Alambic POT-STILL - KEG 50L - Edest

Description détaillée du produit

L'alambic Edest POT-STILL KEG 50 l est un appareil doté d'une tête de distillation classique POT-STILL, conçu pour être chauffé à l'aide d'un brûleur à gaz externe. Il combine un fût en acier inoxydable de 50 litres, une colonne de distillation, deux séparateurs et un refroidisseur à eau. Grâce à son thermomètre électronique et bimétallique, il permet de surveiller la température pendant le fonctionnement. La conception POT-STILL se caractérise par un acheminement plus simple des vapeurs, sans rectification par reflux intense.

Principaux avantages de l'alambic Edest POT-STILL

• Fût d'une capacité de 50 litres – espace suffisant pour le traitement d'une plus grande quantité de liquide

• Tête de distillation POT-STILL – solution de conception classique mettant l'accent sur la préservation des composants aromatiques

• Deux séparateurs avec vannes de vidange – font partie de l'ensemble de distillation

• Thermomètre électronique et bimétallique – possibilité de surveiller la température dans différentes parties de l'appareil

• Refroidisseur à eau avec serpentin de refroidissement – assure la condensation des vapeurs

Contenu de l'emballage

• Fût KEG en acier inoxydable de 50 l avec col soudé

• Colonne de distillation POT-STILL d'un diamètre de 60,3 mm

• 2 grands séparateurs avec cols soudés et vannes de vidange à visser

• Refroidisseur à eau en tube d'un diamètre de 60,3 mm

• Serpentin de refroidissement en tube de dimensions 8 × 1 mm et d'une longueur de 3 m

• Thermomètre électronique avec écran

• Thermomètre bimétallique avec raccordement arrière

• Tuyaux pour l'alimentation et l'évacuation de l'eau de refroidissement

• Raccord rapide pour le branchement de l'eau

• Remplissage de la colonne de distillation

• Colliers d'étanchéité et de fixation

• Vanne de vidange à bille du fût

• Mode d'emploi

Le brûleur à gaz n'est pas inclus dans l'emballage et doit être acquis séparément.

Tête de distillation classique POT-STILL

POT-STILL désigne une méthode de distillation traditionnelle dans laquelle les vapeurs du liquide chauffé sont guidées par la tête de distillation vers le refroidisseur, où elles se condensent.

Contrairement aux colonnes à reflux intense, ce type de construction est conçu pour un passage des vapeurs plus simple et la préservation d'une plus grande proportion de composés aromatiques.

C'est pourquoi le principe POT-STILL est utilisé, par exemple, pour la production de distillats de fruits caractéristiques dans des installations dûment autorisées.

Les propriétés spécifiques du distillat final dépendent toujours de la matière première traitée, du réglage de l'équipement et de la technologie utilisée.

Fût en acier inoxydable d'une capacité de 50 litres

La base de l'appareil est un fût KEG en acier inoxydable d'une capacité totale de 50 litres, équipé d'un col de raccordement pour la tête de distillation et d'une valve de vidange.

Selon le manuel joint, la charge de travail minimale est de 18 litres. Lors du remplissage, environ 20 % de la cuve doit rester vide, ce qui, pour un fût de 50 litres, correspond à un remplissage maximal d'environ 40 litres.

Le fût est conçu pour être chauffé par un brûleur à gaz externe. La source de chaleur doit être choisie de manière à correspondre aux dimensions de la cuve et aux exigences de sécurité d'utilisation.

Deux séparateurs et un refroidissement à eau efficace

L'ensemble comprend deux grands séparateurs, chacun équipé de sa propre valve de vidange.

Un refroidisseur à eau avec un serpentin de refroidissement de 3 mètres de long est placé derrière la tête de distillation. L'eau circule dans le refroidisseur, évacuant la chaleur et permettant la condensation des vapeurs acheminées.

Des tuyaux et un raccord rapide sont inclus dans le colis pour le branchement du système de refroidissement.

Le bon fonctionnement du refroidissement à eau est essentiel pour l'utilisation sécurisée de l'ensemble de l'appareil.

Mesure de température électronique et bimetallique

Selon les spécifications du produit, l'appareil est équipé d'un thermomètre électronique avec écran et d'un thermomètre bimetallique.

Le thermomètre électronique permet de suivre la température dans la partie supérieure de l'appareil de distillation. Le thermomètre bimetallique est destiné à mesurer la température à l'intérieur de la cuve.

Ces thermomètres servent à contrôler les conditions de fonctionnement. L'appareil ne comprend pas de régulateur automatique pour le chauffage au gaz.

Chauffage au gaz sans résistance électrique

Contrairement aux distillateurs KEG électriques, ce modèle ne possède pas de résistance électrique intégrée. Pour chauffer la cuve, on utilise un brûleur à gaz indépendant, qui n'est pas inclus dans la livraison. L'intensité du chauffage est régulée via le brûleur utilisé.

Avant la mise en service, il est nécessaire de vérifier la stabilité de l'ensemble, le raccordement correct du refroidissement et l'étanchéité des différentes jonctions. Le brûleur à gaz doit être utilisé conformément aux instructions de son fabricant et dans un environnement répondant aux exigences de sécurité d'exploitation.

Montage, entretien et sécurité

L'alambic se compose de différentes pièces qui sont assemblées lors du montage pour former un ensemble fonctionnel. Avant la première utilisation, il est nécessaire de nettoyer soigneusement l'appareil selon le manuel fourni. Pendant le fonctionnement, il est important de contrôler régulièrement le refroidissement, l'étanchéité des joints et l'état de la source de chaleur.

Le garnissage de la colonne de distillation nécessite un nettoyage régulier. Le manuel recommande un contrôle et un nettoyage tous les deux à trois cycles de distillation. Ne laissez jamais l'appareil fonctionner sans surveillance. Avant le démontage, laissez toutes les pièces refroidir complètement et suivez les consignes de sécurité du fabricant.

Que recommandons-nous d'acheter en complément ?

Pour le fonctionnement de ce modèle, un brûleur à gaz externe est nécessaire, celui-ci n'est pas inclus dans la livraison. Vous trouverez d'autres équipements et pièces de rechange dans la catégorie accessoires pour alambics.

Questions fréquentes

Quelle est la différence entre un POT-STILL et un alambic à reflux interne ?

Le POT-STILL utilise une conduite de vapeur classique vers le refroidisseur et préserve généralement une plus grande proportion de composants aromatiques. L'alambic à reflux intense permet un contact répété des vapeurs avec le condensat et un degré de séparation plus élevé.

Le brûleur à gaz est-il inclus dans le colis ?

Non. Ce modèle est conçu pour un chauffage externe au gaz, mais le brûleur lui-même doit être acheté séparément.

Quel est le volume de travail du récipient ?

Le fût a un volume total de 50 litres. Selon le manuel, la charge de travail minimale est de 18 litres et environ 20 % du volume doit rester libre. La charge de travail maximale correspond donc à environ 40 litres.

L'appareil contient-il des thermomètres ?

Oui. Selon les spécifications de l'ensemble, un thermomètre électronique et un thermomètre bimétallique sont inclus. L'appareil ne dispose cependant pas d'une régulation automatique du chauffage.

Est-il possible d'utiliser l'appareil en République tchèque pour la production d'alcool ?

La production d'alcool et d'eaux-de-vie de fruits est soumise à la loi n° 61/1997 Coll. En République tchèque, la fabrication artisanale d'alcool sans autorisation appropriée n'est pas autorisée, même pour un usage personnel.

Informations législatives importantes

La production domestique d'alcool sans l'autorisation appropriée est interdite en République tchèque. Cela s'applique également à la production de distillats de fruits destinés exclusivement à la consommation personnelle.

La vente d'équipements destinés à la production ou à la transformation d'alcool est également soumise à une obligation légale de notification.

Vous trouverez des informations plus détaillées sur la page Législation sur les alambics domestiques.

Nous vous aidons à choisir

Consultez notre gamme d' appareils de distillation et comparez les différents modèles selon le mode de chauffage, le type de colonne de distillation et la capacité de la cuve.

Nous sommes une entreprise familiale basée à Opava et nous nous ferons un plaisir de vous aider à choisir l'équipement et les accessoires appropriés.

Vous pouvez également nous rendre visite personnellement dans notre boutique physique à Opava. Si vous souhaitez voir un modèle spécifique, nous vous recommandons de vérifier par téléphone avant votre visite s'il est exposé. Vous trouverez plus d'informations dans la section Contacts.