Zákaznická podpora:+420 722 904 420ohenvzahrade@email.cz
    Měna
    CZK
    Jazyk
    Čeština
    Domů / Maso a kuchyně / Literatura / Uzení

    Uzení

    Kód: 1104
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    kniha uzeni 01
    349 Kč 349 Kč bez DPH Měrná cena:
    Skladem (2 ks)
    Můžeme doručit do:
    9.11.2026

    Představujeme vám knihu šéfkuchaře Jeremyho Schmida - Uzení.

     

    Detailní informace

    Vše skladem - expedice do 24 h
    Vše skladem - expedice do 24 h
    Vlastní značka - osobně testováno
    Vlastní značka - osobně testováno
    Prodejna s osobním odběrem – Opava
    Prodejna s osobním odběrem – Opava
    Rodinná firma z Opavy - prověřená kvalita
    Rodinná firma z Opavy - prověřená kvalita

    Související produkty

    nase hacky do udirny 002
    Tip
    Naše nerezové háčky na uzení 15ks
    Skladem (>5 ks)
    179 Kč

    Nerezové háčky na uzení masa a ryb slouží k zavěšení potravin v udírně. Jeden ostrý konec usnadňuje vpíchnutí do masa. Balení obsahuje 15 háčků Nerezová ocel vhodná...

    1576
    nerezovy odkapavac tuku gastronadoba 01
    Tip
    Nerezový odkapaváč tuku - Gastronádoba
    Skladem (>5 ks)
    299 Kč

    Nerezový odkapávač tuku do udírny zachytává tuk odkapávající při uzení a pomáhá udržovat udírnu čistou. Nádobu jednoduše postavíte na vhodný deflektor. Rozměry 325 × 354 ×...

    1140
    poniklovany rost do udirny 01
    Tip
    Nerezový rošt do udírny (45x40 cm)
    Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
    Skladem (>5 ks)
    370 Kč

    Nerezový rošt 45 × 40 cm využijete k uzení ryb, sýrů nebo větších kusů masa naležato i při grilování. Materiál: nerezová ocel Rozměry: 45 × 40 cm Pro uzení...

    665
    generator koure loki 3l znacka ohenvzahrade cz 004
    Novinka Vystaveno na prodejně
    Generátor kouře Loki 3l
    Skladem (>5 ks)
    2 999 Kč

    Vylepšený generátor studeného kouře Loki 3 l s výkonným ventilátorem pro udírny a grily s víkem. Před zapálením štěpky umožňuje také osoušení masa prouděním vzduchu....

    1523
    Generátor kouře ODIN 6l
    Tip Vystaveno na prodejně
    Generátor kouře ODIN 6l
    Skladem (>5 ks)
    3 999 Kč

    Vylepšený generátor studeného kouře ODIN 6 l je výkonný generátor na dřevní štěpku s regulovatelným ventilátorem pro udírny i grily s uzavřeným víkem. Objem násypky 6 l –...

    1289
    Bluetooth Teplomer BBQ hero 005
    Tip Vystaveno na prodejně
    Bezdrátový vpichovací bluetooth teploměr BBQ HERO
    Skladem (>5 ks)
    999 Kč

    Bezdrátový teploměr BBQ Hero 7 sleduje teplotu uvnitř masa při grilování, pečení a uzení. Naměřené hodnoty přenáší přes nabíjecí stanici do aplikace AIBBQ Life v telefonu....

    1678
    digitalni bluetooth teplomer se 2 sondami bbq guardian 0001
    Vystaveno na prodejně
    Digitální bluetooth teploměr se 2 sondami BBQ Guardian
    Na dotaz
    2 699 Kč

    Bluetooth teploměr BBQ Guardian umožňuje sledovat teplotu masa i teplotu uvnitř grilu nebo udírny. Hodnoty zobrazíte na podsvíceném displeji nebo v aplikaci ToGrill. Součástí...

    1675
    digitalni bezdratovy bluetooth teplomer s podporou 6 ti sond 01
    Digitální Bluetooth teploměr se 6 sondami BBQ BF-5
    Na dotaz
    1 499 Kč

    Užijte si dokonalý zážitek z grilování nebo uzení s naším skvělým digitálním Bluetooth teploměrem BBQ BF-5, který podporuje až 6 sond do masa najednou. Tento teploměr vám umožní...

    1681
    bezdratovy potravinarsky teplomer 01
    Vystaveno na prodejně
    Digitální bezdrátový potravinářský teploměr se sondou
    Skladem (>5 ks)
    599 Kč

    Představujeme vám digitální bezdrátový teploměr na potraviny, je to nepostradatelným pomocníkem v kuchyni. Je vhodný pro vaření, grilování, pečení, smažení a uzení různých...

    1059
    nase nerezové harcky 4mm 01
    Tip
    Silné nerezové háčky na uzení 15ks (4 mm)
    Skladem (>5 ks)
    249 Kč

    Silné nerezové háčky na uzení masa a ryb jsou vhodné pro zavěšení větších kusů masa v udírně. Jeden ostrý konec usnadňuje vpíchnutí do masa. Tloušťka 4 mm a délka 15,5 cm...

    2029
    kryt na udirnu 65 x 65 x 80 cm maly 02
    Tip
    Kryt na udírnu malý - 65 x 65 x 80 cm
    Skladem (>5 ks)
    799 Kč

    Malý ochranný kryt na udírnu 65 × 65 × 80 cm je určený pro menší udírny o výšce do 80 cm. Pomáhá je chránit před počasím a běžným znečištěním. Pevná tkanina 600D Oxford s...

    2271
    kryt na udirnu velky 65 65 140 cm 01
    Tip
    Kryt na udírnu velký - 65 × 65 × 140 cm
    Skladem (>5 ks)
    999 Kč

    Velký ochranný kryt na udírnu 65 × 65 × 140 cm je určený pro větší modely a udírny se dvěma udicími komorami. Pomáhá chránit udírnu před počasím a běžným znečištěním. Pevná...

    2274
    generator studeneho koure oldway 05
    Vystaveno na prodejně
    Generátor studeného kouře OLDway
    Skladem (>5 ks)
    499 Kč

    Spirálový generátor studeného kouře OLDway umožňuje pohodlné uzení masa, klobás, ryb, sýrů i dalších potravin bez elektrického napájení nebo vzduchovacího motorku. Stačí naplnit...

    2336
    Kryt na udirnu stredni 2
    Novinka Tip
    Kryt na udírnu střední - 65 × 65 × 115 cm
    Skladem (>5 ks)
    869 Kč

    Kryt na udírnu střední - 65 x 65 x 115 cm Odolný ochranný kryt určený především pro středně velké a modely udíren s jednou větší komorou a všechny naše kovové udírny.

    6057
    Kryt Hrist 1
    Novinka
    Kryt na udírny Hrist - 95 × 70 × 145 cm
    Skladem (>5 ks)
    1 399 Kč

    Kryt na udírny Hrist - 95 x 70 x 145 cm Odolný ochranný kryt určený pro naše modely udíren Hrist 80 a Hrist 120.

    6060
    Sada s šedým čerpadlem JK ANIMALS
    Vystaveno na prodejně
    Generátor kouře LOKI II. 3 l s regulovatelným vzduchovacím motorkem
    Zadáno do výroby
    2 999 Kč

    Generátor kouře LOKI II. 3 l s regulovatelným vzduchovacím motorkem pro studené uzení i teplé uzení se samostatným zdrojem tepla. Umožňuje regulovat množství kouře a zachytávat...

    8875
    Zobrazit všechny související produkty Předchozí produkt Další produkt

    Detailní popis produktu

    Kniha Uzení.

     

    CO SE DOČTEME V KNIZE uzení?

    V knize uzení vám krok za krokem vysvětlí nejen jak si udělat vlastní udírnu, ale i jak správně připravit, ochutit a vyudit různé druhy masa a dalších potravin, aby byl výsledek co nejlepší.

    Uzení je starobylá metoda zpracování potravin, prodložení jejich trvanlivosti a zlepšení chuti. Každou kapitolu doplňují recepty, ve kterých zazáří potraviny, které jsme si sami vyudili.  Udit můžete nejen maso, ale také sýry, ořechy, vejce a samozřejmě i zeleninu a ovoce a sůl.

     

     

    Ještě to není ono? Mrkněte na všechny naše knihy o uzení zde. Zaručeně si vyberete.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Literatura
    Hmotnost: 0.5 kg
    EAN: 9788027106523

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    Diskuze

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole

    Bezpečnostní kontrola

    Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů