Clasificación de productos
Lista de productos
Ahumador de madera para ahumado casero de hasta 20 kg de carne con dos cámaras de ahumado independientes. Abeto escandinavo, acabado quemado e impregnación con aceite de...
Ahumador de madera mediano para ahumado casero de hasta 10 kg de carne, con techo abatible para visión superior y estante lateral. Abeto escandinavo, grosor de las tablas 20...
Ahumador de madera mediano para ahumado casero de hasta 10 kg de carne, salchichas, panceta o bacon inglés, con superficie tostada y techo de chapa. Abeto escandinavo con un...
El Fuego Portland XL es un ahumador de gas con una potencia de 4,4 kW diseñado para el ahumado casero y la cocción lenta. La cámara de acero ofrece espacio tanto para colocar...
El ahumador de madera quemada XXL para ahumado casero tiene capacidad para hasta 20 kg de carne. Dependiendo del tamaño del lote, puede utilizar una o ambas cámaras de ahumado....
El ahumador de madera natural XXXL con techo metálico tiene capacidad para hasta 20 kg de carne. Dependiendo del tamaño del lote, puede utilizar una o ambas cámaras de ahumado....
El ahumador de madera XXXL para ahumado casero de hasta 20 kg de carne permite utilizar una o ambas cámaras de ahumado según la cantidad de ingredientes que se preparen. Abeto...
El pequeño ahumador de madera para jardín con puerta lateral está diseñado para el ahumado casero de hasta 10 kg de carne. Es ideal para preparar salchichas, panceta y bacon...
El pequeño ahumador de madera para jardín con entrada superior es una solución práctica para ahumar carne, salchichas o panceta en casa. Gracias a sus dimensiones compactas, es...
Ahumador de madera natural de tamaño mediano con herrajes y techo chapado, con capacidad para hasta 10 kg de carne. Es ideal para lotes domésticos pequeños de salchichas, tocino...
Ahumador de madera XXXL con herrajes de abeto escandinavo que ofrece dos cámaras de ahumado para el ahumado casero de carnes, salchichas y panceta. Capacidad de hasta 20 kg de...
Ahumador de madera mediano con herrajes para ahumado casero de hasta 10 kg de carne, ideal para lotes pequeños de salchichas, panceta o beicon inglés. Abeto escandinavo,...
El ahumador de madera XXXL con herrajes tiene capacidad para hasta 20 kg de carne y permite utilizar una o ambas cámaras de ahumado según el tamaño del lote. Abeto...
Ahumador de madera para jardín XXL con diseño de dos cámaras que permite ahumar carne, salchichas y panceta en casa. Dependiendo de la cantidad de alimentos, puede utilizar una...
Ahumador de madera mediano con herrajes de abeto escandinavo, con superficie sin quemar tratada con aceite de linaza. Kit completo para el ahumado casero de carnes, salchichas y...
Ahumador de madera decorado XXL – acabado quemado con dos cámaras de ahumado independientes para el ahumado casero de carnes, salchichas y panceta. Combina un aspecto quemado...
Ahumador de acero para jardín con capacidad para 12 kg de carne, ideal para quienes prefieren una estructura metálica. Permite ahumar tanto carne colgada como ingredientes sobre...
El gran ahumador de madera con tejado metálico de abeto escandinavo ofrece dos cámaras de ahumado independientes para el ahumado casero de carnes, salchichas y panceta. La...
Ahumador Strigg de acero aislado con hogar para el ahumado doméstico tradicional con leña. Su robusta estructura de acero se complementa con el aislamiento de madera de la...
El ahumador de acero Donar, diseñado por nosotros, tiene capacidad para hasta 20 kg de carne y está pensado para el ahumado tradicional con madera. Permite ahumar tanto carnes...
El ahumador de acero Frigg, basado en nuestro propio diseño, está pensado para el ahumado clásico con leña y tiene una capacidad de hasta 16 kg de carne. Cámara de ahumado...
Ahumador de acero aislado Tauron con hogar para el ahumado casero tradicional con leña. Su robusta estructura de acero se complementa con un aislamiento de madera en la cámara...
Ahumador de gas con parrilla El Fuego Portland W2 para ahumar cómodamente en casa, asar a fuego lento y preparar carnes con aroma ahumado. Gracias a la puerta acristalada, puede...
El Fuego Portland XXL es un ahumador de gas espacioso para jardín con seis rejillas de 56 × 35,5 cm y dos quemadores de gas con una potencia total de 5,86 kW. Permite ahumar...
El ahumador de madera para cazadores 4XL con techo chapado está diseñado para lotes domésticos más grandes. Ofrece una capacidad de 30–40 kg de carne según la preparación y dos...
El ahumador de madera Nessa, según nuestro diseño, tiene capacidad para hasta 20 kg de carne y está destinado al ahumado clásico con madera. Cuenta con puertas dobles y una base...
El ahumador de madera Hrist 120, según nuestro diseño, está destinado al ahumado clásico con leña y tiene capacidad para hasta 45 kg de carne. Tres niveles para colgar la...
El ahumador de madera premium Hrist 60 – sin tratar está diseñado para el ahumado casero clásico de carnes, salchichas y otras especialidades. Combina una cámara de ahumado de...
Ahumador de madera premium Hrist 60 – acabado quemado para el ahumado casero tradicional de carnes, salchichas y otras especialidades. Combina una cámara de ahumado de abeto...
El ahumador de madera Hrist 80 para el ahumado tradicional con madera tiene una capacidad de aproximadamente 30 kg de carne y ofrece dos niveles de colgado. Abeto escandinavo,...
Ahumador de madera premium Hrist 80 – sin quemar de abeto escandinavo con herrajes negros, techo metálico semicircular y base de acero robusta. Kit completo para el ahumado...
El ahumador de madera quemada Mist 60, basado en nuestro diseño, tiene capacidad para hasta 15 kg de carne y está destinado al ahumado clásico con leña. Abeto escandinavo,...
El ahumador de madera premium MIST 60 en acabado natural combina la apariencia natural de la picea escandinava, una base de acero robusta y un elegante techo metálico...
Ahumador de madera premium MIST 80 para ahumado casero con leña, con cámara de abeto tostado y hogar externo XXL. 148 litros – hasta 20 kg de carne o 12 kg de salchichas...
Ahumador de madera premium MIST 80 – sin quemar para el ahumado casero tradicional con leña. Ofrece una estructura robusta de abeto, un aspecto natural y una gran cámara de...
El ahumador eléctrico de madera Mandos con dos cámaras de ahumado independientes ofrece una capacidad de hasta 20 kg de carne y la posibilidad de adaptar el tamaño del ahumador...
El ahumador eléctrico de madera MANVE con generador de humo LOKI II. es un kit completo para el ahumado casero de carnes, embutidos, pescados y quesos. Combina una cámara de...
Ahumador eléctrico de madera Tulkas con regulación termostática automática del calentamiento. Manejo sencillo sin electrónica compleja, gran capacidad y un cómodo ahumado casero...
El ahumador eléctrico de madera Ulmo ofrece un cómodo ahumado casero en una espaciosa cámara de ahumado de 166 litros. Dos niveles de ahumado, puertas que se abren...
La parrilla ahumadora El Fuego Buffalo – Offset Smoker combina la barbacoa clásica al carbón con el BBQ lento y el ahumado con leña. Gracias a su caja de fuego lateral...
La parrilla ahumadora El Fuego Dakota combina una parrilla de carbón vegetal clásica con un ahumador offset con caja de fuego lateral para un ahumado lento y la cocción de...
Presentamos la barbacoa ahumadora Edmonton con carga lateral, que se puede utilizar como barbacoa clásica para preparar alimentos con calor directo o como ahumador, ya que,...
La parrilla de gas de sobremesa El Fuego Medison en color plata combina la barbacoa clásica con la posibilidad de ahumar y cocinar a fuego lento. Dos quemadores principales de...
Base festiva para ahumador XL 50 × 50 cm con fogón y conducto de humos es un conjunto metálico completo para la construcción o adaptación de un ahumador de jardín con fogón...
Base de acero festiva para la construcción de un ahumador eléctrico con una cámara de ahumado de dimensiones correspondientes. Construcción robusta de acero con patas 2...
Cámara de madera para incubación con puertas dobles para el montaje o reparación de incubadoras caseras. Se suministra sin base ni sistema de calefacción. Volumen 166 l...
La parrilla ahumadora El Fuego Kiona – Offset Smoker es una robusta estación de barbacoa con tres cámaras conectadas que combina la parrilla clásica de carbón vegetal, la...
Offset smoker El Fuego Minnesota es una robusta parrilla de acero con cámara de combustión independiente para BBQ americano, ahumado lento y barbacoas clásicas. Superficie de...
La parrilla de gas de sobremesa roja El Fuego Medison ofrece tanto el asado clásico como la preparación de platos con aroma ahumado gracias a su caja ahumadora con quemador...
La parrilla multifunción El Fuego Sierra 3v1 combina una barbacoa de gas, una barbacoa de carbón vegetal y un ahumador offset para una cocción lenta de la carne al humo. Ofrece...
Controles de listado
Cómo elegir un ahumador
Tres factores son determinantes: el material de la cámara, el método de calentamiento y el tamaño. La madera aisla bien y aporta un sabor tradicional al ahumado. El acero se calienta más rápido y los modelos aislados permiten ahumar incluso bajo cero. En los ahumadores con cámara de combustión independiente, el fuego arde fuera de la cámara y el humo llega a ella a través de un conducto, por lo que la carne no está sobre la llama y la temperatura se controla mediante la entrada de aire. Elija el tamaño en función de la cantidad de carne que ahúme a la vez. Las cámaras pequeñas y medianas tienen capacidad para 10 a 12 kg, mientras que los modelos grandes admiten de 15 a 30 kg. El modelo Myslivecká 4XL soporta de 30 a 40 kg y el Hrist 120, el modelo premium más grande, llega a los 45 kg.
Qué modelo elegir
- Los ahumadores de madera suelen tener una cámara de pícea escandinava fabricada con tablones de 20 mm unidos mediante sistema de machihembrado. La mayoría de las cámaras están tratadas con aceite de linaza. Puede elegir entre un acabado quemado o natural, y un techo de madera o de chapa. Las gamas Mist y Hrist de los ahumadores Premium cuentan con techo metálico y hogar XXL.
- Los ahumadores metálicos y de acero Donar, Frigg, Tauron y Strigg están fabricados en chapa de 1,5 mm con pintura resistente hasta 600 °C. Tauron y Strigg tienen un aislamiento de madera de 14 mm, por lo que mantienen la temperatura incluso en invierno. En esta categoría también se incluyen los offset smokers El Fuego, que combinan una parrilla con una cámara de ahumado.
- Los ahumadores eléctricos Manve y Tulkas combinan una cámara de madera con una resistencia calefactora de 2 kW y control de temperatura. Permiten ahumar sin necesidad de añadir leña ni vigilar el fuego. Además, el modelo Manve incluye un generador de humo en el set.
- Ahumadores de gas El Fuego Portland cuentan con encendido piezoeléctrico y termómetro integrado. Son ideales para quienes desean ahumar sin utilizar leña en el hogar.
- La parrilla y el ahumador Weber Smokey Mountain Cooker utilizan carbón vegetal y tienen un diámetro de 47 o 57 cm.
Qué necesita para su ahumador
Con los ahumadores de madera y acero con cámara de combustión independiente, recibirá el quemador, el conducto de humo, el deflector, los ganchos y el termómetro. El modelo Nordic tiene la cámara de combustión debajo de la cámara, por lo que no requiere conducto de humo. Para el ahumado en frío de quesos o pescados, añada un generador de humo, que producirá humo frío incluso en la cámara que ya posee. La calidad del humo depende de la viruta según el tipo de madera. El haya y el roble son adecuados para todo tipo de carnes; el aliso para pescados, quesos y aves; y el ciruelo y el manzano tanto para carnes como para pescados. Encontrará fogones, cámaras, tejados y conductos de humo de repuesto en piezas de ahumadores.
