Zahradní dřevěná udírna malá - boční vstup - OHENVZAHRADE

Detailní popis produktu

Malá zahradní dřevěná udírna s bočním vstupem je vhodná pro domácnosti, které chtějí udit menší množství surovin. Nabízí kapacitu 10 kg masa a využijete ji při přípravě klobás, špeku nebo anglické slaniny. Součástí sestavy je samostatné topeniště, kouřovod i vybavení pro zavěšení potravin.

Výhody malé dřevěné udírny

• Přístup bočními dvířky – udicí komoru otevřete z boku při vkládání a vyjímání surovin

• Kapacita pro domácí várky – prostor pro uzení až 10 kg masa

• Regulace odvodu kouře – komín je vybavený možností regulace, topeniště má rošt a regulaci teploty

• Sešroubovaná konstrukce – dřevěná část je již spojená vruty

• Snazší uskladnění – udírnu lze rozebrat a po uzení uložit na suché místo

Co je v balení

• Smrková udicí komora s bočními dvířky

• Dřevěná sedlová střecha s komínem a regulací odvodu kouře

• Topeniště 30 × 25 × 25 cm z hrubého plechu s regulací teploty a roštem

• Dvě kouřovodné trubky, každá o délce 50 cm

• Koleno pro připojení k udicí komoře

• Plechové nohy tvořící základnu vysokou 40 cm

• Velký teploměr

• Šest háčků z nerezového drátu

• Tři dřevěné příčníky pro zavěšení háčků

• Odnímatelný deflektor kouře

Co se hodí dokoupit

Další vybavení vyberete v kategorii příslušenství k udírnám. Pro měření teploty uvnitř masa můžete sestavu doplnit o vhodný vpichový teploměr. Při výběru dalších doplňků vždy zohledněte jejich rozměry a kompatibilitu s udírnou.

Udicí komora s přístupem z boku

Boční dvířka umožňují přístup do udicí komory při zavěšování a vyjímání potravin. Uvnitř využijete tři dřevěné příčníky a šest nerezových háčků, které jsou součástí dodávky.

Udírna má rozměry 50 × 50 × 111 cm, přičemž uvedená výška sahá po komín. Kapacita 10 kg masa se hodí pro menší domácí várky, kdy nepotřebujete připravovat velké množství najednou.

Smrková konstrukce spojená vruty

Udicí komora je vyrobená ze smrkových desek o tloušťce 20 mm (± 2 mm). Desky jsou spojené perodrážkou pro zajištění těsnosti. Dřevěnou konstrukci dodáváme již sešroubovanou vruty.

Horní část tvoří dřevěná sedlová střecha s komínem. Sestavu podpírají plechové nohy s výškou základny 40 cm.

Topeniště a vedení kouře

Teplo a kouř přicházejí ze samostatného topeniště přes kouřovod do udicí komory. Topeniště o rozměrech 30 × 25 × 25 cm je vyrobené z hrubého plechu a má rošt i možnost regulace teploty.

K propojení slouží dvě trubky o celkové délce 100 cm a připojovací koleno. Odvod kouře můžete regulovat na komíně. Součástí udírny je také odnímatelný deflektor kouře a velký teploměr pro sledování teploty.

Příprava před použitím a skladování

Před prvním uzením je potřeba udírnu vypálit naprázdno. Při sestavení, přípravě a provozu postupujte podle pokynů k výrobku. Udírnu lze rozebrat, takže ji po uzení můžete uložit na suché místo. Sestavením vás provede náš fotografický návod k dřevěným udírnám.

Časté dotazy

Kolik masa se do udírny vejde?

Uváděná kapacita je 10 kg masa. Udírna se hodí pro menší domácí várky klobás, špeku nebo anglické slaniny.

Co znamená boční vstup?

Jde o dvířka na boku udicí komory, kterými se dostanete k zavěšeným potravinám.

Je topeniště součástí balení?

Ano. Součástí je topeniště 30 × 25 × 25 cm, dvě kouřovodné trubky po 50 cm a připojovací koleno.

Musím sešroubovat dřevěnou udicí komoru?

Dřevěná konstrukce je již sešroubovaná vruty. Jednotlivé části sestavy následně sestavíte a propojíte podle návodu.

Je nutná příprava před prvním uzením?

Ano, před prvním vložením potravin je potřeba udírnu vypálit naprázdno podle pokynů k výrobku.

Poradenství a prodejna

S dotazy k udírně nebo příslušenství se na nás obraťte prostřednictvím stránky Kontakty. Navštívit nás můžete také v Opavě – informace najdete na stránce Naše kamenná prodejna. Možnost prohlédnout si konkrétní model si prosím ověřte před návštěvou.

Pokud hledáte jinou velikost nebo provedení, prohlédněte si všechny naše udírny.