Set de calefacción OHENVZAHRADE 2 KW - elemento calefactor 2,0 kW + termostato

Descripción detallada del producto

Set de calefacción OHENVZAHRADE 2 kW es un kit de calefacción eléctrica diseñado para el calentamiento de ahumadores. Combina una resistencia calefactora de 2.000 W con deflector de acero inoxidable y un termorregulador programable E-RTM D201, que regula automáticamente la temperatura según los valores establecidos. Gracias a la posibilidad de programar hasta tres ciclos de trabajo, las distintas fases del ahumado pueden configurarse previamente, reduciendo la necesidad de ajustes manuales continuos de la temperatura.

Principales ventajas del set de calefacción OHENVZAHRADE 2 kW

• Potencia de 2.000 W – calefacción eléctrica de la cámara de ahumado

• Termorregulador programable E-RTM D201 – mantenimiento automático de la temperatura establecida

• Hasta 3 ciclos de trabajo – posibilidad de configurar diferentes temperaturas y tiempos para cada fase del ahumado

• Deflector de acero inoxidable – ayuda a distribuir el calor en la cámara de ahumado

• Dimensiones 30 × 27 × 11 cm – diseño compacto para cámaras de ahumado compatibles

• Rango de ajuste del regulador 1–140 °C – con opción de configurar la histéresis térmica

• Sensor de temperatura NTC – medición continua de la temperatura en el ahumador

• Set completo de calefacción y regulación – incluye el cableado de conexión

Qué incluye el paquete

• Resistencia calefactora eléctrica OHENVZAHRADE 2.000 W con deflector

• Termorregulador programable E-RTM D201

• Cable de alimentación para la resistencia con enchufe IP44

• Cableado de conexión del regulador

• Cable de alimentación del regulador de 1,4 m de longitud

• Cable con toma de corriente de 0,5 m de longitud

• Sensor de temperatura con cable de 1,5 m de longitud

Resistencia calefactora eléctrica con deflector de acero inoxidable

La base del conjunto es una resistencia calefactora eléctrica con una potencia de 2.000 W, que sirve como fuente de calor para la cámara de ahumado. Incluye un deflector de acero inoxidable 1.4301 con un espesor de chapa de 0,8 mm. Su diseño ayuda a distribuir el calor al espacio circundante y limita la radiación directa de la espiral calefactora. Las dimensiones totales de la resistencia con el deflector son 30 × 27 × 11 cm (profundidad × ancho × altura). La parte superior plana permite colocar una bandeja de goteo metálica independiente, que recoge la grasa y el condensado de los alimentos preparados. La temperatura máxima permitida en la cámara de ahumado es de 110 °C.

Termorregulador programable E-RTM D201

El kit incluye un regulador de temperatura programable E-RTM D201, que monitoriza la temperatura del ahumador mediante un sensor térmico y enciende o apaga el elemento calefactor según el valor establecido. El regulador permite programar hasta tres ciclos de trabajo con diferentes temperaturas y tiempos. Es posible configurar, por ejemplo, una fase independiente de secado de la carne, el ahumado propiamente dicho y el acabado final. El rango de ajuste del regulador es de 1 a 140 °C, y la histéresis de temperatura se puede configurar entre 0,2 y 25 °C. El regulador está equipado con una carcasa con protección IP65 y permite transiciones automáticas o manuales entre los distintos ciclos de trabajo.

Cómo funciona la programación de la temperatura en el ahumado

El termorregulador E-RTM D201 permite dividir el proceso de ahumado en hasta tres fases independientes. Para cada una de ellas, se puede configurar la temperatura deseada y la duración. Los ciclos pueden ejecutarse de forma secuencial o repetirse según el programa seleccionado. Si solo necesita una o dos fases, no es necesario utilizar el programa completo. El termorregulador controla automáticamente el elemento calefactor basándose en los datos del sensor de temperatura, lo que, con un ajuste correcto, ayuda a mantener las condiciones deseadas durante todo el proceso de ahumado.

Consideraciones para la instalación

Antes de la instalación, es importante verificar si las dimensiones del elemento calefactor se ajustan al espacio de la cámara de ahumado y si su estructura es adecuada para la calefacción eléctrica. El elemento calefactor debe colocarse sobre una base estable y resistente al calor, y a una distancia segura de materiales inflamables. Sobre el deflector debe colocarse una bandeja de goteo metálica adecuada que evite el contacto de la grasa y el condensado con la resistencia calefactora. La conexión eléctrica debe cumplir con las instrucciones del fabricante. Aunque el regulador permite ajustar la temperatura hasta 140 °C, es necesario respetar la temperatura máxima de la cámara de 110 °C y el rango de trabajo del sensor de temperatura suministrado (0–100 °C).

¿Qué recomendamos comprar adicionalmente?

El kit incluye el elemento calefactor eléctrico y el regulador de temperatura, pero no el generador de humo. Por ello, para el ahumado, se recomienda complementar el conjunto con uno de nuestros generadores de humo, que asegurará el suministro de humo a la cámara de ahumado. Recomendamos elegir el modelo específico en función del tamaño y la estructura del ahumador. Si aún no tiene un ahumador, consulte nuestra oferta de ahumadores de jardín. Encontrará equipamiento práctico, como ganchos, rejillas o bandejas de goteo, en la categoría de accesorios para ahumadores.

Preguntas frecuentes

¿El kit también incluye un generador de humo?

No. El kit incluye el elemento calefactor eléctrico con deflector de acero inoxidable, el termorregulador programable y el cableado de conexión. El generador de humo se adquiere por separado.

¿Es posible ajustar diferentes temperaturas durante un mismo proceso de ahumado?

Sí. El termorregulador E-RTM D201 permite configurar hasta tres ciclos de trabajo con diferentes temperaturas y tiempos.

¿Es el set adecuado para cualquier ahumador?

No. La idoneidad depende principalmente de las dimensiones, la construcción y las propiedades térmicas de la cámara de ahumado. Antes de la compra, recomendamos verificar si la potencia de 2 000 W es suficiente para el ahumador específico.

¿Cuál es la diferencia entre el set de 2 kW y el de 3,5 kW?

La diferencia principal radica en la potencia del elemento calefactor. La variante de 2 kW tiene una potencia de 2 000 W, mientras que el set más potente de 3,5 kW ofrece una potencia de 3 500 W. Ambos sets incluyen el mismo tipo de termorregulador programable E-RTM D201. La elección de la potencia adecuada depende del volumen del ahumador, su construcción y las pérdidas térmicas.

Set de calefacción OHENVZAHRADE 2 kW para el calentamiento eléctrico de ahumadores

El set de calefacción OHENVZAHRADE 2 kW combina un elemento calefactor eléctrico con deflector de acero inoxidable y un termorregulador programable en un solo sistema. Permite regular la temperatura automáticamente y configurar las distintas fases de ahumado, para que pueda dedicar más tiempo a la preparación de la carne y menos al control continuo de la calefacción. Si no está seguro de si la potencia de 2 kW es adecuada para su ahumador, estaremos encantados de asesorarle en su elección. Somos una empresa familiar de Opava y también puede visitarnos en nuestra tienda física.