Ordinamento dei prodotti
Elenco dei prodotti
Affumicatoio in legno per affumicatura domestica fino a 20 kg di carne con due camere di affumicazione utilizzabili separatamente. Abete scandinavo, bruciato e impregnato con...
Affumicatoio in legno di medie dimensioni per l'affumicatura domestica di prodotti fino a 10 kg di carne, dotato di tetto apribile per l'ispezione dall'alto e di un ripiano...
Affumicatore in legno di medie dimensioni per l'affumicatura domestica di fino a 10 kg di carne, salsicce, lardo o pancetta inglese, con superficie bruciata e tetto in lamiera....
Affumicatore a gas El Fuego Portland XL con potenza di 4,4 kW è ideale per l'affumicatura domestica e la cottura lenta. La camera in acciaio offre spazio sia per l'appoggio che...
L'affumicatore in legno bruciato XXL per affumicazione domestica può contenere fino a 20 kg di carne. A seconda della quantità di prodotto, è possibile utilizzare una o entrambe...
Affumicatoio in legno naturale XXXL con tetto in lamiera, capacità fino a 20 kg di carne. A seconda della quantità di prodotto, è possibile utilizzare una o entrambe le camere...
L'affumicatore in legno XXXL per l'affumicatura domestica di fino a 20 kg di carne permette l'utilizzo di una o entrambe le camere di affumicazione in base alla quantità di...
Il piccolo affumicatore da giardino in legno con sportello laterale è ideale per l'affumicatura domestica di un massimo di 10 kg di carne. È perfetto per preparare salsicce,...
Il piccolo affumicatore da giardino in legno con ingresso superiore è una soluzione pratica per l'affumicatura domestica di carne, salsicce o pancetta. Grazie alle dimensioni...
Affumicatoio in legno naturale di medie dimensioni con ferramenta e tetto in lamiera, con capacità fino a 10 kg di carne. È ideale per piccole partite domestiche di salsicce,...
Affumicatoio in legno XXXL con ferramenta in abete scandinavo, dotato di due camere di affumicazione per la preparazione domestica di carne, salsicce e pancetta. Capacità fino...
Affumicatore in legno di medie dimensioni con ferramenta per l'affumicatura domestica di prodotti fino a 10 kg, ideale per piccoli lotti di salsicce, lardo o pancetta inglese....
L'affumicatoio in legno XXXL con ferramenta può contenere fino a 20 kg di carne e permette l'utilizzo di una o entrambe le camere di affumicatura a seconda della dimensione del...
Affumicatore in legno da giardino XXL con struttura a due camere per l'affumicatura domestica di carne, salsicce e pancetta. A seconda della quantità di materie prime, è...
Affumicatore in legno di medie dimensioni con ferramenta in abete scandinavo, con superficie naturale trattata con olio di lino. Kit completo per l'affumicazione domestica di...
Affumicatore in legno decorato XXL – bruciato con due camere di affumicatura indipendenti per l'affumicatura domestica di carne, salsicce e pancetta. Combina un aspetto bruciato...
Affumicatore da giardino in acciaio per 12 kg di carne, ideale per chi preferisce una struttura metallica. Consente l'affumicatura di carne appesa e di alimenti su griglia....
Grande affumicatoio in legno con tetto in lamiera in abete scandinavo, dotato di due camere di affumicazione separate per l'affumicatura domestica di carne, salsicce e lardo. Il...
Affumicatore in legno per cacciatori 4XL con tetto in lamiera è progettato per lotti domestici più grandi. Offre una capacità di 30–40 kg di carne a seconda della lavorazione e...
Affumicatore a gas con grill El Fuego Portland W2 per un comodo affumicato domestico, cotture lente e preparazione di carne con aroma di fumo. Grazie allo sportello in vetro, è...
L'affumicatore a gas El Fuego Portland XXL è un ampio affumicatore da giardino dotato di sei griglie di dimensioni 56 × 35,5 cm e due bruciatori a gas con una potenza totale di...
Affumicatoio elettrico in legno Mandos con due camere di affumicazione separate offre una capacità fino a 20 kg di carne e la possibilità di adattare le dimensioni...
L'affumicatoio elettrico in legno MANVE con generatore di fumo LOKI II. è un set completo per l'affumicatura domestica di carne, salsicce, pesce e formaggi. Combina una camera...
Affumicatore elettrico in legno Tulkas con regolazione termostatica automatica del riscaldamento. Comandi semplici senza elettronica complessa, grande capacità e comoda...
L'affumicatoio elettrico in legno Ulmo offre un comodo affumicamento domestico in un'ampia camera di affumicazione da 166 litri. Due livelli di affumicazione, ante apribili...
Affumicatoio isolato in acciaio Strigg con braciere per l'affumicatura domestica tradizionale a legna. La robusta struttura in acciaio è completata da un isolamento in legno...
L'affumicatoio in acciaio Donar, progettato da noi, può contenere fino a 20 kg di carne ed è ideale per l'affumicazione classica a legna. Permette di affumicare sia la carne...
L'affumicatore in acciaio Frigg, basato sul nostro design, è ideale per l'affumicatura classica a legna e può contenere fino a 16 kg di carne. Camera di affumicatura saldata...
Affumicatoio in acciaio coibentato Tauron con braciere per l'affumicatura domestica tradizionale a legna. La robusta struttura in acciaio è completata da un rivestimento in...
L'affumicatore in legno Nessa, progettato da noi, può contenere fino a 20 kg di carne ed è destinato all'affumicatura classica a legna. È dotato di doppie ante e di una base in...
L'affumicatoio in legno Hrist 120, basato sul nostro progetto, è ideale per l'affumicazione classica a legna e può contenere fino a 45 kg di carne. Tre livelli per appendere...
Affumicatore in legno premium Hrist 60 – bruciato per l'affumicatura domestica tradizionale di carne, salsicce e altre specialità. Combina una camera di affumicazione in abete...
Affumicatoio in legno premium Hrist 60 – non trattato è ideale per l'affumicazione domestica classica di carne, salsicce e altre specialità. Combina una camera di affumicazione...
L'affumicatoio in legno Hrist 80 per l'affumicatura classica a legna può contenere circa 30 kg di carne e offre due livelli di appendimento. Abete scandinavo, pannelli di...
Affumicatoio in legno premium Hrist 80 – naturale in abete scandinavo con ferramenta nera, tetto metallico semicircolare e base robusta in acciaio. Set completo per...
L'affumicatore in legno premium MIST 60 in versione naturale unisce l'aspetto naturale dell'abete scandinavo, una robusta base in acciaio e un elegante tetto metallico...
Affumicatore in legno premium MIST 80 per l'affumicatura domestica a legna, con camera in abete bruciato e braciere esterno XXL. 148 litri – fino a 20 kg di carne o 12 kg di...
L'affumicatoio in legno bruciato Mist 60, basato sul nostro design, può contenere fino a 15 kg di carne ed è destinato all'affumicatura classica con legna. Abete scandinavo,...
Affumicatoio in legno premium MIST 80 – non bruciato per l'affumicazione domestica tradizionale a legna. Offre una robusta struttura in abete, un aspetto naturale e un ampio...
Il barbecue a gas da tavolo argentato El Fuego Medison unisce la grigliatura classica alla possibilità di affumicare e cuocere i cibi lentamente. Due bruciatori principali da...
Il barbecue a gas da tavolo rosso El Fuego Medison offre sia la grigliatura classica che la preparazione di pietanze con aroma affumicato, grazie alla camera di affumicatura con...
Grill e affumicatore El Fuego Buffalo – Offset Smoker unisce la classica grigliatura a carbone vegetale al BBQ lento e all'affumicatura a legna. Grazie al braciere laterale...
Il grill con affumicatoio El Fuego Dakota unisce un classico grill a carbonella a un offset smoker con camera di combustione laterale per l'affumicatura lenta e la cottura della...
Base in acciaio per affumicatoio elettrico, compatibile per dimensioni con la camera di affumicatura. Robusta struttura in acciaio con gambe 2 prese indipendenti (una per il...
Camera di affumicatura in legno con doppie porte per l'affumicatura o la preparazione di prodotti in un affumicatore domestico. Fornita senza base e sistema di riscaldamento....
Il grill con affumicatore El Fuego Kiona – Offset Smoker è una robusta stazione di grigliatura con tre camere collegate, che combina la classica grigliata a carbone, il barbecue...
Vi presentiamo il barbecue con affumicatore Edmonton con caricamento laterale, che può essere utilizzato come un classico barbecue per la preparazione di cibi a calore diretto o...
Il grill multifunzione El Fuego Sierra 3v1 combina un grill a gas, la cottura a carbone e un offset smoker per la lenta preparazione della carne affumicata. Offre tre bruciatori...
L'offset smoker El Fuego Minnesota è un robusto grill in acciaio con camera di combustione separata, ideale per il BBQ americano, l'affumicatura lenta e la grigliatura...
Base per affumicatore Festovní XL 50 × 50 cm con focolare e condotto di fumo è un set metallico completo per la costruzione o la modifica di un affumicatoio da giardino con...
Controlli dell'elenco
Come scegliere un affumicatore
Tre fattori sono determinanti: il materiale della camera, il metodo di riscaldamento e le dimensioni. Il legno isola bene e conferisce agli affumicati un sapore tradizionale. L'acciaio si riscalda più velocemente e i modelli coibentati permettono l'affumicatura anche con temperature sotto zero. Negli affumicatori con camera di combustione separata, il fuoco brucia all'esterno della camera e il fumo vi entra tramite un condotto; così la carne non è esposta direttamente alla fiamma e la temperatura è regolata dall'afflusso di aria. Scegliete le dimensioni in base alla quantità di carne che affumicate contemporaneamente. Le camere piccole e medie possono contenere da 10 a 12 kg, i modelli grandi da 15 a 30 kg. Il modello Myslivecká 4XL supporta da 30 a 40 kg e l'Hrist 120 premium, il più grande, ben 45 kg.
Quale modello scegliere
- Gli affumicatori in legno hanno solitamente una camera in abete scandinavo con assi da 20 mm unite a incastro. La maggior parte delle camere è impregnata di olio di lino. È possibile scegliere tra una superficie bruciata o naturale e un tetto in legno o in lamiera. Le serie Mist e Hrist negli affumicatori Premium hanno il tetto in metallo e il braciere XXL.
- Affumicatori in metallo e acciaio Donar, Frigg, Tauron e Strigg sono realizzati in lamiera da 1,5 mm con vernice resistente fino a 600 °C. Tauron e Strigg hanno un isolamento in legno da 14 mm, che permette di mantenere la temperatura anche in inverno. Includono anche gli offset smoker El Fuego, che combinano un grill con una camera di affumicatura.
- Affumicatori elettrici Manve e Tulkas combinano una camera in legno con una resistenza riscaldante da 2 kW e regolazione della temperatura. Affumicate senza dover aggiungere legna o sorvegliare il fuoco. Manve include inoltre un generatore di fumo nel set.
- Gli affumicatori a gas El Fuego Portland hanno accensione piezoelettrica e termometro integrato. Sono ideali per chi desidera affumicare senza utilizzare legna nel focolare.
- Il grill e affumicatore Weber Smokey Mountain Cooker a carbone di diametro 47 o 57 cm è ideale per l'affumicatura a carbone.
Cosa serve per l'affumicatore
Con gli affumicatori in legno e in acciaio con braciere separato, riceverete braciere, condotto del fumo, deflettore, ganci e termometro. Il modello Nordic ha il focolare sotto la camera, rendendo superflua la canna fumaria. Per la affumicatura a freddo di formaggi o pesci, aggiungi un generatore di fumo, che produce fumo freddo anche nella camera che già possiedi. La qualità del fumo è determinata dalle schegge a seconda del tipo di legno. Il faggio e la quercia sono adatti a tutti i tipi di carne, l'ontano per pesce, formaggi e pollame, mentre il susino e il melo sono ideali sia per la carne che per il pesce. Trovate focolari di ricambio, camere, tetti e condotti dei fumi in parti per affumicatori.
