Dřevěná udírna s kováním a oplechovanou stříškou - střední opálená impregnovaná

Střední dřevěná udírna s kováním a oplechovanou střechou je určená pro domácí uzení v menším množství. Nabízí kapacitu až 10 kg masa a využijete ji pro přípravu klobás, špeku nebo anglické slaniny. Součástí sestavy je topeniště, kouřovod i vybavení pro zavěšení surovin.

Výhody střední dřevěné udírny

• Kapacita pro menší domácí várky – udicí komora o rozměrech 50 × 50 × 60 cm pojme až 10 kg masa
• Oplechovaná střecha – pozinkovaný plech o tloušťce 0,5 mm chrání dřevěnou střechu
• Snazší sestavení – udicí komoru dodáváme již sešroubovanou vruty
• Topeniště a vybavení v balení – součástí jsou kouřovod, háčky, příčníky, teploměr i deflektor kouře
• Možnost rozebrání – jednotlivé části lze oddělit a udírnu po uzení uložit na suché místo

Co je v balení

• Dřevěná udicí komora ze skandinávského smrku s černým kováním, vnějším opálením a impregnací lněným olejem
• Dřevěná sedlová střecha s velkým komínem a oplechováním z pozinkovaného plechu o tloušťce 0,5 mm
• Topeniště 30 × 25 × 25 cm s regulací, roštem a žáruvzdorným nátěrem
• Dvě kouřovodné trubky, každá o délce 50 cm
• Koleno pro připojení k udicí komoře
• Plechové nohy tvořící základnu vysokou 40 cm
• Velký teploměr
• Šest háčků z nerezového drátu
• Tři dřevěné příčníky pro zavěšení háčků
• Odnímatelný deflektor kouře

Co se hodí dokoupit

Další vybavení najdete v kategorii příslušenství k udírnám. Při výběru doplňků se řiďte jejich rozměry a kompatibilitou s touto udírnou.

Udicí prostor pro domácí uzení

Udicí komora má rozměry 50 × 50 × 60 cm a kapacitu až 10 kg masa. Střední provedení se hodí pro domácnosti, které nepotřebují připravovat velké množství najednou. Pro zavěšení surovin slouží tři dřevěné příčníky a šest nerezových háčků.

Komora je vyrobená ze skandinávského smrku. Desky o tloušťce 20 mm (± 2 mm) jsou spojené perodrážkou pro zajištění těsnosti. Z vnější strany je dřevo opálené a impregnované lněným olejem, přední část zdobí černé kování.

Dřevěná sedlová střecha s velkým komínem má oplechování z pozinkovaného plechu o tloušťce 0,5 mm. Oplechované provedení je vhodnou volbou, pokud chcete udírnu nechávat častěji venku.

Jak udírna udí

Teplo a kouř přicházejí ze samostatného topeniště přes kouřovod do udicí komory. Topeniště je vybavené roštem a možností regulace a jeho povrch chrání barva odolná vůči vysokým teplotám. S udírnou ho propojují dvě trubky o délce 50 cm a koleno.

Součástí sestavy je velký teploměr pro sledování teploty v udicím prostoru a odnímatelný deflektor kouře.

Sestavení, péče a umístění

Udicí komoru dodáváme již sešroubovanou vruty. Při sestavení nasadíte střechu a udírnu propojíte s topeništěm pomocí kouřovodných trubek a kolena.

Pro uskladnění po uzení můžete využít rozebíratelnou konstrukci a uložit udírnu na suché místo. Při sestavení a volbě místa pro provoz postupujte podle pokynů k výrobku.

Časté dotazy

Kolik masa se do udírny vejde?

Uváděná kapacita je až 10 kg masa. Střední velikost je určená pro menší domácí várky a využijete ji také při přípravě klobás, špeku nebo anglické slaniny.

Je udicí komora už sestavená?

Ano, udicí komora je již sešroubovaná vruty. Při sestavení nasadíte střechu a připojíte topeniště pomocí kouřovodných trubek a kolena.

Je topeniště součástí balení?

Ano, součástí je topeniště o rozměrech 30 × 25 × 25 cm s roštem a možností regulace. V balení jsou také dvě trubky po 50 cm a připojovací koleno.

Jak je ošetřené dřevo?

Udicí komora je z vnější strany opálená a impregnovaná lněným olejem. Přední část doplňuje černé kování.

Návod a poradenství

Se sestavením vám pomůže náš fotografický návod k dřevěným udírnám. S dotazy k výrobku se na nás obraťte prostřednictvím stránky Kontakty.

Navštívit nás můžete také v Opavě – informace najdete na stránce Naše kamenná prodejna. Dostupnost konkrétní udírny k prohlédnutí si prosím ověřte před návštěvou.