Generátor kouře Heimdall 3l s otevíracím popelníkem

Detailní popis produktu

Generátor studeného kouře Heimdall 3 l s výklopným popelníkem je praktické zařízení pro vytváření kouře při domácím uzení masa, klobás, sýrů i dalších specialit. Díky nerezové konstrukci AISI 304, zásobníku na 3 litry dřevní štěpky a regulovatelnému vzduchovému kompresoru umožňuje přizpůsobit intenzitu kouře průběhu uzení. Hlavní předností modelu Heimdall je výklopný popelník, rychloupínací systém a průchozí kouřovod, který usnadňuje pravidelné čištění.

Hlavní výhody generátoru kouře Heimdall

• Zásobník na 3 litry dřevní štěpky – umožňuje několik hodin tvorby kouře bez častého doplňování

• Výklopný popelník – pohodlné odstranění popela po ukončení uzení

• Nerezová ocel AISI 304 – odolné provedení vhodné pro pravidelné používání

• Kompresor 4 W s regulací průtoku vzduchu – možnost upravovat množství a intenzitu kouře

• Rychloupínací adaptér a průchozí kouřovod – jednoduchá montáž, demontáž a čištění

Co je v balení

• Generátor studeného kouře Heimdall 3 l s výklopným popelníkem

• Odnímatelné víko zásobníku

• Vzduchový kompresor o příkonu 4 W s regulací výkonu

• Vzduchová tryska

• Připojovací adaptér s upevňovacím kolečkem

• Vzduchové hadice – 1 × 1 m a 2 × 0,3 m

• T-kus pro propojení vzduchových hadic

Zásobník na 3 litry dřevní štěpky

Heimdall je vybaven zásobníkem o objemu 3 litry, do kterého se nasypává suchá dřevní štěpka určená k uzení. Díky objemu zásobníku může generátor vytvářet kouř po dobu několika hodin bez nutnosti častého doplňování paliva. Skutečná doba provozu závisí na druhu a množství štěpky, nastavení kompresoru a podmínkách uzení. Zásobník nemusíte vždy plnit celý. Množství štěpky můžete přizpůsobit plánované době uzení a podle potřeby ji během provozu doplnit. Pro správnou funkci používejte suchou dřevní štěpku vhodné frakce. Vlhká štěpka může způsobovat problémy s doutnáním a omezovat množství vznikajícího kouře.

Výklopný popelník pro jednodušší údržbu

Jednou z největších výhod generátoru Heimdall je otevírací popelník ve spodní části zásobníku. Díky této konstrukci nemusíte při vysypávání popela rozebírat celý generátor. Po ukončení uzení a bezpečném vychladnutí stačí pod popelník umístit nehořlavou nádobu, otevřít jej a odstranit nahromaděný popel a zbytky štěpky. Výklopný popelník tak usnadňuje pravidelnou údržbu a přípravu generátoru na další uzení.

Regulovatelný vzduchový kompresor 4 W

Součástí sestavy je vzduchový kompresor o příkonu 4 W a maximálním průtoku 4 l/min. Kompresor přivádí vzduch do generátoru prostřednictvím hadic a vzduchové trysky. Proudění vzduchu podporuje vznik a přenos kouře do udicí komory. Pomocí regulačního ovladače na kompresoru můžete upravovat intenzitu proudění vzduchu, a tím také množství vytvářeného kouře. Díky této regulaci lze provoz generátoru přizpůsobovat velikosti udicí komory, množství připravovaných potravin a požadované intenzitě uzení.

Rychlá montáž pomocí adaptéru

Generátor Heimdall je vybaven rychloupínacím systémem, který umožňuje jednoduché připevnění k udicí komoře. Připojovací adaptér se nejprve upevní do připraveného otvoru ve stěně udírny. Generátor se následně zasune do adaptéru a zajistí pomocí upevňovacího kolečka. Toto řešení usnadňuje montáž i demontáž generátoru například při čištění nebo uskladnění. Podle návodu výrobce musí mít montážní otvor průměr 40–60 mm. Hloubku zasunutí kouřovodu do udicí komory lze nastavit v rozsahu 90–200 mm. Generátor doporučujeme umístit co nejníže, nejméně však 15 cm nad podlahou udicí komory, aby zůstal dostatek prostoru pro otevření popelníku.

Průchozí kouřovod pro snadné čištění

Další praktickou výhodou generátoru Heimdall je průchozí kouřovod o délce 250 mm. Při uzení se uvnitř kouřovodu postupně vytvářejí usazeniny kouře a dehtu, které mohou omezovat jeho průchodnost. Konstrukce umožňuje po vyjmutí vzduchové trysky pročistit kouřovod vhodnou čisticí pomůckou, aniž by bylo nutné odmontovat celý generátor od udírny. Pravidelným čištěním pomáháte zachovat správný průtok kouře a spolehlivou funkci generátoru.

Studené i teplé uzení

Generátor Heimdall slouží především k vytváření kouře pro studené uzení. Samotný generátor není určen k vytápění celé udicí komory. Podle návodu jej lze používat při studeném uzení za vhodných podmínek, přičemž výsledná teplota závisí také na velikosti udírny a venkovním prostředí. Pokud chcete udit teplým kouřem, je potřeba udírnu doplnit o samostatný zdroj tepla, například elektrické topné těleso s termostatem. Generátor se potom stará o tvorbu kouře, zatímco topné těleso zajišťuje ohřev a termostat pomáhá udržovat nastavenou teplotu. Díky tomu můžete vytvořit praktickou sestavu pro elektrické uzení s oddělenou regulací kouře a teploty.

Nerezová konstrukce AISI 304

Tělo generátoru je vyrobeno z nerezové oceli AISI 304, která je vhodná pro prostředí, ve kterém dochází ke kontaktu s kouřem a jeho usazeninami. Samotný zásobník má rozměry 100 × 100 × 300 mm. Celková délka sestavy včetně kouřovodu činí 430 mm. Nerezové provedení umožňuje pravidelné čištění a přispívá k dlouhé životnosti zařízení při správném používání a údržbě.

První použití a bezpečný provoz

Před prvním použitím je potřeba generátor správně namontovat podle návodu a zkontrolovat připojení vzduchových hadic, trysky a kompresoru. Do zásobníku nasypte suchou dřevní štěpku, uzavřete víko a zkontrolujte, zda je popelník správně zavřený. Po zapnutí kompresoru se štěpka zapaluje v určeném zapalovacím otvoru. Množství vytvářeného kouře můžete následně upravovat pomocí ovladače na kompresoru.

Důležité bezpečnostní pokyny:

• Generátor se během provozu zahřívá – nedotýkejte se horkých částí holýma rukama

• Elektrický kompresor chraňte před deštěm, vodou a vlhkostí

• Zařízení nikdy nenechávejte pracovat bez dozoru

• Pokud používáte v udírně také elektrickou topnou spirálu, musí být vývod kouře minimálně 15 cm nad topnou spirálou

• Popel vyprazdňujte až po ukončení uzení a bezpečném vychladnutí zařízení

Čištění a údržba

Po ukončení uzení nechte generátor vychladnout a odstraňte popel i zbytky dřevní štěpky. Pravidelně kontrolujte průchodnost kouřovodu a čistotu vzduchové trysky. Při čištění kouřovodu lze trysku vyjmout a odstranit usazeniny vhodnou čisticí pomůckou. Po několika cyklech uzení doporučuje výrobce důkladnější vyčištění generátoru pomocí vhodného přípravku na odstranění dehtových usazenin. Správná údržba pomáhá předcházet ucpávání kouřovodu a omezení průtoku kouře.

Co doporučujeme dokoupit?

Pro generátor Heimdall doporučujeme dřevní štěpku na uzení. Můžete vybírat například z buku, olše nebo ovocných dřevin podle požadovaného kouřového aroma. Pokud chcete generátor využívat také při teplém uzení, doporučujeme vhodné elektrické topné těleso s termostatem. Další vybavení najdete v kategoriích generátory kouře a příslušenství k udírnám.

Časté dotazy

Jak dlouho vydrží generátor Heimdall vytvářet kouř?

Zásobník má objem 3 litry a podle návodu může jedno naplnění vystačit na několik hodin uzení. Skutečná doba závisí na použité štěpce a nastavení kompresoru.

Lze regulovat množství kouře?

Ano. Vzduchový kompresor je vybaven regulací průtoku vzduchu, pomocí které můžete upravovat intenzitu vytvářeného kouře.

Je možné používat Heimdall i pro teplé uzení?

Ano. Samotný generátor vytváří kouř, ale udicí komoru dostatečně nevyhřívá. Pro teplé uzení jej proto kombinujte s vhodným samostatným zdrojem tepla a termostatem.

Musím při čištění kouřovodu generátor odmontovat?

Ne. Díky průchozí konstrukci kouřovodu jej lze po vyjmutí vzduchové trysky čistit také bez demontáže generátoru z udírny.

Je kompresor součástí balení?

Ano. Součástí sestavy je vzduchový kompresor o příkonu 4 W, vzduchové hadice, tryska a montážní adaptér.

Lze popelník vysypávat za provozu?

Návod výrobce popisuje vysypávání popela po ukončení uzení. Kvůli riziku popálení a vypadnutí žhavého materiálu doporučujeme nechat generátor před čištěním bezpečně vychladnout.

Vlastní značka Oheň v zahradě

Generátor studeného kouře Heimdall patří do nabídky naší vlastní značky OHEŇ V ZAHRADĚ.

Jsme rodinná firma z Opavy a rádi vám poradíme s výběrem generátoru kouře, vhodné udírny i dalšího příslušenství.

Navštívit nás můžete také osobně v naší kamenné prodejně v Opavě. Pokud si chcete prohlédnout konkrétní výrobek, doporučujeme před návštěvou telefonicky ověřit jeho dostupnost na prodejně. Další informace najdete v sekci Kontakty.