Súprava DragON pre udiarenské pece - vykurovacie teleso 1500W s digitálnou riadiacou jednotkou a regulátorom Browin

Podrobný popis

Sada Browin dragON 1,5 kW s digitálnou riadicou jednotkou umožňuje premeniť vhodnú záhradnú udiareň na modernú elektricky vyhrievanú udiareň s automatickou reguláciou teploty. Kombinuje ohrevné teleso o príkone 1 500 W, ventilátor pre cirkuláciu vzduchu a digitálny regulátor s časovačom. Vďaka tomu môžete pohodlne nastaviť požadovanú teplotu a pripravovať mäso, klobásy aj ďalšie speciality bez nutnosti prikladania do klasického ohniska.

Hlavné výhody sady Browin dragON

• Elektrické kúrenie 1 500 W – ohrev udiacej komory bez nutnosti prikladania paliva

• Digitálna regulácia teploty 0–90 °C – automatické riadenie ohrevného telesa

• Ventilátor pre cirkuláciu vzduchu – pomáha rovnomiernejšie rozvádzať teplo v udiacej komore

• Časovač 0–4 hodiny – možnosť časovaného alebo trvalého ohrevu

• Univerzálne použitie – pre vhodné drevené, kovové a murované udiareň s hrúbkou steny 1,5–15 cm

Čo je v balení

• Digitálna riadiaca jednotka Browin dragON s displejom

• Elektrický ohrevný modul s príkonom 1 500 W s ventilátorom

• Modul tepelnej ochrany s termočlánkom

• Napájací kábel

• Prepojovací kábel ohrevného modulu s riadiacou jednotkou

• 4 kábelové úchyty

• 4 čierne montážne skrutky 4,2 × 13 mm

• 8 vrutov do dreva 3,5 × 20 mm

• 8 vrutov do dreva 3,5 × 12 mm

• Montážna šablóna ohrevného modulu

• Montážna šablóna riadiacej jednotky

• Návod na montáž a použitie

Generátor dymu ani samotná údiareň nie sú súčasťou balenia.

Premeňte svoju udiareň na elektrickú

Sada dragON je určená pre zákazníkov, ktorí už vlastnia záhradnú udiareň a chcú ju doplniť o elektrický ohrev s automatickou reguláciou teploty.

Namiesto pravidelného prikladania do ohniska môžete požadovanú teplotu nastaviť priamo na digitálnej riadacej jednotke. Regulátor následne ovláda ohrevné teleso podľa aktuálne nameranej teploty.

Sadu je možné nainštalovať do konstrukčne vhodných drevených, oceľových aj murovaných udiaren s hrúbkou steny od 1,5 do 15 cm.

Pred montážou je však potrebné overiť aj rozmery udiacej komory, možnosť bezpečného upevnenia modulov a podmienky elektrického pripojenia.

Elektrické ohrevné teleso s ventilátorom

Súčasťou súpravy je elektrický ohrevný modul o príkone 1 500 W, ktorý je vybavený ventilátorom pre cirkuláciu vzduchu.

Ventilátor pomáha rozvádzať ohriaty vzduch po priestore udiacej komory. Tým prispieva k rovnomiernejšiemu rozloženiu teploty a efektívnejšiemu procesu udenia alebo sušenia.

Cirkuláciu vzduchu je možné zapínať a vypínať samostatným prepínačom na riadacej jednotke.

Systém je vhodný na sušenie potravín, udenie teplým a horúcim dymom aj záverečnú tepelnú úpravu pripravovaných výrobkov.

Digitálna riadacia jednotka pre automatickú reguláciu teploty

Hlavnou prednosťou sady dragON je digitálny regulátor s displejom, ktorý zobrazuje nastavenú aj aktuálnu teplotu vo vnútri udiareň.

Teplotu môžete nastavovať v rozsahu 0–90 °C. Regulátor podľa hodnoty nameranej senzorom automaticky ovláda ohrevné teleso a pomáha udržiavať požadované podmienky.

Ovládací panel obsahuje:

• Digitálny regulátor s zobrazením aktuálnej a nastavenej teploty

• Časovač s rozsahom 0–4 hodiny

• Prepínač časovaného a trvalého ohrevu

• Samostatný vypínač ventilátora

• Hlavný vypínač napájania

Vďaka prehľadnému ovládaniu môžete jednoducho nastaviť požadovanú teplotu aj dobu ohrevu.

Tento model má digitálny ovládací panel bez Wi-Fi pripojenia. Nejde o variantu ovládanú prostredníctvom mobilnej aplikácie.

Časovač a možnosť trvalého ohrevu

Riadiaca jednotka ponúka dva spôsoby prevádzky ohrevného telesa.

Časovaný ohrev umožňuje nastaviť dobu prevádzky v rozsahu od 0 do 4 hodín. Časovač má stupnici po 30 minútach a po uplynutí nastaveného času ohrev automaticky ukončí.

Trvalý ohrev umožňuje prevádzku bez časového obmedzenia nastaveného časovačom. Teplota je pritom naďalej riadená digitálnym regulátorom.

Podľa potreby môžete taktiež samostatne zapínať alebo vypínať ventilátor.

Pri použití maximálnej teploty 90 °C bez cirkulácie vzduchu výrobca obmedzuje dobu prevádzky na najvýše 4 hodiny, a to v závislosti od podmienok prostredia.

Možnosti použitia sady dragON

Sadu Browin dragON môžete využiť pri rôznych spôsoboch prípravy potravín.

Výrobca uvádza nasledujúce orientačné teploty:

• Sušenie potravín: približne 60 °C

• Udenie studeným dymom: približne 16–25 °C

• Udenie teplým dymom: približne 30–55 °C

• Udenie horúcim dymom: približne 55–65 °C

• Záverečné dopékanie: približne 70–85 °C

Konkrétnu teplotu a dobu prípravy je vždy potrebné prispôsobiť druhu potravín a zvolenému postupu.

Dôležité: Topný modul zabezpečuje iba ohrev a cirkuláciu vzduchu. Pre skutočné údenie je potrebné používať taktiež vhodný zdroj dymu.

Použitie s generátorom dymu

Sada dragON je vhodná taktiež pre kombináciu s generátormi dymu, ktoré zabezpečujú jeho samostatnú tvorbu.

Výrobca Browin umožňuje využívať riadiacu jednotku napríklad s generátormi dymu radu dragON Jet. Po pripojení kábla vzduchového čerpadla generátora do určenej zásuvky riadiacej jednotky možno ovládať jeho napájanie.

Generátor dymu však nie je súčasťou tejto sady a je potrebné ho zakúpiť samostatne.

Ak chcete svoju udiareň využívať na elektrické udenie, môžete sadu doplniť vhodným generátormi dymu a zodpovedajúcou drevnou štiepkou na udenie.

Tepelná ochrana pre bezpečnejšiu prevádzku

Sada je vybavená tepelnou ochranou KSD301 s limitnou teplotou 110 °C, ktorá v prípade nebezpečného prehriatia odpojí napájanie ohrevného systému.

Táto hodnota predstavuje bezpečnostnú hranicu, nie bežnú prevádzkovú teplotu udiarne.

Maximálna teplota nastaviteľná na digitálnom regulátore je 90 °C.

Zariadenie je napájané zo siete 230 V / 50 Hz, je vybavené istením 10 A a jeho stupeň krytia je IP31.

Montáž do drevenej, oceľovej alebo murovanej udiarne

Súprava je určená na inštaláciu do záhradných udiarní s hrúbkou steny 1,5–15 cm.

Vykurovací modul sa upevňuje do pripraveného otvoru v spodnej časti zadnej steny udiarne. Digitálna riadiaca jednotka sa následne montuje na vonkajšiu stranu komory a prepája sa s vykurovacím modulom a teplotným čidlom.

Súčasťou balenia sú montážne šablóny, ktoré pomáhajú správne pripraviť upevňovacie otvory.

Pri montáži je nutné dodržať minimálnu vzdialenosť montážneho otvoru vykurovacieho modulu 70 mm od spodného okraja udiacej komory.

Podľa materiálu udiarne môže byť nutné použiť iný spojovací materiál ako dodávané skrutky.

Pred inštaláciou si pozorne prečítajte priložený návod a overte, či je vaša udiareň na použitie sady vhodná.

Prvé použitie a údržba

Pred prvým údením je nutné vypáliť vykurovací modul naprázdno približne 30 minút, aby sa odstránili prípadné výrobné zvyšky.

Tento postup musí prebiehať vonku, bez potravín, so zatvorenou udicou komorou a so zapnutým ohrevom a ventilátorom.

Po každom použití nechajte zariadenie vychladnúť a podľa návodu výrobcu dôkladne vyčistite najmä termočlánok a modul tepelnej ochrany.

Pred čistením alebo údržbou musí byť zariadenie odpojené od elektrickej siete.

Bezpečné používanie sady dragON

Sadu používajte výhradne vonku pod prístreškom, ktorý ju chráni pred dažďom, snehom a ďalšími poveternostnými vplyvmi.

Zariadenie musí byť pripojené k uzemnenej elektrickej zásuvke a umiestnené na stabilnom, bezpečnom povrchu.

Pri prevádzke dodržiavajte nasledujúce zásady:

• Nepoužívajte zariadenie vo vnútorných priestoroch

• Nevystavujte riadiacu jednotku ani elektrické časti dažďu alebo vlhkosti

• Nikdy nenechávajte zapnutú udiareň bez dozoru

• Pri manipulácii s horúcimi časťami používajte ochranné rukavice

• Pred premiestnením alebo čistením nechajte zostavu úplne vychladnúť

• Nevykonávajte vlastné zásahy do elektrického zapojenia zariadenia

Čo odporúčame dokúpiť?

Pre kompletné elektrické údenie odporúčame doplniť sadu o vhodný generátor dymu, napríklad niektorý z modelov radu dragON Jet alebo iný technicky kompatibilný generátor.

Ďalšie vybavenie nájdete v kategórii príslušenstvo k kadilniciam.

Pokiaľ zatiaľ nemáte samotnú udiareň, prezrite si našu ponuku záhradných udiarní. Pred kombináciou s elektrickou sadou je vždy nutné overiť konštrukčnú a rozmerovú kompatibilitu.

Často kladené otázky

Je možné sadu dragON nainštalovať do každej udiarne?

Súprava je určená pre vhodné drevené, oceľové a murované udiarne s hrúbkou steny 1,5–15 cm. Pred inštaláciou je ale nutné overiť aj rozmery komory, možnosť montáže a bezpečné elektrické pripojenie.

Je možné sadu ovládať cez mobilný telefón?

Nie. Tento konkrétny model Browin dragON 330352 je vybavený digitálnou riadiacou jednotkou s displejom, ale nemá Wi-Fi ovládanie.

Aká je maximálna prevádzková teplota?

Digitálny regulátor umožňuje nastaviť teplotu do 90 °C. Tepelná ochrana s limitnou hodnotou 110 °C slúži ako bezpečnostná poistka pri prehriatí.

Je generátor dymu súčasťou balenia?

Nie. Sada obsahuje elektrické kúrenie, ventilátor, digitálny regulátor a modul tepelnej ochrany. Pre údenie je potrebný samostatný zdroj dymu.

Ako dlho možno nastaviť časovač?

Časovač umožňuje nastavenie až na 4 hodiny. K dispozícii je tiež režim trvalého ohrevu bez časového obmedzenia časovačom, pri dodržaní bezpečnostných a prevádzkových limitov výrobcu.

Svetujemo vam pri izbiri

Nie ste si istí, či bude sada Browin dragON vhodná pre vašu udiareň? Rádi vám poradíme s výberom elektrického ohrevu, regulátora aj kompatibilného generátora dymu.

Sme rodinná firma z Opavy a pomôžeme vám vybrať vybavenie podľa veľkosti a konštrukcie vašej udiarne.

Navštíviť nás môžete tiež osobne v našej stacionárnej predajni v Opave. Ak si chcete prezrieť konkrétny výrobok, odporúčame pred návštevou telefonicky overiť jeho dostupnosť v predajni.

Ďalšie informácie nájdete v sekcii Kontakty.