Heizungsset OHENVZAHRADE 2 KW - Heizelement 2,0 kW + Thermostat

Produktdetailbeschreibung

Das Heizset OHENVZAHRADE 2 kW ist ein elektrisches Heizset, das speziell für das Beheizen von Räucherkammern entwickelt wurde. Es kombiniert ein Heizelement mit einer Leistung von 2.000 W und einem Edelstahl-Deflektor mit einem programmierbaren Thermoregulator E-RTM D201, der die Temperatur automatisch gemäß den eingestellten Werten regelt. Dank der Möglichkeit, bis zu drei Arbeitszyklen zu programmieren, können die einzelnen Räucherkammern-Phasen im Voraus eingestellt werden, wodurch die Notwendigkeit einer kontinuierlichen manuellen Temperatureinstellung reduziert wird.

Hauptvorteile des Heizsets OHENVZAHRADE 2 kW

• Leistung 2.000 W – elektrische Beheizung der Räucherkammer

• Programmierbarer Thermoregulator E-RTM D201 – automatische Aufrechterhaltung der eingestellten Temperatur

• Bis zu 3 Arbeitszyklen – Möglichkeit, verschiedene Temperaturen und Zeiten für die einzelnen Räucherkammern-Phasen einzustellen

• Edelstahl-Deflektor – hilft bei der Wärmeverteilung in der Räucherkammer

• Maße 30 × 27 × 11 cm – kompakte Ausführung für entsprechende Räucherkammern

• Einstellbereich des Reglers 1–140 °C – mit Option zur Einstellung der Temperaturhysterese

• NTC-Temperatursensor – kontinuierliche Temperaturmessung im Räucherofen

• Komplette Heiz- und Regelsatz-Einheit – inklusive Anschlussverkabelung

Was ist im Paket enthalten

• Elektrisches Heizelement OHENVZAHRADE 2.000 W mit Deflektor

• Programmierbarer Thermoregulator E-RTM D201

• Netzkabel für das Heizelement mit IP44-Stecker

• Anschlussverkabelung des Reglers

• Netzkabel des Reglers mit einer Länge von 1,4 m

• Kabel mit Steckdose mit einer Länge von 0,5 m

• Temperatursensor mit einem Kabel von 1,5 m Länge

Elektrisches Heizelement mit Edelstahl-Deflektor

Die Basis des Sets ist ein elektrisches Heizelement mit einer Leistung von 2.000 W, das als Wärmequelle für die Räucherkammer dient. Im Lieferumfang enthalten ist ein Deflektor aus Edelstahl 1.4301 mit einer Blechdicke von 0,8 mm. Seine Konstruktion hilft dabei, die Wärme in den umgebenden Raum zu verteilen und die direkte Strahlung der Heizspirale zu begrenzen. Die Gesamtabmessungen des Heizelements mit Deflektor betragen 30 × 27 × 11 cm (Tiefe × Breite × Höhe). Die flache Oberseite ermöglicht das Platzieren einer separaten Metall-Auffangschale, die Fett und Kondensat der zubereiteten Lebensmittel auffängt. Die maximal zulässige Temperatur in der Räucherkammer beträgt 110 °C.

Programmierbarer Thermoregulator E-RTM D201

Im Set enthalten ist der programmierbare Temperaturregler E-RTM D201, der mithilfe eines Temperatursensors die Temperatur im Räucherschrank überwacht und das Heizelement entsprechend dem eingestellten Wert ein- oder ausschaltet. Der Regler ermöglicht es, bis zu drei Arbeitszyklen mit unterschiedlichen Temperaturen und Zeiten zu programmieren. So lassen sich beispielsweise eine separate Phase zum Trocknen des Fleisches, das eigentliche Räuchern und ein abschließendes Finish einstellen. Der Einstellbereich des Reglers liegt bei 1–140 °C, die Temperaturhysteresis kann von 0,2 bis 25 °C eingestellt werden. Der Regler ist mit einem Gehäuse der Schutzart IP65 ausgestattet und ermöglicht sowohl automatische als auch manuelle Übergänge zwischen den einzelnen Arbeitszyklen.

Wie funktioniert die Temperaturprogrammierung beim Räuchern

Der Thermoregler E-RTM D201 ermöglicht es, den Räucherprozess in bis zu drei separate Phasen zu unterteilen. Für jede dieser Phasen können die gewünschte Temperatur und die Dauer eingestellt werden. Die einzelnen Zyklen können nacheinander ablaufen oder je nach gewähltem Programm wiederholt werden. Wenn Sie nur eine oder zwei Phasen benötigen, ist es nicht erforderlich, das gesamte Programm zu nutzen. Der Thermoregler steuert das Heizelement automatisch auf Basis der Daten des Temperatursensors, sodass er bei korrekter Einstellung hilft, die gewünschten Bedingungen während des gesamten Räucherprozesses aufrechtzuerhalten.

Was bei der Installation zu beachten ist

Vor der Installation ist es wichtig zu prüfen, ob die Abmessungen des Heizelements dem Raum der Räucherkammer entsprechen und ob deren Konstruktion für eine elektrische Beheizung geeignet ist. Das Heizelement muss auf einem stabilen, hitzebeständigen Untergrund und in einem sicheren Abstand zu brennbaren Materialien platziert werden. Über dem Deflektor muss eine geeignete Metall-Auffangschale angebracht sein, die verhindert, dass Fett und Kondensat in Kontakt mit der Heizspirale kommen. Der elektrische Anschluss muss den Anweisungen des Herstellers entsprechen. Obwohl der Regler eine Temperatur von bis zu 140 °C ermöglicht, muss die maximale Kammertemperatur von 110 °C sowie der Arbeitsbereich des mitgelieferten Temperatursensors von 0–100 °C beachtet werden.

Was empfehlen wir zusätzlich?

Das Set enthält das elektrische Heizelement und die Temperatursteuerung, keinen Rauchgenerator. Für das Räuchern empfiehlt es sich daher, das Set durch einen unserer Rauchgeneratoren zu ergänzen, der die Rauchzufuhr in die Räucherkammer sicherstellt. Wir empfehlen, das konkrete Modell entsprechend der Größe und Konstruktion des Räucherschranks auszuwählen. Falls Sie sich gerade erst einen Räucherschrank anschaffen, sehen Sie sich gerne unser Angebot an Garten-Räucherschränken an. Praktische Ausstattung wie Haken, Roste oder Fettauffangschalen finden Sie in der Kategorie Zubehör für Räucherschränke.

Häufig gestellte Fragen

Enthält das Set auch einen Rauchgenerator?

Nein. Bestandteil des Sets sind ein elektrisches Heizelement mit Edelstahl-Deflektor, ein programmierbarer Thermoregler und die Anschlussverkabelung. Der Rauchgenerator ist separat zu erwerben.

Können während eines Räuchervorgangs verschiedene Temperaturen eingestellt werden?

Ja. Der Thermoregulator E-RTM D201 ermöglicht die Einstellung von bis zu drei Arbeitszyklen mit unterschiedlichen Temperaturen und Zeiten.

Ist das Set für jeden Räucherschrank geeignet?

Nein. Die Eignung hängt primär von den Abmessungen, der Konstruktion und den thermischen Eigenschaften der Räucherkammer ab. Wir empfehlen, vor dem Kauf zu prüfen, ob die Leistung von 2.000 W für den jeweiligen Räucherofen ausreichend ist.

Was ist der Unterschied zwischen dem 2-kW- und dem 3,5-kW-Set?

Der Hauptunterschied liegt in der Leistung des Heizelements. Die 2-kW-Variante hat eine Anschlussleistung von 2.000 W, während das leistungsstärkere 3,5-kW-Set eine Anschlussleistung von 3.500 W bietet. Beide Sets enthalten den gleichen Typ des programmierbaren Thermoregulators E-RTM D201. Die Wahl der passenden Leistung hängt vom Volumen des Räucherofens, seiner Konstruktion und den Wärmeverlusten ab.

Heizset OHENVZAHRADE 2 kW zur elektrischen Beheizung des Räucherofens

Das Heizset OHENVZAHRADE 2 kW kombiniert ein elektrisches Heizelement mit einem Edelstahl-Deflektor und einen programmierbaren Thermoregulator in einer Einheit. Es ermöglicht es, die Temperatur automatisch zu regulieren und die einzelnen Räucherphasen einzustellen, sodass Sie sich mehr auf die Vorbereitung des Fleisches und weniger auf die kontinuierliche Steuerung der Heizung konzentrieren können. Wenn Sie unsicher sind, ob die Leistung von 2 kW für Ihren Räucherofen geeignet ist, beraten wir Sie gerne bei der Auswahl. Wir sind ein Familienunternehmen aus Opava, und Sie können uns auch in unserem Ladengeschäft besuchen.