Dřevěná udicí komora s dvojitými dvířky, háčky a teploměrem

Detailní popis produktu

Dřevěná udicí komora s dvojitými dvířky háčky a teploměrem nabízí prostor pro domácí uzení masa, klobás a dalších specialit. Hodí se pro sestavení udírny z jednotlivých částí i jako náhradní komora ke stávající sestavě Tulkas. Součástí je vybavení pro zavěšení potravin, stříška s komínkem a teploměr; základnu a zdroj tepla je potřeba doplnit samostatně.

Hlavní výhody

• Objem přibližně 166 litrů – prostor pro přípravu domácího uzeného.

• Masivní smrkové stěny – přirozené izolační vlastnosti dřeva pomáhají omezovat tepelné ztráty.

• Dvě úrovně zavěšení – rozmístění potravin přizpůsobíte jejich velikosti.

• Háčky, tyče a teploměr v balení – vybavení pro zavěšení masa i kontrolu teploty.

• Smontované tělo komory – jednotlivé dřevěné díly nemusíte sestavovat.

Prostor pro maso i domácí klobásy

Komora má vnitřní rozměry 45,5 × 45,5 × 80 cm. Šest udicích tyčí ve dvou úrovních a dvanáct nerezových háčků umožňuje rozvrhnout zavěšení podle délky klobás a velikosti masa. Mezi potravinami ponechte mezery pro proudění kouře.

Smrkové dřevo a opravitelná konstrukce

Stěny z masivního smrku mají tloušťku přibližně 20 mm a komoru doplňuje černé kování. Dřevěné díly jsou spojeny vruty, takže lze konstrukci v případě potřeby rozebrat a opravit. Dodaný teploměr slouží ke sledování teploty, komínek s regulační klapkou k úpravě odvodu kouře.

Jak komoru doplnit do funkční udírny

Komora sama nezajišťuje ohřev ani tvorbu kouře. Pro sestavení elektrické udírny ji doplňte odpovídající ocelovou základnou s topnou spirálou. Při výběru základny ověřte vnější rozměry spodní části komory a způsob usazení; uvedené vnitřní rozměry k posouzení kompatibility nestačí.

Pokud chcete pořídit celou sestavu najednou, prohlédněte si elektrickou udírnu Tulkas.

Co je v balení

• Smontovaná smrková udicí komora s černým kováním

• Stříška s komínkem a regulační klapkou

• 6 udicích tyčí

• 12 nerezových háčků

• Teploměr

Co se hodí dokoupit

Pro elektrické provedení doplňte odpovídající základnu s topnou spirálou. Pokud bude kouř vznikat žhavením štěpky nad spirálou, vyberte štěpku na uzení o frakci 1–3 mm. Základna ani spirála nejsou součástí balení komory.

Péče a umístění

Komoru chraňte před dlouhodobým působením deště a sněhu. Po použití ji nechte vychladnout a uchovávejte na suchém místě, případně pod přístřeškem.

Poradenství, servis a prodejna

Tulkas jsme navrhli podle vlastních zkušeností s domácím uzením. S výběrem dílů i případnou opravou vám rádi poradíme. Kompletní udírnu si můžete prohlédnout v naší prodejně v Opavě.