Vykurovacie teleso DYMBOX s deflektorom 2,9 kW

Podrobný popis

Elektrické topné teleso DYMBOX 2,9 kW s nerezovým deflektorom je výkonný zdroj tepla určený pre elektrické vykurovanie údierní a vhodných sušiary potravín. Vďaka príkonu 2 900 W ponúka dostatočnú výkonovú rezervu najmä pre priestrannejšie údiace komory, zatiaľ čo nerezový deflektor s rozmermi 46 × 31 × 12 cm pomáha rozvádzať teplo do okolného priestoru. Konštrukcia z kyselinovzdornej ocele o hrúbke 1 mm, silikónový napájací kábel a tepelne odolné kryty konektorov predstavujú praktické riešenie pre pravidelné používanie. Po doplnení vhodného externého termostatu možno ohrev automaticky regulovať podľa nastavenej teploty.

Hlavné výhody topného telesa DYMBOX 2,9 kW

• Príkon 2 900 W – výkonnejší elektrický ohrev vhodný aj pre priestrannejšie údiace komory

• Nerezový deflektor 46 × 31 × 12 cm – pomáha rozvádzať teplo a obmedzovať priame pôsobenie topnej špirály

• Kyselinovzdorná nerezová oceľ – odolná konštrukcia s plechom o hrúbke 1 mm

• Laserovo rezané diely – presné prevedenie deflektora

• Nerezové spojovacie prvky – skrutky a matice odolné proti korózii

• Silikónový napájací kábel 1,5 m – teplotná odolnosť do 180 °C

• Silikónové kryty konektorov – tepelná odolnosť do 280 °C

• Zásuvka s krytím IP44 – prevedenie pripojenia pre zodpovedajúce podmienky prostredia

• Možnosť automatickej regulácie – pri použití vhodného externého termostatu

• Široké využitie – vyhrievanie údierní a konštrukčne vhodných sušiarok ovocia, húb alebo mäsa

Čo je v balení

• Elektrické topné teleso DYMBOX s príkonom 2 900 W

• Integrovaný nerezový deflektor s rozmermi 46 × 31 × 12 cm

• Silikónový napájací kábel W-1 SIHF 3G2,5 o dĺžke 1,5 m

• Priama napájacia zásuvka s krytím IP44

• Tepelne odolné silikónové kryty elektrických konektorov

• Pripojovacie a spojovacie prvky topného telesa

Termostat, generátor dymu a samostatná odkvapkávacia miska nie sú súčasťou tohto balenia. Pre automatickú reguláciu teploty je potrebné dokúpiť vhodný termostat a pri údení zabezpečiť ochranu topného telesa pred odkvapkávajúcim tukom a šťavami.

Výkonný elektrický ohrev s príkonom 2 900 W

Elektrické topné teleso DYMBOX ponúka menovitý príkon 2 900 W (2,9 kW) a je určené pre napájanie zo siete 230 V / 50 Hz. Vďaka vyššiemu príkonu je vhodné predovšetkým pre údiace komory, ktoré vyžadujú väčšiu výkonovú rezervu, napríklad kvôli svojmu objemu, konštrukcii alebo vonkajším podmienkam. V porovnaní so slabším variantom DYMBOX 2,0 kW môže poskytovať rýchlejšie zahriatie príslušnej komory, skutočný čas nábiehu teploty však vždy závisí od jej veľkosti, izolácie, množstva pripravovaných potravín a okolnej teploty.

Elektrický ohrev umožňuje pripravovať pokrmy bez nutnosti priebežne prikladať drevo do klasického topeniska za účelom vykurovania. V kombinácii s príslušným termostatom možno kúrenie automaticky zapínať a vypínať podľa aktuálnej teploty v údiacej komore. Tento spôsob je praktický najmä pri dlhšom údení, kedy je dôležité udržiavať čo najstabilnejšie teplotné podmienky.

Nerezový deflektor pre lepší rozvod tepla

Topné teleso je zabudované do deflektora z kyselinovzdornej nerezovej ocele, ktorý pomáha rozvádzať teplo vznikajúce na topnej spirále do okolného priestoru. Deflektor má rozmery 46 × 31 × 12 cm a je vyrobený z plechu o hrúbke 1 mm. Vďaka tomuto prevedeniu ponúka pevnú konštrukciu pri zachovaní primeranej hmotnosti.

Úlohou deflektora je obmedziť priame pôsobenie sálavého tepla len do jedného miesta a podporiť jeho rozloženie vo vnútri údiacej komory. To môže prispieť k rovnomiernejšiemu prohriatiu priestoru, najmä pri správnom umiestnení topného telesa a zabezpečení dostatočného prúdenia vzduchu. Presné rozloženie teplôt však závisí aj od konštrukcie samotnej údiaren.

Kyselinovzdorná oceľ a pevné konštrukčné prevedenie

Horná aj spodná časť deflektora sú vyrobené z kyselinovzdornej nerezovej ocele o hrúbke 1 mm. Tento materiál sa vyznačuje dobrou odolnosťou voči korózii a je vhodný pre prostredie, v ktorom sa počas údenia môže vyskytovať vlhkosť a kondenzát. Výrobca využíva laserové rezanie jednotlivých dielov, čo umožňuje presné spracovanie konštrukcie.

Tiež použité skrutky a matice sú vyrobené z koróziovzdornej ocele. Toto riešenie prispieva k odolnosti spojov pri pravidelnom používaní a uľahčuje údržbu zariadenia. Napriek tomu je dôležité jednotlivé časti pravidelne kontrolovať, čistiť a chrániť pred nadmerným znečistením.

Silikónový napájací kábel s odolnosťou do 180 °C

Topné teleso je vybavené napájacím káblom W-1 SIHF 3G2,5 o dĺžke 1,5 metra, ktorý je určený na použitie v prostredí so zvýšenými teplotami. Výrobca uvádza jeho teplotnú odolnosť až do 180 °C. Kábel je zakončený napájacou zástrčkou s krytím IP44 a obsahuje ochranné prvky proti neželanému namáhaniu pripojenia.

Kábel musí byť pri instalácii vedený tak, aby nebol poškodený ostrými hranami, nadmerným ohýbaním alebo nevhodným kontaktom s horúcimi časťami zariadenia. Elektrické pripojenie musí zodpovedať požiadavkám výrobcu a podmienkam konkrétnej instalácie.

Teplotná odolnosť kábla 180 °C neznamená, že je možné udiacu komoru ohriať na túto teplotu.

Silikónové kryty konektorov odolné do 280 °C

Elektrické konektory ohrevného telesa sú vybavené silikónovými ochrannými krytmi s deklarovanou tepelnou odolnosťou do 280 °C. Tieto pomáhajú chrániť pripojovacie miesta pred pôsobením vysokých teplôt počas prevádzky. Výrobca uvádza, že použitý silikón je vhodný pre prostredie súvisiace s prípravou potravín.

Kryty konektorov sú súčasťou tepelnej ochrany elektrického pripojenia, nie samostatným prostriedkom proti prehriatiu celej údiarne. Ich stav je potrebné pravidelne kontrolovať a v prípade poškodenia alebo nadmerného opotrebovania zariadenie nepoužívať až do odstránenia závady.

Externý termostat pre automatickú reguláciu teploty

Samotné ohrevné teleso DYMBOX 2,9 kW nie je vybavené termostatom. Pre automatickú reguláciu teploty je preto potrebný vhodný externý regulátor, ktorý pomocou čidla sleduje teplotu vo vnútri udiacej komory a podľa nastavenej hodnoty zapína alebo vypína elektrický ohrev.

Vzhľadom na príkon 2 900 W je nevyhnutné zvoliť termostat a elektrické pripojenie s zodpovedajúcou prúdovou zaťažiteľnosťou. Pri napájaní 230 V zodpovedá nominálny odber ohrevného telesa približne 12,6 A. Regulátor určený len pre 10 A preto nie je pre priame spínanie tohto telesa dostatočný.

V našej ponuke nájdete tiež set ohrevu DYMBOX 2,9 kW s digitálnym termostatom, ktorý predstavuje vhodnú alternatívu pre zákazníkov, ktorí si chcú zakúpiť elektrický ohrev rovno s reguláciou teploty.

Maximálna teplota v údiarni 90 °C

Pre tento výrobok je v našej produktovej špecifikácii uvedená maximálna prípustná teplota udiacej komory 90 °C. Túto hodnotu je potrebné pri prevádzke rešpektovať a neprekračovať. Ak používate externý termostat, musí byť jeho nastavenie aj umiestnenie teplotného čidla prispôsobené tomuto limitu.

Je dôležité rozlišovať maximálnu povolenú teplotu vo vnútri údiarne od teplotnej odolnosti napájacieho kábla a silikónových krytov konektorov. Jednotlivé komponenty môžu mať vyššiu deklarovanú tepelnú odolnosť, ale to samo o sebe neumožňuje prevádzkovať celé zariadenie pri vyšších teplotách.

Ochrana ohrevného telesa pred tukom a kondenzátom

Pri uzení mäsa dochádza k uvoľňovaniu tuku, sôk a kondenzátu, ktoré môžu odkvapkať smerom k spodnej časti udiacej komory. Je nevyhnutné zabrániť priamemu odkvapkaniu týchto látok na ohrevnú špirálu a deflektor. Výrobca preto odporúča použiť vhodnú samostatnú nerezovú odkvapkávaciu misu, ktorá zachytí tekutiny ešte pred kontaktom s ohrevným telesom.

Odkvapkávacia misa nie je súčasťou tohto samostatného výrobku a je potrebné ju zabezpečiť zvlášť. Jej rozmery a umiestnenie musia zodpovedať konštrukcii údiarne a nesmú nebezpečne obmedzovať prúdenie vzduchu alebo odvádzanie tepla.

Správne prevedená ochrana je dôležitá nielen pre jednoduchšie čistenie, ale predovšetkým pre bezpečné prevádzkovanie a obmedzenie rizika vznietenia mastnoty.

Kombinácia výhrevného telesa s generátorom dymu

DYMBOX 2,9 kW slúži ako zdroj tepla, nie ako samostatný generátor dymu. Ak chcete údiareň používať na údenie, môžete elektrický ohrev doplniť vhodným externým generátorom dymu, ktorý pracuje s drevnými štiepkami.

Takto zostavené zariadenie umožňuje oddeliť vykurovanie údiarnej komory od vytvárania dymu. Elektrické výhrevné teleso zabezpečuje ohrev, externý termostat reguluje teplotu a generátor dymu dodáva požadované dymové aróma. Jednotlivé komponenty je však vždy potrebné správne zladiť z hľadiska konštrukcie, rozmerov a bezpečných prevádzkových podmienok.

Pozrite si našu ponuku generátorov dymu a drevných štiepok na údenie.

Využitie tiež na sušenie ovocia, húb a mäsa

Okrem vykurovania údiaren sa výhrevné teleso dá využiť aj vo vhodne konštruovaných sušiarňach potravín, napríklad na sušenie húb, ovocia alebo mäsa. Pri týchto spôsoboch spracovania je dôležité zabezpečiť správnu reguláciu teploty, zodpovedajúci prietok vzduchu a odvod vlhkosti.

Vyšší výkon výhrevného telesa môže byť výhodou pri väčších sušiacich priestoroch, ale konkrétne použitie je vždy potrebné posúdiť podľa konštrukcie zariadenia. Nejde o univerzálny topný prvok určený na ľubovoľné umiestnenie bez ochranných opatrení.

Inštalácia do údiarne

Pri inštalácii je potrebné zohľadniť rozmery deflektora 46 × 31 × 12 cm, jeho umiestnenie a požiadavky na bezpečný odstup od okolitých materiálov. Výhrevné teleso musí byť stabilne uložené a nesmie byť v priamom kontakte s horľavými časťami konštrukcie. Najmä pri drevených údiarnich je nevyhnutné zabezpečiť zodpovedajúcu tepelnú ochranu a použiť vhodné nehorľavé materiály podľa podmienok konkrétnej súpravy.

Pri výbere umiestnenia je nutné ponechať dostatočný priestor pre rozvod tepla a zároveň zabezpečiť ochranu pred odkvapkávajúcim tukom alebo kondenzátom. Elektrické pripojenie a použitý termostat musia zodpovedať príkonu zariadenia. Ak si nie ste istí správnym spôsobom inštalácie, odporúčame zapojenie a bezpečnostné riešenia konzultovať s odborníkom.

Bezpečné používanie elektrického výhrevného telesa

Výhrevné teleso DYMBOX 2,9 kW dosahuje počas prevádzky vysoké teploty a pracuje s elektrickým napájaním 230 V. Preto je dôležité dodržiavať bezpečnostné pokyny výrobcu, chrániť elektrické komponenty pred vodou a mechanickým poškodením a používať len vhodné elektrické pripojenie. Inštalácia musí zodpovedať požiadavkám na prúdové zaťaženie a ochranu pred úrazom elektrickým prúdom.

Počas prevádzky sa nedotýkajte topnej špirály ani deflektora a zabráňte kontaktu horúcich častí s horľavými materiálmi. Teleso nesmie byť prevádzkované bez vhodnej ochrany proti odkvapkaniu tuku a kondenzátu. Zapnuté zariadenie nikdy nenechávajte bez dozoru. Pred čistením, kontrolou alebo manipuláciou ho vždy odpojte od elektrického napájania a nechajte úplne vychladnúť.

Čistenie a pravidelná údržba

Pre zachovanie správnej funkcie a dlhú životnosť odporúčame topné teleso pravidelne kontrolovať a čistiť. Po úplnom vychladnutí odstráňte prípadné nečistoty z prístupných častí deflektora a skontrolujte stav napájacieho kábla, silikónových krytov konektorov a spojovacieho materiálu. Nerezový deflektor možno čistiť vhodnými prostriedkami určenými pre tento materiál, ale elektrické časti nesmú byť vystavené priamemu prúdu vody ani namočené.

Špeciálnu pozornosť venujte odkapávacej miske, ktorú je potrebné pravidelne vyprázdniť a vyčistiť. Ak zistíte poškodenie kábla, elektrických konektorov, izolácie alebo topnej špirály, zariadenie nepoužívajte až do odborného odstránenia chyby.

Čo odporúčame dokúpiť?

Pre automatickú reguláciu teploty odporúčame vhodný externý termostat s zodpovedajúcou prúdovou zaťažiteľnosťou, napríklad v rámci nášho setu DYMBOX 2,9 kW s termostatom. Pri uzení je ďalej potrebná samostatná kovová odkapávacia miska, ktorá chráni topné teleso pred tukom a kondenzátom.

Ak plánujete elektrické vykurovanie kombinovať s uzením, môžete súpravu doplniť o vhodný generátor dymu a kvalitnú drevenú štiepku. Ďalšie vybavenie nájdete v kategórii príslušenstvo k udiareniam.

Často kladené otázky

Aký príkon má topné teleso DYMBOX?

Topné teleso má menovitý príkon 2 900 W, teda 2,9 kW. Je určené pre napájanie 230 V / 50 Hz.

Aké sú rozmery deflektora?

Nerezový deflektor má rozmery 46 × 31 × 12 cm (dĺžka × šírka × výška).

Je termostat súčasťou balenia?

Nie. Tento produkt obsahuje samostatné topné teleso s deflektorom a napájacím pripojením. Externý termostat je potrebné dokúpiť zvlášť.

Aký termostat je vhodný pre výkon 2,9 kW?

Je potrebné použiť regulátor s dostatočnou zaťažiteľnosťou pre topné teleso 2 900 W. Pri napájaní 230 V je menovitý odber približne 12,6 A, preto bežný 10A regulátor nie je pre priame spínanie vhodný.

Aká je maximálna prípustná teplota v udiarni?

Podľa špecifikácie tohto produktu je maximálna prípustná teplota údiacich komôr 90 °C. Túto hranicu je nutné dodržať.

Je súčasťou balenia odkapávacia miska?

Nie. Odkapávaciu misku je potrebné zabezpečiť samostatne. Pri uzení je dôležitá pre ochranu topného telesa pred tukom a šťavami z pripravovaných potravín.

Dá sa vykurovacie teleso použiť aj na sušenie húb a ovocia?

Áno. Výrobca uvádza použitie vo vhodných sušárňach ovocia, húb alebo mäsa. Konkrétne zariadenie musí umožňovať bezpečné elektrické vykurovanie a zodpovedajúcu reguláciu teploty.

Vytvára výhrevné teleso aj dym?

Nie. Slúži iba na elektrické vykurovanie. Pre vytvorenie dymu pri údení je potrebný samostatný zdroj, napríklad generátor dymu.

Aký je rozdiel medzi DYMBOX 2,0 kW a 2,9 kW?

Model 2,9 kW ponúka vyšší príkon a väčší nerezový deflektor s rozmermi 46 × 31 × 12 cm. Je preto vhodnou variantou pre konštrukčne zodpovedajúce väčšie udiace komory, ktoré potrebujú vyššiu výkonnostnú rezervu.

DYMBOX 2,9 kW – výkonnejší elektrický ohrev do údiaren

Vykurovacie teleso DYMBOX 2,9 kW s nerezovým deflektorom predstavuje praktické riešenie pre zákazníkov, ktorí chcú svoju údiareň vybaviť výkonnejším elektrickým ohrevom. Vďaka kyselinovzdornej ocelovej konštrukcii, rozmernému deflektoru a možnosti doplnenia externého termostatu ponúka široké využitie pri domácom údení a v zodpovedajúcich sušárňach potravín.

Pozrite si tiež našu ponuku záhradných údiaren a ďalšieho príslušenstva k údiareniam.

Sme rodinná firma z Opavy a radi vám poradíme s výberom vykurovacieho telesa, vhodného termostatu aj generátora dymu. Navštíviť nás môžete aj osobne v našej kamennej predajni. Ak si chcete prezrieť konkrétny produkt, odporúčame pred návštevou overiť, či ho máme vystavený. Ďalšie informácie nájdete v sekcii Kontakty.