Garten-Stahlräucherofen mit unterem Brennraum - Nordic Serie

Produktdetailbeschreibung

Der Garten-Rauchschrank aus Stahl mit Feuerstelle bietet Platz zum Räuchern von bis zu 12 kg Fleisch. Er ist für all jene gedacht, die eine Metall-Räucherkammer bevorzugen und sowohl Zutaten an Haken hängen als auch auf einem Rost räuchern möchten. Das komplette Set besteht aus drei Modulen: Feuerstelle, Räucherkammer und klappbares Dach.

Vorteile des Garten-Rauchschranks aus Stahl

• Kapazität von bis zu 12 kg Fleisch für das häusliche Räuchern

• Aufhängstangen sowie Rost für horizontales Räuchern in der Grundausstattung

• Klappbarer Dachdeckel, geformt gegen das Tropfen von Kondensat auf die Wurstwaren

• Großer Rauchdeflektor, der gleichzeitig als Abtropfschale dient

• Aufbau aus drei Modulen und vier Griffe für eine einfachere Montage und Handhabung

Platz für 12 kg Fleisch an Haken und auf dem Rost

Die Räucherkammer hat die Maße 50 × 50 × 70 cm und eine Kapazität von bis zu 12 kg Fleisch. Für das Aufhängen von Fleisch oder Würsten sind drei Stangen und große S-Haken aus 3 mm Edelstahldraht im Lieferumfang enthalten. Auch ein Rost für horizontales Räuchern ist vorhanden, sodass Sie die Platzierung an die zu verarbeitenden Zutaten anpassen können.

Stahlwände sowie verstärktes Dach, Boden und Feuerstelle

Der Rauchschrank ist aus schwarzem, kaltgewalztem Stahlblech gefertigt. Die Wände der Räucherkammer haben eine Dicke von 1 mm, während das Dach, der Boden und die Feuerstelle aus 2 mm starkem Blech bestehen. Das gesamte Set hat die Maße 50 × 50 × 140 cm.

Klappbarer Dachdeckel und Fettauffangung

Das Scharnierdach ist so geformt, dass es das Tropfen von Kondensat auf die Wurstwaren verhindert. Die klappbare Ausführung ermöglicht eine Öffnung von oben. Zum Rauchschrank gehört ein großer Kamin mit Regulierungsklappe.

Im Inneren befindet sich ein extragroßer Deflektor zur Rauchverteilung, der gleichzeitig als Abtropfschale dient. So werden die Rauchverteilung und das Auffangen von abtropfendem Fett kombiniert.

Feuerstelle als Teil des Sets

Die Feuerstelle hat die Maße 50 × 50 × 25 cm und bildet eines der drei Module des Rauchschranks. Die weiteren Teile sind die Räucherkammer und das klappbare Dach. Beim Zusammenbau verbinden Sie diese Hauptkonstruktionseinheiten.

Zur Temperaturüberwachung während des Räucherns dient ein Thermometer, das im Lieferumfang enthalten ist. Der Rauchfluss kann über die Regulierklappe des Schornsteins beeinflusst werden.

Was ist im Paket enthalten

• Stählerne Räucherkammer

• Feuerbox mit den Maßen 50 × 50 × 25 cm

• Klappdach mit Scharnieren

• Großer Schornstein mit Regulierklappe

• Extra großer Rauchdeflektor, der gleichzeitig als Abtropfschale dient

• Rost zum horizontalen Räuchern.

• Drei Stangen zum Aufhängen von Fleisch oder Würstchen

• Große S-Haken aus Edelstahldraht mit einem Durchmesser von 3 mm

• Thermometer

• Vier Griffe zum Transport des Räucherschranks

Empfohlenes Zubehör

Wenn Sie den Räucherschrank im Freien lassen, empfehlen wir den dazugehörigen mittleren Schutzbezug für den Räucherschrank. Der Bezug ist nicht im Lieferumfang enthalten. Weiteres Zubehör finden Sie in der Kategorie Räucherofen-Zubehör.

Montage und erste Inbetriebnahme

Der Räucherschrank besteht aus drei Hauptmodulen, die Sie zu einer Einheit zusammenbauen. Vier Griffe erleichtern die Handhabung. Überprüfen Sie vor dem ersten Gebrauch den korrekten Sitz der einzelnen Teile.

Wir empfehlen, den Räucherschrank vor dem ersten Räuchern leer einzubrennen. Bei der ersten Inbetriebnahme oder bei Fragen zur Bedienung helfen wir Ihnen gerne über unsere Kontaktmöglichkeiten weiter.

Pflege und Außenaufstellung

Für die Aufstellung im Freien empfehlen wir die genannte Schutzabdeckung. Lassen Sie den Räucherschrank und die Feuerbox vollständig abkühlen, bevor Sie ihn abdecken oder transportieren. Achten Sie bei der Pflege auch auf die Auffangschale und die Entfernung von Rückständen nach dem Räuchern.

Häufig gestellte Fragen

Wie viel Fleisch passt in die Räucherkammer?

Der Räucherschrank hat eine Kapazität von bis zu 12 kg Fleisch. Die Räucherkammer misst 50 × 50 × 70 cm.

Kann ich auch auf einem Rost räuchern?

Ja. Im Lieferumfang sind sowohl ein Rost für das horizontale Räuchern als auch drei Stangen und Edelstahlhaken zum Aufhängen von Fleisch oder Würstchen enthalten.

Wie dick ist das für die Konstruktion verwendete Blech?

Die Wände der Räucherkammer haben eine Dicke von 1 mm. Dach, Boden und Feuerbox sind aus Blech mit einer Dicke von 2 mm gefertigt.

Ist die Feuerstelle im Lieferumfang enthalten?

Ja. Die Feuerbox mit den Maßen 50 × 50 × 25 cm bildet eines der drei Hauptmodule des Sets.

Muss der Räucherschrank vor dem ersten Gebrauch eingebrannt werden?

Wir empfehlen, den Räucherschrank vor dem ersten Räuchervorgang leer einzubrennen.

Shop und Beratung

Besuchen Sie unser Ladengeschäft in Opava. Wenn Sie sich ein bestimmtes Modell ansehen möchten, kontaktieren Sie uns bitte vor Ihrem Besuch, um die Verfügbarkeit im Ausstellungsraum zu prüfen. Gerne beantworten wir auch Ihre Fragen zu Montage, Anwendung, Garantie oder Service.