Heizelement DYMBOX mit Deflektor 2,0 kW

Produktdetailbeschreibung

Heizelement DYMBOX 2,0 kW mit Edelstahl-Deflektor ist eine praktische Lösung für das elektrische Beheizen von Räucherkammern und geeigneten Lebensmitteltrocknern. Die Heizspirale mit einer Leistung von 2.000 W ist zwischen den Edelstahlteilen des Deflektors eingebaut, welcher hilft, die Wärme im Raum der Räucherkammer zu verteilen und die direkte Einwirkung von Strahlungswärme auf die zubereiteten Lebensmittel zu begrenzen. Die Konstruktion aus säurebeständigem Edelstahl mit einer Dicke von 1 mm, das hochtemperaturbeständige Netzkabel und die robusten Steckerkappen ermöglichen den Einsatz des Heizelements sowohl beim privaten Räuchern als auch beim Trocknen von Obst oder Pilzen.

Hauptvorteile des Heizelements DYMBOX

• Leistung 2.000 W – elektrische Beheizung der Räucherkammer ohne die Notwendigkeit, Holz nachzulegen

• Integrierter Edelstahl-Deflektor – hilft bei der Wärmeverteilung und begrenzt die direkte Strahlung der Heizspirale

• Säurebeständiger Edelstahl – oberer und unterer Teil des Deflektors aus 1 mm dickem Blech

• Kompakte Maße 27,5 × 20,5 × 12 cm – geeignet auch für kleine und mittlere Räucherkammern mit entsprechendem Platzangebot

• Hochtemperaturbeständiges Netzkabel – Länge 1,5 m und deklarierte Temperaturbeständigkeit bis 180 °C

• Silikon-Steckerkappen – temperaturbeständig bis zu 280 °C

• Kombinationsmöglichkeit mit Thermostat – Regulierung und Halten der gewünschten Temperatur in der Räucherkammer

Was ist im Paket enthalten

• Elektrisches Heizelement DYMBOX mit einer Leistung von 2.000 W

• Integrierter Deflektor aus säurebeständigem Edelstahl

• Netzkabel W-1 SIHF 3G2,5 L-1500 mit einer Länge von 1,5 m, abgeschlossen durch einen Stecker mit Schutzart IP44

• Anschlusssystem des Heizelements

Thermostat, Rauchgenerator sowie eine separate Abtropfschale sind nicht im Lieferumfang dieses Sets enthalten.

Elektrische Beheizung der Räucherkammer ohne Holzbeigabe

Das Heizelement DYMBOX mit einer Leistung von 2.000 W ermöglicht das Beheizen der Räucherkammer mittels elektrischer Energie.

Im Vergleich zur klassischen Holzfeuerung entfällt somit die Notwendigkeit, regelmäßig Brennstoff nachzulegen, um die Räucherkammer zu erwärmen.

Die elektrische Beheizung ist besonders bei längerem Räuchern von Vorteil, wenn es wichtig ist, die gewünschte Temperatur über einen längeren Zeitraum konstant zu halten.

Für eine komfortable und sichere Steuerung der Erwärmung empfehlen wir die Verwendung eines geeigneten externen Thermostats mit Temperatursensor, der das Heizelement je nach aktueller Temperatur in der Räucherkammer ein- und ausschaltet.

Das Heizelement selbst verfügt über keine integrierte Temperaturregelung.

Wichtig: Die maximal zulässige Temperatur in der Räucherkammer bei Verwendung dieses Heizelements beträgt 90 °C. Überschreiten Sie diesen Grenzwert nicht.

Edelstahl-Deflektor für eine gleichmäßigere Wärmeverteilung

Die Heizspirale ist in einen Deflektor aus säurebeständigem Edelstahl eingebaut, der eine wichtige Funktion bei der Wärmeverteilung übernimmt.

Der Reflektor hilft dabei, die durch das Heizelement erzeugte Wärme zu leiten und die direkte Strahlungswärme in den Bereich über der Spirale zu reduzieren.

Dadurch kann er zu einer gleichmäßigeren Erwärmung der Räucherkammer beitragen und lokale Überhitzungen vermeiden.

Die obere und untere Seite des Reflektors bestehen aus einem Edelstahlblech mit einer Stärke von 1 mm. Die verwendeten Schrauben und Muttern sind ebenfalls aus säurebeständigem Edelstahl gefertigt.

Die Konstruktion ist für den wiederholten Einsatz in einer Umgebung geeignet, in der beim Räuchern Feuchtigkeit und Rauchablagerungen entstehen.

Kompakte Ausführung für Heimräuchereien

Der Reflektor mit Heizelement hat folgende Maße:

• Länge: 27,5 cm

• Breite: 20,5 cm

• Höhe: 12 cm

Aufgrund dieser Maße kann das Heizelement in einer Vielzahl kleiner und mittlerer Heimräuchereien eingesetzt werden.

Vor der Installation muss jedoch überprüft werden, ob die jeweilige Räucherei über ausreichend Platz für die sichere Positionierung des Elements, die korrekte Kabelführung und die vorgeschriebenen Abstände zu umliegenden Materialien verfügt.

Ebenfalls wichtig ist eine geeignete Positionierung des Heizelements im Hinblick auf die Luftzirkulation und den Schutz vor abtropfendem Fett oder Wasser.

Hochtemperaturkabel und robuste Steckerkappen

Das Heizelement ist mit einem Netzkabel mit einer Länge von 1,5 m ausgestattet, das für den Einsatz in Umgebungen mit erhöhten Temperaturen ausgelegt ist.

Laut Herstellerangaben verfügt das Kabel über eine Temperaturbeständigkeit von bis zu 180 °C.

Die Stecker sind mit Silikonkappen ausgestattet, die Temperaturen bis zu 280 °C standhalten.

Die Stromversorgung des Heizelements beträgt 230 V / 50 Hz.

Der mitgelieferte Stecker hat die Schutzart IP44. Diese Angabe bezieht sich auf den genannten Stecker und bedeutet nicht, dass das gesamte Heizelement oder seine elektrische Verbindung beliebigem Wasserkontakt ausgesetzt werden kann.

Die Temperaturbeständigkeit des Kabels und der Steckerkappen bedeutet gleichzeitig nicht, dass ein Betrieb der Räucherei über der maximalen Temperatur von 90 °C zulässig ist.

Kombination mit einem Thermostat zur Temperaturregulierung

Für einen regulierten Betrieb empfehlen wir, das Heizelement DYMBOX 2,0 kW gemeinsam mit einem externen Temperaturregler zu verwenden.

Ein Thermostat überwacht über einen Sensor die aktuelle Temperatur in der Räucherkammer und steuert je nach eingestelltem Wert die Stromzufuhr des Heizelements.

Diese Lösung ermöglicht eine präzisere Steuerung der Erwärmung und reduziert die Notwendigkeit eines manuellen Ein- und Ausschaltens der Heizung.

Der Regler muss für eine Widerstandslast von 2.000 W geeignet und gemäß den Anweisungen des Herstellers korrekt angeschlossen sein.

Sehen Sie sich beispielsweise unseren Thermostaten – Temperaturregler an.

Wenn Sie die Heizung bereits mit einer Steuerung kaufen möchten, bieten wir auch das Heizset DYMBOX Standard 2,0 kW mit Thermostat an.

Geeignet für die Kombination mit einem Rauchgenerator

Das Heizelement DYMBOX dient ausschließlich zum Beheizen der Räucherkammer. Es erzeugt nicht selbst den zum Räuchern benötigten Rauch.

Für das elektrische Räuchern empfehlen wir daher, es mit einem geeigneten Kaltrauchgenerator zu kombinieren.

Die einzelnen Systemteile haben dann separate Funktionen:

• Das Heizelement sorgt für die Erwärmung der Räucherkammer

• Der Thermostat reguliert die gewünschte Temperatur

• Der Rauchgenerator erzeugt Rauch aus Holzspänen

Auf diese Weise können Sie die Rauchmenge und die Temperatur im Räucherofen unabhängig voneinander beeinflussen, was die Zubereitung von Fleisch, Würsten und anderen Räucherspezialitäten erleichtert.

Einsatz auch beim Trocknen von Obst und Pilzen

Neben Räucherkammern kann das Heizelement auch in konstruktiv und elektrisch geeigneten Trocknern für Obst, Pilze oder andere Lebensmittel verwendet werden.

Die elektrische Beheizung ermöglicht es, die für die Trocknung erforderliche Temperatur zu halten, sofern sie durch einen entsprechenden Regler ergänzt wird.

Bei einer solchen Verwendung ist es wichtig, für eine korrekte Luftzirkulation, die Abführung von Feuchtigkeit und die Einhaltung der erforderlichen Temperatur für die jeweiligen Rohstoffe zu sorgen.

Die Eignung des Elements muss immer anhand der Konstruktion des jeweiligen Trockners beurteilt werden.

Sichere Installation und Betrieb

Das elektrische Heizelement ist ein Gerät mit hoher Leistungsaufnahme, daher ist einer korrekten Installation und Anwendung besondere Aufmerksamkeit zu widmen.

Beachten Sie bei der Montage und im Betrieb insbesondere die folgenden Grundsätze:

• Installieren Sie das Heizelement nur in einem Räucherofen oder einem Gerät, das konstruktiv für die elektrische Beheizung geeignet ist

• Verwenden Sie einen entsprechenden Temperaturregler und einen sicheren elektrischen Anschluss gemäß den Anweisungen des Herstellers

• Überschreiten Sie nicht die maximal zulässige Temperatur im Räucherofen von 90 °C

• Verhindern Sie das direkte Tropfen von Fett, Fleischsäften und Wasser auf das Heizelement und dessen elektrische Teile

• Sorgen Sie über dem Element für einen geeigneten Schutz gegen abtropfendes Fett, beispielsweise durch eine separate, für diesen Zweck vorgesehene Auffangschale

• Halten Sie einen sicheren Abstand zu brennbaren Materialien und Holzteilen der Konstruktion ein

• Verwenden Sie das Heizelement nicht, wenn das Kabel, der Stecker oder die Anschlussabdeckungen beschädigt sind

• Reinigen oder modifizieren Sie das Gerät niemals unter Spannung

• Lassen Sie das Gerät während des Betriebs nicht unbeaufsichtigt

Prüfen Sie vor der ersten Installation die Kompatibilität des Elements mit dem jeweiligen Räucherschrank. Wenn Sie sich beim elektrischen Anschluss unsicher sind, überlassen Sie die Installation einem Fachmann.

Reinigung und regelmäßige Wartung

Beim Räuchern können sich im Inneren der Räucherkammer Fett, Rauchrückstände und andere Verunreinigungen ablagern.

Die regelmäßige Wartung des Heizelements und des Deflektors ist wichtig für einen sicheren Betrieb und den Erhalt ihrer Funktionalität.

Trennen Sie das Gerät vor der Reinigung immer vom Stromnetz und lassen Sie es vollständig abkühlen.

Überprüfen Sie anschließend den Zustand des Deflektors, des Kabels, der Anschlussabdeckungen und der zugänglichen Teile der Konstruktion.

Entfernen Sie eventuelle Ablagerungen vorsichtig und gemäß den Anweisungen des Herstellers. Tauchen Sie elektrische Teile nicht in Wasser und reinigen Sie diese nicht mit einem Wasserstrahl.

Sollten Beschädigungen festgestellt werden, verwenden Sie das Gerät nicht weiter, bis der Defekt fachgerecht behoben wurde.

Was empfehlen wir zusätzlich?

Wenn Sie aus dem Heizelement ein komplettes elektrisches Heizsystem für Ihren Räucherschrank machen möchten, empfehlen wir primär einen Thermostat – Temperaturregler.

Zur Raucherzeugung können Sie einen passenden Rauchgenerator und Räucherspäne ergänzen.

Wir empfehlen außerdem eine geeignete Auffangschale, um eine direkte Verschmutzung des Heizelements durch Fett und Fleischsäfte zu verhindern.

Weiteres Zubehör finden Sie in der Kategorie Räucherei-Zubehör.

Häufig gestellte Fragen

Ist der Thermostat im Lieferumfang enthalten?

Nein. Dieses Produktblatt umfasst das Heizelement mit Deflektor und Stromanschluss. Zur Temperaturregelung muss ein geeigneter externer Thermostat separat erworben werden.

Wie hoch ist die Leistung des Heizelements?

Das elektrische Heizelement hat eine Leistung von 2 000 W und ist für eine Stromversorgung von 230 V / 50 Hz ausgelegt.

Was ist die maximal zulässige Temperatur im Räucherschrank?

Die maximal zulässige Temperatur bei Verwendung dieses Heizelements beträgt 90 °C. Dieser Wert darf nicht überschritten werden.

Dient der Deflektor auch als Auffangschale?

Nein. Der Deflektor hilft bei der Wärmeverteilung und begrenzt die direkte Wirkung der Heizspirale. Zum Auffangen von Fett und Fleischsäften empfehlen wir eine separate, geeignete Auffangschale.

Erzeugt das Heizelement auch Rauch?

Nein. Das Heizelement dient ausschließlich der Erwärmung der Räucherkammer. Zum Räuchern ist eine separate Rauchquelle erforderlich, wie zum Beispiel ein Kaltrauchgenerator.

Ist das Heizelement für jeden Räucherschrank geeignet?

Nicht automatisch. Vor der Installation müssen die Maße der Räucherkammer, die Eignung der Konstruktion für die elektrische Beheizung sowie die sichere Platzierung des Heizelements und des Stromanschlusses überprüft werden.

Kann das Heizelement auch in einem Dörrgerät verwendet werden?

Ja, der Hersteller gibt die Verwendung auch in Dörrgeräten für Obst und Pilze an. Das jeweilige Gerät muss jedoch für die elektrische Beheizung geeignet sein und eine sichere Temperaturregelung ermöglichen.

Wir beraten Sie gerne bei der Auswahl der Beheizung für Ihren Räucherschrank

Das Heizelement DYMBOX 2,0 kW mit Deflektor ist eine praktische Lösung für alle, die auf elektrisches Beheizen ihres Räucherschranks umsteigen oder ihr bestehendes System um eine separate Wärmequelle ergänzen möchten.

Falls Sie unsicher bei der Wahl der richtigen Leistung, des Temperaturreglers oder des passenden Rauchgenerators sind, beraten wir Sie gerne.

Wir sind ein Familienunternehmen aus Opava und haben uns auf Räucherschränke und Zubehör für das Räuchern zu Hause spezialisiert.

Sie können uns auch persönlich in unserem Ladengeschäft besuchen, wo wir unsere meistverkauften Räucherschränke und weitere ausgewählte Produkte ausgestellt haben.

Weitere Informationen finden Sie im Bereich Kontakte.