Barbecue a pellet Traeger TIMBERLINE XL

Descrizione dettagliata del prodotto

Il grill a pellet Traeger Timberline XL combina grigliatura, cottura al forno e affumicatura con pellet di legno, offrendo attrezzature per ulteriori metodi di cucina all'aperto. Dispone di tre livelli di griglie in acciaio inossidabile con una superficie totale di 8.515 cm², un piano di cottura a induzione integrato e la regolazione automatica della temperatura. Grazie alla tecnologia WiFIRE, è possibile monitorare e gestire il grill anche tramite l'app mobile Traeger.

I principali vantaggi del grill a pellet Traeger Timberline XL

• Superficie di grigliatura di 8.515 cm² – tre livelli di griglie in acciaio inox per la preparazione simultanea di grandi quantità di cibo

• Piano di cottura a induzione integrato – per saltare le verdure, friggere e preparare contorni o salse

• Tecnologia WiFIRE e Smart Combustion – controllo remoto e regolazione automatica della temperatura

• Modalità Super Smoke – aroma di fumo più intenso durante la cottura a bassa temperatura

• Due sonde termiche wireless e due sonde cablate – per il controllo della temperatura interna della carne

• Sistema EZ-Clean – scarico di grassi e cenere in un unico contenitore di raccolta

Cosa c'è nella confezione

• Grill a pellet Traeger Timberline XL con serbatoio per pellet

• Tre griglie in acciaio inossidabile

• Piano cottura a induzione integrato Traeger Induction

• 2× sonda termometrica wireless Traeger X MEATER

• 2× sonda termica per carne con cavo

• Ripiano laterale d'appoggio

• Tagliere in bambù rimovibile con fissaggio magnetico

• Mobiletto portaoggetti inferiore

• Contenitore di raccolta grasso e cenere del sistema EZ-Clean

• Contenitore StayDRY per lo stoccaggio dei pellet

• Cavo di alimentazione

Nota: I pellet di legno per grigliare e gli accessori espandibili P.A.L. Pop-And-Lock e ModiFIRE non sono inclusi nella confezione base.

Grigliatura, cottura al forno e affumicatura su tre livelli

Il Traeger Timberline XL offre tre griglie in acciaio inossidabile con una superficie totale di 8.515 cm². Lo spazio è ideale per preparare contemporaneamente grandi quantità di carne, verdure e altri piatti. I tre livelli sono particolarmente apprezzati per l'affumicatura lenta di costine, brisket o carne di maiale con il metodo Low & Slow. Il grill opera in un intervallo di temperatura di circa 74–260 °C, consentendo sia la cottura a bassa temperatura che il forno e la grigliatura classica.

Regolazione automatica della temperatura e sistema Smart Combustion

Il grill utilizza pellet di legno, che vengono trasportati automaticamente dal serbatoio alla camera di combustione. Il sistema Smart Combustion regola la combustione in base alla temperatura impostata e aiuta a limitarne le fluttuazioni durante la preparazione. La struttura a doppia parete isolata riduce le dispersioni termiche, un vantaggio evidente soprattutto durante l'affumicatura di diverse ore. Il serbatoio può contenere circa 10 kg di pellet e un sensore integrato permette di monitorarne la quantità residua.

Piano di cottura a induzione per ulteriori opzioni di preparazione

Uno dei principali punti di forza del modello Timberline XL è il piano di cottura a induzione integrato Traeger Induction, posizionato nella zona di lavoro laterale del grill. Permette di saltare le verdure, preparare salse, friggere o scottare rapidamente la carne utilizzando stoviglie adatte all'induzione. Così, durante una grigliatura lenta o l'affumicatura, è possibile preparare contemporaneamente contorni e altre parti del pasto. Il piano a induzione amplia le possibilità di cucina all'aperto senza la necessità di un ulteriore fornello indipendente.

Tecnologia WiFIRE e sonde termiche

La tecnologia WiFIRE permette di collegare il grill all'app mobile Traeger tramite Wi-Fi. Dall'app è possibile monitorare il processo di cottura, regolare la temperatura impostata e controllare i valori rilevati dalle sonde termiche. Per il controllo diretto sul grill è presente un display touch. L'attrezzatura include due sonde wireless Traeger X MEATER e due sonde termiche con cavo, che consentono di monitorare costantemente la temperatura interna della carne senza dover aprire ripetutamente la camera di cottura.

Modalità Super Smoke e flusso del fumo

Per esaltare l'aroma affumicato, il grill è dotato della modalità Super Smoke, ideale soprattutto per la cottura della carne a basse temperature. Il sistema di scarico Downdraft Exhaust favorisce il flusso del fumo all'interno della camera di cottura. I pellet di legno donano ai piatti un caratteristico aroma affumicato, la cui intensità finale è influenzata anche dalla temperatura scelta e dal tipo di legno utilizzato.

Design pratico e spazio di stivaggio

Traeger Timberline XL offre un'ampia superficie di lavoro laterale, un tagliere in bambù rimovibile con fissaggio magnetico e un vano inferiore per riporre l'attrezzatura da grigliatura adeguata. L'illuminazione interna facilita il controllo dei cibi durante la grigliata al crepuscolo. L'attrezzatura comprende anche il contenitore StayDRY, utilizzato per lo stoccaggio dei pellet. È possibile ampliare ulteriormente le dotazioni con gli accessori compatibili P.A.L. Pop-And-Lock e ModiFIRE.

Cura e manutenzione del barbecue

La pulizia regolare è facilitata dal sistema EZ-Clean Grease & Ash Keg, che raccoglie il grasso colato e la cenere della combustione dei pellet in un unico contenitore di raccolta. Una volta raffreddato il grill, è necessario svuotare il contenitore e pulire le griglie e la camera di combustione secondo le istruzioni del produttore. Non coprire la teglia di raccolta con fogli di alluminio o inserti usa e getta, poiché potrebbero compromettere il corretto funzionamento del sistema. Il grill è destinato esclusivamente all'uso esterno e per il funzionamento richiede il collegamento alla rete elettrica.

Domande frequenti

Qual è la superficie di grigliatura del Traeger Timberline XL?

Il grill offre una superficie totale di 8.515 cm², suddivisa in tre livelli di griglie in acciaio inossidabile. Grazie a ciò, è possibile preparare più pietanze contemporaneamente o utilizzare lo spazio per una maggiore quantità di carne durante l'affumicatura lenta.

Il piano di cottura a induzione è incluso nel grill?

Sì. Il piano a induzione Traeger Induction è una parte integrante del grill. Può essere utilizzato, ad esempio, per la preparazione di salse, per saltare le verdure o per rosolare rapidamente la carne. È necessario utilizzare stoviglie adatte alla cottura a induzione.

Quante sonde termiche sono incluse nella confezione?

L'attrezzatura include due sonde termiche wireless Traeger X MEATER e due sonde termiche con cavo per la carne. Consentono di monitorare la temperatura interna dei cibi durante la grigliatura.

È possibile utilizzare il grill senza connessione a Internet?

Sì. Il grill può essere controllato direttamente tramite il suo pannello di comando. Per il monitoraggio e il controllo remoto tramite la tecnologia WiFIRE, è tuttavia necessaria una connessione Wi-Fi e l'app mobile Traeger.

Qual è la differenza tra i modelli Traeger Timberline e Timberline XL?

La differenza principale è la dimensione della superficie di grigliatura. Il Timberline offre 5 677 cm², mentre il più grande Timberline XL mette a disposizione 8 515 cm². Entrambi i modelli condividono le stesse tecnologie e funzioni di base, incluso il piano di cottura a induzione.

Cosa consigliamo di acquistare in aggiunta?

Per il funzionamento del grill avrete bisogno di pellet di legno di qualità per grigliare. Scegliendo diverse essenze di legno è possibile influenzare l'aroma di fumo finale dei piatti preparati. Trovate ulteriori accessori nella categoria accessori per grill Traeger. Per proteggere il grill quando non viene utilizzato, consigliamo inoltre una copertura protettiva adatta per il modello Timberline XL. Trovate altri modelli nella nostra gamma di grill a pellet.

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