Afiumătoare cu gaz El Fuego - Portland XL

Descriere detaliată a produsului

El Fuego Portland XL este un afumător vertical pe gaz pentru afumarea domestică și gătirea lentă a preparatelor. Căldura este asigurată de un arzător cu o putere de 4,4 kW, iar aroma de fum este dată de lemnul din rezervorul pentru așchii. În camera din oțel puteți așeza alimentele pe patru grătare sau le puteți agăța pe cârlige.

Avantajele afumătorului pe gaz Portland XL

• Patru grătare și cârlige de agățare – adaptați spațiul în funcție de dimensiunea și metoda de preparare a alimentelor

• Încălzire pe gaz cu reglarea puterii – intensitatea încăzirii se reglează prin controlul arzătorului

• Rezervor pentru așchii – puteți schimba aroma de fum în funcție de tipul de lemn ales

• Rezervor de apă – ajută la menținerea unui mediu umed în timpul afumării și coacerii prelungite

• Termometru integrat – monitorizați temperatura din cameră fără a deschide ușa

Conținutul pachetului

• Cameră de afumare din oțel cu două uși dotate cu mânere

• Un arzător pe gaz cu o putere de 4,4 kW

• Aprindere piezoelectrică

• Termometru integrat

• Coș reglabil

• Recipient pentru apă

• Rezervor pentru așchii – smokebox

• Patru grătare, fiecare cu dimensiunile de 35 × 34 cm

• Cârlige pentru agățat alimente

• Două mânere pentru transport

• Furtun de gaz și regulator de presiune a gazului

Ce merită să mai cumpărați

Pentru generarea fumului veți folosi așchii de lemn pentru afumat. Puteți încerca, de exemplu, cireș, alnitude sau prune și puteți alege aroma în funcție de gustul personal.

Termometrul integrat monitorizează temperatura din cameră. Pentru controlul temperaturii din interiorul cărnii, este recomandat un termometru cu sondă separat. Echipamente suplimentare le puteți găsi în categoria accesorii pentru afumătoare.

Patru niveluri pentru așezarea alimentelor

Fiecare dintre cele patru grătare are dimensiunile de 35 × 34 cm. Puteți distribui alimentele pe mai multe niveluri sau puteți folosi cârligele de agățare. Astfel, veți adapta organizarea în funcție de cantitatea specifică de preparate.

Dimensiunile totale ale afumătorului sunt 66,5 × 127,5 × 50 cm, iar greutatea este de 24 kg. Construcția este completată de două uși cu mânere proprii și două mânere laterale pentru transportul afumătorului răcit.

Cum funcționează afumătorul pe gaz

Arzătorul pe gaz încălezește camera, iar rumezelele din smokebox creează fumul pentru aromatizarea alimentelor. Puterea se reglează prin controlul arzătorului, iar temperatura este monitorizată pe termometrul încorporat. Evacuarea fumului poate fi influențată prin coșul reglabil.

Portland XL poate fi utilizat și pentru gătire lentă, la o putere mai mică. Rezervorul de apă permite umidificarea mediului din interiorul camerei în cazul afumării sau cocerii pe perioade mai lungi. Gustul final este influențat de tipul de rumezele, de temperatură și de durata expunerii la fum.

Conectarea la gaz și amplasarea

Afumătorul utilizează propan, butan sau amestecuri de GPL. Presiunea de lucru este de 50 mbar, iar consumul maxim de gaz este de 314 g/h. Conectarea trebuie să corespundă datelor de pe plăcuța de identificare și instrucțiunilor din manual.

Produsul este destinat doar pentru utilizare exterioară, în afara spațiilor închise și acoperite. Poziționați-l pe o suprafață plană, stabilă și neinflamabilă, respectând distanțele menționate în manual. Butelia de gaz nu trebuie să fie în interiorul afumătorului, iar furtunul nu trebuie să atingă componentele fierbinți.

Asamblare și întreținere

Afumătorul necesită montare; producătorul recomandă asamblarea de către două persoane. Înainte de prima punere în funcțiune și ulterior periodic, efectuați verificarea etanșeității conexiunii de gaz conform manualului.

Nu lăsați afumătorul nesupravegheat în timpul utilizării. După răcire, îndepărtați resturile de alimente și grăsime și curățați accesoriile utilizate. Arzătorul necesită, de asemenea, control și curățare periodică. La depozitare, urmați instrucțiunile din manual și deconectați butelia de gaz.

Întrebări frecvente

Câte grilaje sunt incluse în pachet?
Patru grilaje, fiecare având dimensiunile de 35 × 34 cm. Sunt incluse și cârlige pentru suspendarea alimentelor.

Sunt așchiile de lemn principala sursă de căldură?
Nu. Încălzirea este asigurată de arzătorul pe gaz, în timp ce așchiile din rezervor creează aroma de fum.

Sunt incluse furtunul de gaz și regulatorul?
Da, pachetul conține atât furtunul de gaz, cât și regulatorul de presiune. Afumătoarea funcționează la o presiune de 50 mbar.

Se poate utiliza cărbunele de lemn sau brichetele?
Nu. Manualul interzice utilizarea acestora în acest dispozitiv. Sursa de căldură este arzătorul pe gaz.

Afumătoarea este livrată asamblată?
Afumătoarea trebuie asamblată conform instrucțiunilor. Producătorul recomandă montarea de către două persoane.

Instrucțiuni și consultanță

Înainte de prima utilizare, citiți manualul de montare, utilizare și siguranță. Vă ajutăm cu plăcere în alegerea afumătorii sau a accesoriilor prin pagina Contacte.

De asemenea, ne puteți vizita magazinul din Opava – detalii găsiți pe pagina Magazinul nostru fizic. Vă rugăm să verificați disponibilitatea acestui model pentru vizionare înainte de vizită.