitia aj v sušárňach ovocia a húb. Konkrétne zariadenie však musí byť pre elektrické vykurovanie vhodné a musí umožňovať bezpečnú reguláciu teploty.

Poradíme vám s výberom topenia do údiarenne

Výhrevné teleso DYMBOX 2,0 kW s deflektorom je praktickým riešením pre každého, kto chce prejsť na elektrické vyhrievanie údiarenne alebo doplniť svoju súčasnú súpravu o samostatný zdroj tepla.

Ak si nie ste istí výberom správneho príkonu, regulátora teploty alebo vhodného generátora dymu, radi vám poradíme.

Sme rodinná firma z Opavy a našou špecializáciou sú údiarene a príslušenstvo pre domáce udenie.

Navštíviť nás môžete aj osobne v našej kamennej predajni, kde máme vystavené naše najpredávanejšie údiarene a ďalšie vybrané produkty.

Ďalšie informácie nájdete v sekcii Kontakty.