Dřevěná udírna Nessa s kováním a festovníma nohama

Detailní popis produktu

Dřevěná udírna Nessa s kováním je určená pro klasické uzení dřevem a přípravu až 20 kg masa najednou. Udicí komoru ze skandinávského smrku s dvojitými dvířky doplňuje ocelová základna a dřevěná sedlová střecha s komínem. Udírnu podle našeho vlastního návrhu dodáváme jako kompletní sestavu s topeništěm XL, kouřovodem a závěsným příslušenstvím.

Výhody dřevěné udírny Nessa

• Kapacita až 20 kg masa a dvě úrovně pro zavěšení tyček

• Sešroubovaná udicí komora ze skandinávského smrku, kterou nemusíte skládat z jednotlivých desek

• Ocelová základna s velkým deflektorem kouře, který může sloužit také jako odkapávač tuku

• Kompletní sestava s topeništěm XL, teploměrem a příslušenstvím pro zavěšení masa

• Rozebíratelná konstrukce pro uložení udírny na suché místo

Až 20 kg masa ve dvou úrovních

Udicí komora má rozměry 80 × 50 × 50 cm a nabízí dvě úrovně pro umístění závěsných tyček. Součástí balení je šest tyček a 15 nerezových S háčků. Udírna tak poskytuje prostor pro přípravu masa nebo klobás s celkovou kapacitou až 20 kg.

Smrková udicí komora s dvojitými dvířky

Udicí komora je vyrobená ze skandinávského smrku o tloušťce 20 mm (± 2 mm). Desky jsou spojené perodrážkou pro zajištění těsnosti a konstrukce je sešroubovaná vruty namísto spon nebo hřebíků. Přední část má dvojitá dvířka a černé kování.

Dřevo je ošetřené impregnací lněným olejem. Udicí komoru doplňuje dřevěná sedlová střecha s komínem a regulační klapkou.

Ocelová základna s deflektorem kouře

Udicí komora se nasazuje na samostatnou ocelovou základnu s nohama o výšce 45 cm. V základně je umístěný velký deflektor kouře, který může zároveň sloužit jako odkapávač tuku. Celá sestava včetně komína dosahuje výšky 160 cm.

Jak probíhá klasické uzení dřevem

Zdrojem tepla a kouře je topeniště XL o rozměrech 40 × 25 × 25 cm. Je vyrobené ze silného plechu, má rošt a regulaci teploty a je opatřené barvou odolnou vůči vysokým teplotám. S udírnou se propojuje dvěma trubkami o celkové délce 100 cm a dvěma koleny.

Jedno koleno slouží pro vstup do udicí komory a druhé pro připojení k topeništi. Teplotu při uzení můžete sledovat na velkém teploměru, který je součástí sestavy. Komín je vybavený regulační klapkou.

Co je v balení

• Dřevěná udicí komora Nessa s dvojitými dvířky, černým kováním a impregnací lněným olejem

• Ocelová základna s nohama o výšce 45 cm

• Dřevěná sedlová střecha s komínem a regulační klapkou

• Topeniště XL 40 × 25 × 25 cm s roštem a regulací teploty

• Dvě spojovací trubky, každá o délce 50 cm

• Dvě kolena pro propojení topeniště a udicí komory

• Velký deflektor kouře, který může sloužit také jako odkapávač tuku

• Šest tyček pro zavěšení masa nebo klobás

• 15 S háčků z nerezového drátu o průměru 3 mm

• Velký teploměr

Co se hodí dokoupit

Pokud budete udírnu nechávat venku, doporučujeme přikoupit střední ochranný kryt na udírnu. Kryt není součástí sestavy. Další vybavení najdete v kategorii příslušenství k udírnám.

Sestavení a uskladnění

Udicí komoru dodáváme již sešroubovanou. Při sestavování ji položíte na ocelovou základnu, nasadíte střechu s komínem a připojíte topeniště pomocí kouřovodu.

Jednotlivé části se na sebe nasazují a lze je opět oddělit. Udírnu tak můžete po uzení rozebrat a uložit na suché místo. Pro ponechání venku doporučujeme uvedený ochranný kryt.

Časté dotazy

Kolik masa se do udírny Nessa vejde?

Udírna má kapacitu až 20 kg masa. Uvnitř jsou dvě úrovně pro umístění závěsných tyček.

Je topeniště součástí sestavy?

Ano. V balení je topeniště XL o rozměrech 40 × 25 × 25 cm, dvě spojovací trubky o celkové délce 100 cm a dvě kolena.

Musím udicí komoru sestavovat z jednotlivých desek?

Ne, udicí komora je již sešroubovaná vruty. Při sestavování ji nasadíte na základnu, přidáte střechu a připojíte topeniště.

Jak je dřevo ošetřené?

Dřevo je impregnované lněným olejem.

Lze udírnu rozebrat pro uskladnění?

Ano. Udicí komora, základna, střecha a propojení s topeništěm tvoří oddělitelné části, takže sestavu můžete rozebrat a uložit na suché místo.

Prodejna, poradenství a návod k sestavení

Navštivte naši kamennou prodejnu v Opavě. Pokud si chcete prohlédnout konkrétní model, kontaktujte nás před návštěvou a ověřte si jeho vystavení. Obrátit se na nás můžete také s dotazy k výběru udírny, záruce nebo servisu.

Se sestavením vám pomůže náš fotonávod k sestavení dřevěných udíren.