Holzräucherkammer mit Doppeltür, Haken und Thermometer

Produktdetailbeschreibung

Die hölzerne Räucherkammer mit Doppeltür, Haken und Thermometer bietet ausreichend Platz für das hausgemachte Räuchern von Fleisch, Würsten und anderen Spezialitäten. Sie eignet sich sowohl für den Zusammenbau eines Räucherofens aus Einzelteilen als auch als Ersatzkammer für das bestehende Tulkas-Set. Im Lieferumfang enthalten sind die Aufhängung für die Lebensmittel, ein Dach mit Kamin und ein Thermometer; die Basis und die Wärmequelle müssen separat erworben werden.

Hauptvorteile

• Volumen ca. 166 Liter – ausreichend Platz für die Zubereitung von hausgemachten Räucherspezialitäten.

• Massive Fichtenwände – die natürlichen isolierenden Eigenschaften des Holzes helfen, Wärmeverluste zu minimieren.

• Zwei Aufhängungsebenen – die Anordnung der Lebensmittel kann an deren Größe angepasst werden.

• Haken, Stangen und Thermometer im Paket – Zubehör zum Aufhängen des Fleisches sowie zur Temperaturkontrolle.

• Montierter Kammerkörper – die einzelnen Holzteile müssen nicht erst mühsam zusammengesetzt werden.

Platz für Fleisch und hausgemachte Würste

Die Kammer hat Innenmaße von 45,5 × 45,5 × 80 cm. Sechs Räucherstangen auf zwei Ebenen und zwölf Edelstahlhaken ermöglichen eine flexible Aufhängung je nach Länge der Würste und Größe des Fleisches. Lassen Sie zwischen den Lebensmitteln ausreichend Lücken für den Rauchfluss.

Fichtenholz und reparaturfähige Konstruktion

Die Wände aus massivem Fichtenholz haben eine Dicke von ca. 20 mm und die Kammer wird durch schwarze Beschläge ergänzt. Die Holzteile sind mit Schrauben verbunden, sodass die Konstruktion bei Bedarf zerlegt und repariert werden kann. Das mitgelieferte Thermometer dient zur Überwachung der Temperatur, der Kamin mit der Regulierklappe zur Steuerung des Rauchabzugs.

So ergänzen Sie die Kammer zu einem funktionsfähigen Räucherofen

Die Kammer allein sorgt weder für Wärme noch für die Rauchentwicklung. Zur Zusammenstellung eines elektrischen Räucherofens ergänzen Sie diese durch eine passende Stahlbasis mit Heizspirale. Überprüfen Sie bei der Auswahl der Basis die Außenmaße des unteren Teils der Kammer sowie die Art der Platzierung; die angegebenen Innenmaße reichen zur Beurteilung der Kompatibilität nicht aus.

Wenn Sie das komplette Set auf einmal erwerben möchten, schauen Sie sich den elektrischen Räucherofen Tulkas an.

Was ist im Paket enthalten

• Montierte Räucherkammer aus Fichtenholz mit schwarzen Beschlägen

• Dach mit Kamin und Reglerklappe

• 6 Räucherstangen

• 12 Edelstahlhaken

• Thermometer

Empfohlenes Zubehör

Für die elektrische Ausführung ergänzen Sie eine passende Basis mit Heizspirale. Wenn der Rauch durch das Glühen von Holzspänen über der Spirale entsteht, wählen Sie Räucherspäne mit einer Körnung von 1–3 mm. Weder die Basis noch die Heizspirale sind im Lieferumfang der Räucherkammer enthalten.

Pflege und Standort

Schützen Sie die Kammer vor langfristiger Einwirkung von Regen und Schnee. Lassen Sie sie nach dem Gebrauch abkühlen und lagern Sie sie an einem trockenen Ort, vorzugsweise unter einer Überdachung.

Beratung, Service und Fachgeschäft

Wir haben Tulkas basierend auf unseren eigenen Erfahrungen mit dem häuslichen Räuchern entwickelt. Bei der Auswahl der Teile sowie bei eventuellen Reparaturen beraten wir Sie gerne. Die komplette Räucherei können Sie in unserem Geschäft in Opava besichtigen.