Bază solidă pentru afumătoarea electrică Tulkas

Descriere detaliată a produsului

Baza oțel solidă pentru afumător electric cu două sertare combină structura de susținere, spațiul pentru rezistența de încălzire și spațiul pentru arderea chipsurilor de lemn. Este ideală atât pentru construirea propriului afumător electric, cât și pentru înlocuirea părții inferioare a unui ansamblu existent. O puteți completa cu o cameră de afumare care corespunde dimensiunilor și modului de așezare pe bază.

Principalele avantaje

• Structură solidă din oțel cu picioare – oferă suportul necesar pentru poziționarea camerei de afumare.

• Două sertare separate – spațiu delimitat pentru rezistența de încălzire și pentru chipsurile de lemn.

• Utilizare cu diverse camere de afumare – baza nu este limitată la un singur model, criteriile decisive fiind dimensiunile și designul compatibil.

Suport solid pentru camera dumneavoastră de afumare

Structura din oțel cu picioare formează partea inferioară a afumătorului și oferă suportul pentru așezarea camerei. Utilizarea sa nu este limitată la un singur model de afumător. La alegere, aspectul decisiv este compatibilitatea dimensională și structurală a bazei cu camera.

Spațiu separat pentru chipsuri și rezistență

Baza are două sertare independente: unul pentru rezistența de încălzire și unul pentru chipsurile de lemn. Sertarul extractibil permite completarea chipsurilor în partea inferioară a afumătorului, în timp ce alimentele rămân suspendate în cameră.

Cum funcționează încălzirea și producerea de fum

Rezistența electrică încălzește camera de afumare și, în același timp, furnizează căldura necesară pentru arderea chipsurilor din rezervor. Fumul rezultat trece prin cameră, în jurul alimentelor preparate, și iese prin evacuarea de fum. Electricitatea asigură căldura, iar chipsurile de lemn oferă aroma de fum.

Această metodă este destinată în principal afumării cu fum cald și fierbinte. Temperatura atinsă și viteza de încălzire depind, de asemenea, de dimensiunea camerei, materialul acesteia, izolație și condițiile exterioare. Prin urmare, performanța rezistenței nu poate fi evaluată separat de întregul ansamblu.

Cum să alegeți camera de afumare potrivită

Înainte de achiziție, comparați dimensiunile exterioare ale părții inferioare a camerei cu suprafața de sprijin a bazei și verificați modul de așezare. Dimensiunile interioare ale spațiului de afumare nu sunt suficiente pentru a evalua compatibilitatea. Camera trebuie să fie sprijinită stabil și să fie adecvată structural pentru încălzirea electrică de jos și pentru circulația căldurii și a fumului.

Dacă nu sunteți sigur de compatibilitatea unei anumite camere, contactați-ne și trimiteți-ne dimensiunile și o fotografie a părții inferioare. Vă vom ajuta să evaluați dacă cele două piese pot fi îmbinate.

Ce este în pachet

• Bază de oțel cu picioare

• Sertar pentru rumeguș

• Sertar pentru rezistența de încălzire

• 2 buc. tăvi de colectare

Nici camera de afumare, nici termometrul nu sunt incluse în acest set.

Ce merită să mai cumpărați

Pentru asamblarea afumătorului aveți nevoie de o cameră de afumare cu dimensiuni corespunzătoare și un termometru pentru monitorizarea temperaturii interne. Pentru producerea fumului, alegeți rumeguș pentru afumare cu o fracție de 1–3 mm, potrivit pentru încingere deasupra rezistenței electrice.

Îngrijire și depozitare

Înainte de curățare, deconectați rezistența de la electricitate și lăsați toate piesele să se răcească. Îndepărtați resturile de rumeguș din rezervor și protejați baza împotriva umidității pe termen lung. În cazul depozitării afumătorului în exterior, scoateți rezistența și păstrați-o într-un loc uscat.

Întrebări frecvente

Pot monta o altă cameră de afumare pe această bază?
Da, dacă aceasta corespunde dimensiunilor suprafeței de sprijin și este adecvată din punct de vedere constructiv pentru acest mod de poziționare și încălzire. Baza nu este limitată la un anumit model de afumător.

Acest set este un afumător complet?
Nu. Acesta conține baza cu picioare, sertarele și tăvile de colectare. Camera de afumare și accesoriile acesteia trebuie achiziționate separat.

Rezistența de încălzire nu este inclusă în preț și trebuie cumpărată separat.

Am nevoie și de un generator de fum?
În timpul încingerii rumegușului deasupra rezistenței, fumul se produce direct în bază. Prin urmare, pentru această metodă de afumare, un generator separat nu este necesar. Afumarea la rece necesită o altă soluție de generare a fumului, separată de încălzirea camerei.

Consultanță și service

Vă ajutăm cu plăcere în alegerea camerei potrivite, asamblare sau piese de schimb. De asemenea, puteți discuta toate detaliile cu noi personal în magazinul nostru din Opava.