Manve sau Tulkas

În ambele modele, camera din brad scandinav este realizată din panouri îmbinate cu lamela și canalul și impregnate cu ulei de in. Acesta stă pe o bază de oțel cu picioare și are, în partea superioară, un horn cu clapetă pentru reglarea tirajului. Împreună cu afumătoarea, primiți bare pentru suspendarea cărnii, cârlige, o tavă de colectare a grăsimii și un termometru.

Manve include în set generatorul de fum Loki și un regulator digital de temperatură. Camera este realizată din panouri de 30 mm și are o capacitate de aproximativ 18 kg de carne. Tulkas arde rumegușul într-un sertar separat din bază și reglează spirala în mod continuu, astfel încât puteți încălzi camera chiar peste 100 °C.

Afumarea clasică cu lemne în cuptor o găsiți la afumătoarele de lemn, unde puteți alege dintr-o varietate de dimensiuni ale camerei. Cum să transformați o afumătoare din lemn într-una electrică este descris în articolul despre generatoarele de fum și dymbox-uri.