Cum să alegi un afumător din lemn

Criteriul decisiv este capacitatea camerei. Un afumător mic sau mediu poate găzdui 10 kg de carne și este potrivit pentru crenvurști, slănină și bacon englezesc. Modelele mari cu doua camere XXL și XXXL pot susține 20 kg. Afumătoarea pentru vânători 4XL poate gestiona de la 30 până la 40 kg.

Puteți alege suprafața camerei arsă sau nearsă. Clienții aleg mai des modelele arse.

Ce variantă de execuție să alegeți

• Afumătoarele Premium Hrist și Mist au o cupolă metalică semicirculară și un cuptor XXL 45 x 25 x 25 cm. Acestea pot cuprinde de la 15 până la 45 kg de carne, în funcție de mărime.
• Afumătoarele Bestla și Nessa stau pe picioare metalice și au uși duble cu feronerie. Bestla este și în versiunea 4XL cu două camere pentru 20 kg.
• Afumătoarele cu acoperiș placat cu tablă sunt potrivite pentru cei care lasă afumătoarea afară. Le veți găsi în varianta medie, în cea mare cu două camere și în varianta de vânătoare 4XL.
• Afumatorul cu acoperiș rabatabil are un raft lateral pentru depozitare, iar de sus puteți vedea în interiorul camerei.
• Afumătoarele de lemn electrice Manve și Tulkas combină camera din lemn cu încălzirea electrică. Manve are un generator de fum și o capacitate de 18 kg.
• Afumătoarele din metal și oțel sunt o alternativă în cazul în care nu doriți o cameră din lemn.

Ce primiți împreună cu afumătorul de lemn

Afumătoarele cu cuptor includ un cuptor din tablă groasă cu grătar și reglare a temperaturii, un tub cu lungimea de 100 cm și un cot pentru cameră. Bestla și Nessa au cuptorul XL 40 x 25 x 25 cm, iar varianta de vânătoare 4XL are cuptorul 30 x 25 x 25 cm. Livrarea include un termometru, cârlige pentru suspendarea cărnii și, în cazul afumătoarelor cu cuptor, un deflector de fum detașabil.

Afumătoarele cu cuptor sunt asamblate cu șuruburi, putând fi demontate și depozitate după utilizare. Asamblarea este descrisă în instrucțiunile de montare a afumătoarelor din lemn. Piese de schimb pentru afumătoare puteți găsi la secțiunea piese afumătoare.