Barbecue combiné El Fuego - Arizona

Description détaillée du produit

Le barbecue combiné El Fuego Arizona 4 en 1 propose une section gaz, un grill au charbon de bois, un smoker latéral et un brûleur infrarouge. Il est idéal pour les grillades domestiques où vous souhaitez alterner entre une cuisson rapide au gaz, un grillage au charbon et une cuisson lente indirecte et fumée. Chaque section est complétée par des grilles en fonte, deux thermomètres et des étagères de rangement.

Avantages du barbecue combiné El Fuego Arizona

• Quatre modes de cuisson dans un seul barbecue — gaz, charbon de bois, smoker et brûleur infrarouge

• Trois brûleurs gaz principaux d'une puissance totale de 8,8 kW pour régler l'intensité de la chaleur

• Brûleur infrarouge latéral de 3,5 kW pour saisir rapidement les aliments

• Six positions pour le bac à charbon pour modifier la distance entre la chaleur et les aliments

• Roues avec freins, poignées et trois étagères pour une manipulation et un rangement facilités

Section gaz pour une préparation rapide

La section gaz dispose de trois brûleurs principaux, de deux grilles en fonte émaillée et d'une grille de maintien au chaud. Vous pouvez régler la puissance selon le plat préparé. Le couvercle équipé d'un thermomètre permet de surveiller la température à l'intérieur de l'espace de grillade.

Grillade au charbon avec réglage de la hauteur de chaleur

La section charbon propose deux grilles en fonte émaillée et un bac à charbon réglable sur six positions via un levier. En rapprochant ou en éloignant le charbon de la grille, vous modifiez l'intensité de la chaleur. L'ajout de combustible est facilité par une porte basculante et vous pouvez influencer le flux d'air en réglant la cheminée.

Smoker pour une cuisson lente et indirecte

Le foyer latéral permet de préparer des plats dans une chambre secondaire grâce à la chaleur indirecte et à la fumée. Il possède sa propre grille en fonte, une porte latérale d'alimentation et un clapet d'aération. Cette méthode est idéale, par exemple, pour la cuisson lente de grosses pièces de viande.

Utilisez du charbon de bois ou des briquettes comme combustible, conformément aux instructions. Le chauffage classique au bois n'est pas autorisé par le fabricant ; une petite quantité de bois aromatique peut être utilisée pour parfumer les aliments.

Brûleur infrarouge pour saisir rapidement

Le brûleur infrarouge latéral d'une puissance de 3,5 kW est destiné à une chauffe intense et à saisir rapidement la surface de la viande. Il dispose de sa propre grille en fonte et d'un couvercle avec poignée. Il complète les sections principale à gaz et au charbon avec un mode de cuisson supplémentaire.

Espace disponible pour chaque section

Les sections à gaz et au charbon disposent chacune de deux grilles d'environ 27 × 42 cm. Le smoker propose une grille de 31 × 31 cm et la section infrarouge une grille de 27 × 42 cm. La grille de maintien a des dimensions d'environ 52 × 20 cm.

Le grill complet mesure 203 × 127 × 60 cm et pèse environ 83 kg. Lors du choix de l'emplacement, prévoyez donc également l'espace nécessaire pour l'utilisation et pour la bouteille de gaz indépendante.

Contenu de l'emballage

• Grill combiné avec quatre sections : gaz, charbon, smoker et brûleur infrarouge

• Deux grilles en fonte émaillée pour la section gaz

• Deux grilles en fonte émaillée pour la section charbon

• Grille en fonte pour le smoker et la section infrarouge latérale

• Grille de maintien émaillée

• Bac à charbon réglable en hauteur

• Deux thermomètres dans les couvercles des chambres principales

• Quatre roulettes avec freins et deux poignées de déplacement

• Trois étagères de rangement

• Ouvre-bouteille intégré

Pour les clients de République tchèque et de Slovaquie, nous joignons gratuitement un tuyau de gaz et un adaptateur pour le raccordement d'un détendeur allemand à la bouteille de gaz.

Raccordement au gaz et première utilisation

Selon le manuel, le grill nécessite une pression de service de 50 mbar et un détendeur approprié. L'adaptateur sert à ajuster le raccordement, il ne remplace pas le détendeur de pression. Avant la première utilisation, effectuez un test d'étanchéité conformément au manuel et placez la bouteille de gaz en dehors de l'espace situé sous le grill.

Le grill est livré à assembler. Le manuel recommande de nettoyer les grilles avant la première utilisation et de procéder à un culottage pendant environ 30 minutes à 150 °C. La pile d'allumage n'est pas incluse dans la livraison selon le manuel.

Accessoires recommandés

Pour la section au charbon, vous aurez besoin de charbon de bois ou de briquettes, et pour la section gaz, d'une bouteille de gaz appropriée. Vous trouverez des pinces, des gants et d'autres accessoires dans la catégorie accessoires pour grils. Nous vous aiderons à choisir le raccordement ou les accessoires via nos contacts.

Emplacement et entretien

Utilisez le gril uniquement à l'extérieur sur une surface plane et non inflammable et respectez les distances indiquées dans le manuel. Ne le déplacez qu'une fois qu'il a complètement refroidi. Après utilisation, nettoyez les grilles, retirez la graisse ainsi que les cendres refroidies et conservez le gril dans un endroit sec.

Questions fréquentes

Dois-je choisir entre le gaz et le charbon ?

Non. Le gril dispose d'une partie gaz et d'une partie charbon indépendantes, d'un fumoir latéral et d'un brûleur infrarouge.

Qu'est-ce qui est réglable sur six positions ?

La hauteur du bac à charbon. Vous modifiez ainsi la distance entre la chaleur et les aliments grillés.

Puis-je utiliser du bois comme combustible habituel dans le fumoir ?

Non. Le manuel n'autorise pas le bois comme combustible principal, seulement une petite quantité de bois aromatique.

Le raccordement pour bouteille de gaz tchèque est-il inclus ?

Pour les clients de la République tchèque et de la Slovaquie, nous joignons un tuyau et un adaptateur. Le raccordement doit également utiliser un régulateur approprié correspondant à la pression requise de 50 mbar.

Boutique, conseils et mode d'emploi

Visitez notre boutique physique à Opava. Veuillez vérifier au préalable la disponibilité d'un modèle spécifique via nos contacts. Nous vous conseillerons volontiers pour le choix, le raccordement ainsi que pour vos questions concernant la garantie ou le service après-vente.

Veuillez lire attentivement le manuel avant l'assemblage et l'utilisation.