Barbecue au charbon de bois avec fumoir El fuego - Grand Ontario

Gril avec fumoir El fuego - Grand Ontario.

ENSEMBLE de barbecue et fumoir Grand Ontario comprend :

• Gril en acier thermolaqué
  
• Couvercle avec poignée pour réduire le temps de préparation des aliments et maintenir la température
  
• Cheminée avec clapet de fermeture
• 4 roulettes pour le transport (dont 2 freinées)
  
• Deux étagères
  
• Armoire pratique
• Ouvre-bouteille intégré
• Réglage de la hauteur de la grille à charbon
  
• Tiroir à cendres amovible
• Clapets d'allumage du foyer
  
• Grille en fonte
  
• Grille supplémentaire suspendue
• Thermomètre intégré
• Tablier

SPÉCIFICATIONS du grill fumoir Grand Ontario

• Dimensions : 154,5 x 131 x 68,5 cm
• Poids : 47,5 kg
  
• Surface de cuisson : 81 x 46 cm
  

POURQUOI CHOISIR NOTRE gril fumoir Grand Ontario ?

Le gril fumoir a été fabriqué à partir de matériaux de la plus haute qualité et conçu pour être sûr et stable.

Le gril fumoir est équipé de quatre roues, dont deux freinées, pour un déplacement plus facile et plus rapide.

Le gril fumoir est également doté d'un couvercle avec thermomètre intégré et d'une cheminée avec clapet refermable. Le plus grand avantage du couvercle est qu'il réduit le temps de préparation des aliments et maintient une température constante. Le couvercle est doté d'une poignée qui permet d'ouvrir le gril en toute sécurité.

Sur les côtés du gril se trouvent des clapets d'ouverture pour régler la température du foyer.

À l'avant du gril se trouvent des portes pour faciliter le remplissage de charbon pendant le grillage et, sous les portes, une étagère amovible pour un nettoyage facile. Après utilisation, retirez simplement le foyer, videz-le et rincez-le si nécessaire.

La grille principale en fonte se compose de 4 parties amovibles. Au-dessus de la grille principale se trouve une grille suspendue supplémentaire, idéale si vous souhaitez maintenir la température d'un plat déjà grillé ou le réchauffer.

Pour éviter que le dessous du gril ne brûle, il est également équipé d'une grille à charbon, située sous la grille principale et réglable en hauteur. La grille à charbon permet un réglage facile et pratique de la distance du charbon par rapport à la grille de cuisson, et donc de l'intensité de la chaleur. Grâce à cela, il n'est plus nécessaire de manipuler laborieusement la grille de cuisson pendant le barbecue.

Le gril est équipé de deux étagères qui permettent de garder les aliments, les épices et les accessoires nécessaires à portée de main, ainsi que d'un décapsuleur intégré.

Le gril fumoir Grand Ontario peut également être utilisé comme fumoir. Grâce à une température inférieure à 100 °C, vos aliments sont préparés lentement et en douceur, et conservent presque toute leur jutosité, car à ces basses températures, très peu de liquides s'évaporent (contrairement à une préparation classique à des températures allant jusqu'à 300 °C), et les aliments ne se dessèchent donc jamais.

Plus le plat reste longtemps sur le grill, plus la saveur fumée est intense. De plus, l'arôme peut être intensifié en ajoutant différentes sortes de bois, par exemple de cerisier, d'aulne ou de prunier, qui sont ensuite affinés dans le feu. Vous avez donc de nombreuses possibilités d'atteindre votre goût individuel ou simplement de trouver de la diversité dans les saveurs !

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