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Cómo elegir accesorios de cocina para barbacoa
Las planchas, sartenes y ollas holandesas de hierro fundido retienen el calor durante mucho tiempo, por lo que son ideales tanto para cocciones lentas como para sellar la carne a fuego fuerte. Antes del primer uso, unte la fundición de El Fuego con aceite y caliéntela para crear una capa protectora. La superficie esmaltada de las piezas de Weber Crafted y Traeger solo necesita lavarse. Elija las ollas según su capacidad, de 4,5 a 13,6 l; las tapas con patas pueden servir como sartenes.
- Los accesorios de acero inoxidable mantienen sobre la parrilla las verduras pequeñas, el pescado y los langostinos. Elija las cestas, soportes y bases para aves según su barbacoa; las piezas grandes están diseñadas para barbacoas de gas Q 2000 y superiores.
- Las piedras de cordierita y la plancha cerámica son ideales para preparar pizza, pan y tortitas. La piedra Weber de 36 cm y la plancha de 39 x 31 cm se pueden utilizar tanto en la barbacoa como en el horno.
- Las planchas y sartenes de los sistemas Weber Crafted y Gourmet BBQ System requieren el bastidor y las rejillas de Weber Crafted o Gourmet BBQ System. Las piezas de Traeger ModiFIRE pertenecen a las barbacoas Traeger.
Las pinzas y espátulas completan los utensilios de barbacoa.