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Trucioli di faggio per affumicatura 3–8 mm donano a carni, pesci e formaggi un piacevole aroma affumicato e una colorazione dorata. È ideale anche per la grigliata. Confezione...
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La frazione 1-3 mm viene bruciata sopra la resistenza dell'affumicatore elettrico. La frazione più grossolana 3-8 mm è destinata ai generatori di fumo tipo Dymbox ed è l'unica disponibile in confezioni da 15 kg. Il faggio è ideale anche per il grill, dove l'aroma del legno conferisce al cibo un sapore che il grill a gas da solo non può dare.